Tallinna vanalinna südames asuv veinirestoran Dominic otsib oma meeskonda teenindajat-sommeljeeed. Ajaloolises majas, kus veinikelder on end sisse seadnud juba sajandeid, ootab sind töö Eesti suurima veinikaardiga ning arenguvõimalused nii degustatsiooniüritustel kui veiniõhtusöökide korraldamisel. Kui sul on sommeljee- ja teeninduskogemus ning kirg veini vastu, saada oma CV aadressile dominic@restoran.ee
Detailid
Marika Tikas on sommeljee, kellel on üle 15 aasta kogemust külalislahkuse ja veinimaailma valdkonnas. Ta lõpetas Eesti Sommeljeede Erakooli 2016. aastal ning on töötanud sommeljeena restoranis Leib ja Londoni tunnustatud veinibaaris Noble Rot. Lisaks on Marika olnud aktiivne võistlussommeljee ning täiendanud järjepidevalt oma erialaseid teadmisi ja oskusi. Marika on läbinud WSETi (Wine & Spirit…
Detailid
Madis Einpalu on mitmekülgse kogemusega sommeljee, kes on töötanud nii veinitootmise, maaletoomise ja müügi kui ka restoranivaldkonnas. Ta lõpetas Eesti Sommeljeede Erakooli sommeljeekursuse 2024. aastal ning omandas samal aastal ASI Certification 1 ja ASI Certification 2 sertifikaadid. Samuti osales ta 2024. aastal ASI Bootcampil Sevillas. Madis on aktiivselt osalenud sommeljeede võistlustel. 2024. aastal…
Detailid
Aleksei Pogrebnoi on sommeljee, kellel on kogemus Michelini tärniga restoranis. Ta on töötanud aastaid restoranivaldkonnas ning enne sommeljeeks saamist ka kokana tipprestoranides. Baltikumi Parim Sommeljee 2023 Eesti Parim Sommeljee 2025 Michelin Sommelier Award Estonia 2026 SSA Certified Sake Sommelier 2025 A.S.I. Sommelier Diploma – hõbemärk 2022, kuldmärk 2023 Tema tööd juhib kirg hea veini, gastronoomia,…
Detailid
Maris Kivistik on Uue-Saaluse Veinitalu veinimeister, kelle veinid on saanud auhindu nii rahvusvahelistel kui Eesti veinivõistlustel. ESE diplomiga sommeljee aastast 2022. Loengud: Eesti veini ajalugu ja tänapäev, veini tegemise tehnoloogia ja praktika
Detailid
Karoline Reinhold on sommeljee, kellel on ulatuslik rahvusvaheline kogemus Michelini tärnidega restoranides, sealhulgas 1-, 2- ja 3-tärni restoranides. Põhjalikud teadmised veinikaartide koostamisest ja arendamisest, veiniprogrammide juhtimisest ning kõrgetasemelistest teenindusprotsessidest. Kogemus restoranide juhtimises, meeskondade arendamises ja külaliskogemuse kujundamises, samuti veinimüügi ja tootekoolituste valdkonnas. Alates 2026. aastast on Decanter World Wine Awards kohtunik 2025.aastast Court of…
Detailid
Tiina Kuuler on Valgejõe Veinivilla veinimeister, veinitegemise õpikute “Koduveini aabits”, “Kodused siidrid ja vahuveinid” ning “Meie veinid” autor. ESE diplomiga sommeljee aastast 2013. Saanud auhindu nii raamatute kirjutamise kui veinide eest kodus ja välismaal. Loengud: Eesti veini ajalugu ja tänapäev, veini tegemise tehnoloogia ja praktika.
Detailid
Mikk Parre on sommeljee ja rahvusvaheline joogikonsultant. A.S.I. Euroopa, Aafrika ja Lähis-Ida parim sommeljee 2024 Baltikumi parim sommeljee 2022 ja 2024 Eesti Aasta Sommeljee võistluste võitja 2022 ja 2023 Star Wine List rahvusvaheline žüriiliige Omab alates 2022. aastast A.S.I. Sommelier Diploma kuldmärki ning 2021. aastast Court of Master Sommeliers Certified Sommelier diplomit. Loengud: sommeljee töö…
Detailid
Eesti Sommeljeede Erakool alustab sügisel uut õppeaastat ning registreerimine 2026/2027. õppeaasta kursustele on avatud. Õppima on oodatud nii joogivaldkonna professionaalid kui ka kõik veini- ja joogikultuuri huvilised, kes soovivad oma teadmisi täiendada või teha esimesi samme sommeljeemaailmas. Eesti Sommeljeede Erakool on jaganud veiniõpet juba üle 25 aasta. Esimene lend lõpetas kooli 2001. aastal ning täna…
Detailid
Aasta Vein konkurss toimus tänavu juba kuuendat korda ning on kujunenud Eesti üheks olulisemaks sõltumatuks veinikonkursiks. Tänavu esitati konkursile 559 veini 51 maaletoojalt ja tootjalt, mida hindasid pimedegustatsioonidel Eesti sommeljeed, joogispetsialistid ja valdkonna eksperdid. Aastate jooksul on konkursil hinnatud juba enam kui 3100 veini. Kuid milliseid veine valivad suveks inimesed, kes neid igapäevaselt hindavad? Palusime…
Detailid