Aasta Vein konkurss toimus tänavu juba kuuendat korda ning on kujunenud Eesti üheks olulisemaks sõltumatuks veinikonkursiks. Tänavu esitati konkursile 559 veini 51 maaletoojalt ja tootjalt, mida hindasid pimedegustatsioonidel Eesti sommeljeed, joogispetsialistid ja valdkonna eksperdid. Aastate jooksul on konkursil hinnatud juba enam kui 3100 veini. Kuid milliseid veine valivad suveks inimesed, kes neid igapäevaselt hindavad? Palusime…
Pärast SOMM-EST CHALLENGE Anora Trophy 2026 võistlust palusime finalistidel jagada oma mõtteid võistluskogemusest, sommeljee ametist ning tulevikuplaanidest. Sõna saavad tänavune võitja Keili Õispuu restoranist 180 Degrees by Matthias Diether, teise koha saavutanud Margit Randla Time To Wine Rotermanni veinibaarist ning kolmanda koha pälvinud Anna Liisa Vokk Lee Brasserie’ist. KEILI ÕISPUU I koht Kuidas valmistusid…
Autor Kevin Lilleleht Tänavune Tallinn Whisky Show on lõppenud, jättes endast maha igati sujuvalt ja hästi korraldatud mulje. Viskifestival täitis taas oma rolli regiooni ühe olulisema joogikultuuri sündmusena, kus lisaks avaratele degusteerimisaladele pöörati tähelepanu ka programmi mitmekülgsusele. Lisaks klassikalisele messiformaadile oli tänavu sisse toodud ka meelelahutuslikum nurk. Silmapaistvaim oli messimelus toimunud moeshow. Disainrõivaste kaasamine andis…
Autor Anneli Männiste Riigis, kus on viis korda rohkem lambaid kui inimesi, tehakse maailma ühte säravaimat veini Sauvignon Blanc viinamarjast. Maailma kõige kuulsamatel veinidel on äratuntav stiil ja iseloom. Ilmselt ei saa keegi vastu vaielda, et Uus-Meremaa Sauvignon Blanc veinidel on kergelt äratuntav stiil – mahlakas, troopiline puuviljasus, suud vett jooksma panev happesus ja värskus.…
Autor Kaido Arro Bulgaaria on maa, kus ajalugu ei peitu ainult muuseumites ja raamatutes, vaid kasvab viinapuudel, kajab mägedes, elab igapäevatoostides ja kihiseb klaasis. Vein ei ole siin lihtsalt jook, vaid järjepidevuse hoidja – kunagiste asukate traaklaste rituaalidest, milles veini peeti jumala kingituseks, tänapäevaste vahuveinideni. See on paik, kus iidne ja tänapäevane ei vastandu,…
Autor Tõnis Hiiesalu Konflikt minu veiniriiulis Seisan mõnikord oma veiniriiuli ees ja vaatan seda kui väikest maailma mudelit. Ühel riiulil puhkavad itaalia vanamehed – klassikaline Nino Negri Nebbiolo ja jõuline Corte Adami Amarone. Nad esindavad ajalugu, traditsioone ja seda, mida meile koolis on õpetatud pidama „päris“ veiniks. Kuid järgmisel riiulil trügivad mängu juba uue aja…
Horvaatia kui veinimaa tasub avastamist erinevate nurkade alt. Üks omaette (veini)maa on Istria poolsaar. Siin asub ka suurim ühele perekonnale kuuluv veinimõis, Cattunar. Huviline leiab siit pärit veine Eestistki. Autor: Keiu Virro Fotod: erakogu Veinimeistrid pürgivad Istrias mõistagi üha kvaliteetsemate veinide poole. Kontsentreeritumate maitsete saamiseks harvendatud veinikobarate jääke võib aga nii mõnigi kord etteheitval pilgul…
Eestis toimus esimest korda Wine+Dessert Pairing Contest. 14 võistkonna seast osutus võitjaks restoranide NOA ja NOA Chef’s Hall ühine võistkond. Võistluse tagamaid avab Pudelipostile Arūnas Starkus. Arūnas Starkus, võistluse korraldaja Tõlkis ja toimetas Keiu Virro Eestis toimus esimest korda Wine+Dessert Pairing Contest. 14 võistkonna seast osutus võitjaks restoranide NOA ja NOA Chef’s Hall ühine võistkond.…
Vinho Verde nimetus tekitab tavaliselt kujutluspilte kargetest ja kihisevatest valgetest veinidest, mida nauditakse päikesepaistelistel terrassidel. Selle “rohelise” maine all peitub lisaks asjatundjatele juba teada-tuntud gastronoomilisemad valged veinid, kuid lisaks sellele saime viimatisel ESA õppereisil õppida tundma ka Portugali selle piirkonna tumedamat ja maalähedasemat hinge: Vinho Verde Tinto (punane Vinho Verde). Autor: Kristjan Markii Fotod: erakogu…
Madeira on enamikele veinisõpradele tuntud oma unikaalsete kangendatud veinide, natuke vähem ka tavaliste veinide poolest. Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni õppereisidel Madeira saarele olen lisaks kohalikele veinidele üha rohkem hakanud mõistma ka kohaliku rummi eripära ning selle tähtsust nii suhkru kui rummi üldises ajaloos. Autor: Kristjan Markii Fotod: IVBAM, erakogu Suhkur on pikalt eksisteerinud Paapua…