Category Archives: MUU

Kalev Kesküla nimeline preemia parimale veini ja joogiteemalisele kirjutisele 2026

  Eesti Sommeljeede Assotsiatsioon kuulutab taas välja Kalev Kesküla nimelise preemia, millega tunnustatakse kahe viimase aasta jooksul ilmunud parimat veini- ja joogiteemalist kirjutist. Kalev Kesküla oli üks esimesi, kes hakkas Eestis veinist põhjalikumalt kirjutama. Tema veiniraamatud aitasid tuua eestikeelsesse kultuuriruumi süsteemseid teadmisi veinidest ja veinimaadest ning tema loenguid Eesti Sommeljeede Erakoolis meenutavad paljud toonased õppurid…

20 aastat Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix’d: aastad täis veini, närvikõdi ja sommeljeekunsti

Autor Anneli Männiste Kakskümmend aastat tagasi oli Baltikumi sommeljeemaailm hoopis teistsugune. Veinikultuur alles kogus hoogu, sommeljee amet polnud veel nii tuntud ning rahvusvahelisel areenil ei osatud Balti riikidelt tingimata oodata maailma tipptaset. Tänaseks on pilt muutunud. Vana Tallinn Grand Prix’ lavalt on läbi käinud põlvkonnad sommeljeesid, kellest mitmed on jõudnud Euroopa ja maailma absoluutsesse tippu.…

Korkide lahing – kas valida traditsioon, praktilisus või innovatsioon?

Autor Andreas Küppar Vein on olnud inimkonna kultuuriloos oluline jook juba aastatuhandeid. Veini tootmise ja tarbimise juures mängib suurt rolli ka pudeli kuju, disain ning see, kuidas veinipudel suletakse. Veinipudeli sulgur on enam kui pelgalt ese, mis hoiab vedelikku pudelis. See on oluline komponent, mis mõjutab veini kvaliteeti, tarbija ootusi ja veinitööstuse majanduslikku efektiivsust. Traditsioonilised…

Vahuveinibuum Inglismaal – Champagne’i konkurent või omanäoline ja eristuv aare?

Autor Jekaterina Sanin Veel mõnikümmend aastat tagasi ei seostanud peaaegu keegi Inglismaad veinitootmisega, eriti mitte kvaliteetsete vahuveinidega. Piirkond oli liiga jahe, saagid ebakindlad ja viinamarjad ei küpsenud täielikult. Kuid viimase 20–30 aasta jooksul on toimunud märgatav muutus. Inglise vahuvein on hakanud võitma rahvusvahelisi auhindu, seda on hakatud pakkuma tipprestoranides ja kuninglikel üritustel ning sellest on…

Sake – kas riisiõlu, mis maitseb nagu vein?

Autor Mari Saar Minu isiklik kokkupuude sakega sai alguse sellest, et asusin peaaegu kaks aastat tagasi tööle UMA restorani, mis pakub modernset, mittekonventsionaalset Aasia kööki ja kus joogikaardist ei puudu ka kvaliteetne sake. Seal avatigi mulle esmakordselt uks selle joogi maailma. Ilmselt nagu paljud inimesed väljaspool Jaapanit, pidasin ka mina saket esmalt ekslikult lihtsalt “riisiveiniks”,…

Mikk Parre ja Federico Grasso edukad Läti ja Leedu sommeljeevõistlustel

Eesti sommeljeed näitasid tänavu tugevat taset nii Läti kui ka Leedu parima sommeljee võistlustel. Mõlemal võistlusel saavutas Eesti esindaja parima tulemuse külalisvõistlejana. Pudelipost uuris Mikk Parrelt ja Federico Grassolt, millised olid nende võistluskogemused, millised ülesanded enim meelde jäid ning kuidas valmistutakse sommeljeevõistlusteks. Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni presidendi Kristjan Markii sõnul on külalisvõistlejate traditsioon Eesti, Läti ja…

Wine + Dessert Pairing Contest 2026

Rahvusvaheline veini ja magustoidu kokkusobitamise võistlus Wine + Dessert tuleb taas Eestisse. Tänavu toimub võistlus Eestis teist korda ning toob 15. novembril 2026 Tallinna Kultuurikatlasse kokku sommeljeed, kokad ja kondiitrid, et leida parimad veini ja magustoidu kooslused. Võistlus toimub festivali Maitsev Eesti raames. Wine + Dessert sai alguse Leedus 2010. aastal ning on tänaseks laienenud…

ASI Bootcamp 2026 São Paulos: Margit Randla kogemus

Tänavusel ASI Bootcamp Americas koolitusel esindas Eestit Margit Randla, kes jagab oma muljeid intensiivsest ja rahvusvahelisest koolitusest São Paulos. Tänavune ASI Bootcamp tõi kokku 48 sommeljeed enam kui 20 riigist. Tegemist oli kuuenda ASI Bootcampiga, teise Ameerika piirkonnale pühendatud koolitusega ning esimest korda toimus see Brasiilias. Programmi korraldasid koostöös Association de la Sommellerie Internationale (ASI)…

Suveveinide valik Aasta Vein 2026 konkursilt

Aasta Vein konkurss toimus tänavu juba kuuendat korda ning on kujunenud Eesti üheks olulisemaks sõltumatuks veinikonkursiks. Tänavu esitati konkursile 559 veini 51 maaletoojalt ja tootjalt, mida hindasid pimedegustatsioonidel Eesti sommeljeed, joogispetsialistid ja valdkonna eksperdid. Aastate jooksul on konkursil hinnatud juba enam kui 3100 veini. Kuid milliseid veine valivad suveks inimesed, kes neid igapäevaselt hindavad? Palusime…

SOMM-EST Challenge 2026 Anora Trophy finalistide intervjuud

Pärast SOMM-EST CHALLENGE Anora Trophy 2026 võistlust palusime finalistidel jagada oma mõtteid võistluskogemusest, sommeljee ametist ning tulevikuplaanidest. Sõna saavad tänavune võitja Keili Õispuu restoranist 180 Degrees by Matthias Diether, teise koha saavutanud Margit Randla Time To Wine Rotermanni veinibaarist ning kolmanda koha pälvinud Anna Liisa Vokk Lee Brasserie’ist.   KEILI ÕISPUU I koht Kuidas valmistusid…