ASI April Newsletter, Alternative Packaging, Industry News, Important Dates
In this month’s newsletter we…
Eesti Sommeljeede Assotsiatsioon- ESA on asutatud 2000. aastal ning alates 2002. aastast Association de la Sommellerie Internationale liige. ESA asutas Eesti Sommeljeede Erakooli sommeljeede ja joogitundjate koolitamiseks.
• Igapäevaselt on ESA eesmärgiks Eesti söögi ja joogikultuuri edendamine ning sellealase info levitamine.
• Korraldame sommeljeede õpet, täiendkoolitusi ja foorumeid, et laiendada silmaringi ja hoida ennast kursis kiiresti areneva joogimaailmaga.
• Korraldame erinevaid joogivõistlusi ja –üritusi, et ühendada sommeljeesid ning tuua neid kokku kogemusi ja teadmisi jagama.
• Esindame ja toetame Eesti sommeljeesid välismaal võistlustel ning suhetes samalaadsete välismaa organisatsioonidega.
• Toetame ja propageerime vastutustundlikku alkoholitarbimist!
In this month’s newsletter we…
Kui sa ei näe uudiskirja…
Kena kevadine, moodne ja täiesti…
Aasta veinid 2021 VEINID VAHUVEINID KINGITUSED …
Nädalavahetus on Malbec viinamarjasordi päralt,…
Otsid veinist petrooleumi ja kannikese aroomi, tahad eristada korgiviga või teha vahet Uuel- ja Vanal-Maailmal – oma ala eksperdid aitavad Teil selles keerukas maailmas orienteeruda.
Tutvu siin sommeljeede lemmikampluaaga ja võta ise ühendust.
22apr19:00Recaredo mulliveinide meistriklass 22.04 @Zoom19:00
22. aprillil kl 19:00 saame veebikoolitusel tuttavaks tippkvaliteediga RECAREDO orgaaniliste ja biodünaamiliste vahuveinidega Katalooniast Hispaanias. Iga sõõm
Vaata rohkem
22. aprillil kl 19:00 saame veebikoolitusel tuttavaks tippkvaliteediga RECAREDO orgaaniliste ja biodünaamiliste vahuveinidega Katalooniast Hispaanias. Iga sõõm on täis luksust ja pidulikkust!
Sündmusele registreerunutele saadame ZOOM keskkonnas toimuva videokõne lingi, millele vajutamisel oledki mugavalt saabunud arvuti vahendusel mullikoolitusele. Soovitame aegsasti laadida alla ning installida veebikoolituseks vajalik ZOOM tarkvara SIIT (ajakulu umbes 1 minut).
Soetatud joogi(d) toimetame mõned päevad enne degustatsiooni toimumist tellimisel valitud SmartPost pakiautomaati.
Koolitusest osavõtuks on vaja lihtsalt soetada ükskõik milline RECAREDO vahuvein allolevast nimekirjast.
Loomulikult võid soetada ka mitu erinevat jooki. Täiendavat tasu koolituse ja jookide transpordi eest pakiautomaati enam ei lisandu – pilet Recaredo Mulliveinide Meistriklassile 22. aprillil on tagatud koos joogiostuga.
Soetatud veini(d) saadame enne koolituse toimumise kuupäeva valitud SmartPosti pakiautomaati. Palun lisa sobiva pakiautomaat asukoht registreerumisel lahtrisse “Lisa märkmed kohaletoimetamise kohta”. Sobivaima automaadi asukoha leiad SIIT.
NB! Koha(d) koolitusele ja joogitarnele garanteerib ettemaksu kohene tasumine läbi pangalingi või PayPal lahenduse. Saab ka maksta arve alusel, kuid selle makseviisi valimisel tellimus veel automaatselt kohti ei broneeri.
Jäid hätta? Saada kiri või helista meile – kontaktid on SIIN
NB! Virtuaalne veiniõhtu Recaredo veinidega 22. aprillil toimub inglise keeles!
Maailmakuulus veinitootja RECAREDO tähendab üsna paljudele mullisõpradele parimat võimalikku vahuveini, mille sildile ei ole kirjutatud Champagne. Endises CAVA-piirkonnas, nüüdseks uue nimega CORPINNAT aladel tegutsevalt veinimajalt on tulnud suurepäraseid veine juba terve sajandi jagu.
Recaredo tegevjuht Hr Alex Bautista tutvustab lähemalt veinimaja, uut piirkonda CORPINNAT, nende lähenemist orgaanilisele põllumajandusele jpm. Kindlasti saame teada, miks just nende vahuveine on aastaid arvatud maailma parimate hulka. Ja ka seda, mille poolest täpselt on eriline maailma üks uuemaid veinipiirkondi CORPINNAT?
Aastal 1924 rajas Joseph Mata Capellades cava-keldri otse oma kodumaja alla Sant Sadurní d’Anoia ajaloolises keskuses. Tänaseks on Recaredo CORPINNAT aladel pärit vahuveinid nii oma maitse kui maine osas mullimaailmas sisuliselt ületamatud. Kõik veinid arendatakse naturaalkorgi all. Ümberkorkimine ainult käsitsi ja ilma tavapäraselt pudelikaela külmutamata.
Aastast 2006 100% mahetoodang ja esimene biodünaamilise (Demeter) sertifikaadiga Cava-tootja maailmas. Vaid Brut Nature ja vaid aastakäigu vahuveinid, mis laagerdunud settel minimaalselt 30 kuud, reeglina palju rohkem. Näiteks Recaredo tippvein Turó d’en Mota (mille kohta ütles Robert Parker 2012: “Clos d’Ambonnay” of Cava?”) on laagerdunud pudelis üle 10 aasta ja on ka esimene 100% ühe viinaaia (vaid 0,97 ha, istutatud 1940) Xarel·lo viinamarjast vahuvein. Näita meile mullisõpra, kes ei tahaks Recaredo sellist veiniajalugu kasvõi korra maitsta!
(Neljapäev) 19:00
Alkohoolseid jooke puudutav info järgnevatel lehekülgedel
on mõeldud üle 18- aastastele.
Kinnitan, et olen vähemalt 18- aastane
The information about alcoholic beverages on the following
pages is suitable for persons over 18 years of age.
I confirm that I am at least 18 years of age