15. novembril 2026 toimub Tallinna Kultuurikatlas gastronoomiafestivali Maitsev Eesti raames teist korda Eestis Wine + Dessert Pairing Contest ehk veini ja dessertide sobitamise võistlus. Võistkonnad asuvad võistlema parima veini ja desserdi koosluse ning Kuldse Kahvli auhinna nimel.

Võistlus toob esile kondiitrite andekuse ja loomingulisuse, innustab mitmekesistama dessertveinide valikut ning aitab restoranidel köita uute külaliste tähelepanu. Samuti aitab sündmus tutvustada Eestit gastronoomiaturismi sihtkohana.

Korraldajad on kutsunud žüriisse tunnustatud veiniprofessionaale, gastronoomiaajakirjanikke ja toidueksperte Eestist ning mujalt Euroopast. Eesti restoranidele annab see võimaluse tutvustada oma loomingut rahvusvahelisele publikule.

Veini ja desserdi kooslusi hindavad:

  • Tove Oskarsson Henckel (Taani/Rootsi) – Falstaff Nordicsi peatoimetaja, kes toob žüriisse Põhjamaade restorane, kokki ja gastronoomiatalente hästi tundva ajakirjaniku pilgu.
  • Fiona Beckett (Ühendkuningriik) – üks maailma juhtivaid toidu ja veini sobitamise eksperte, auhinnatud autor, kes on kirjutanud 25 raamatut, ning endine The Guardiani veinikolumnist.
  • Mikk Parre (Eesti) – 2024. aasta ASI Euroopa, Aafrika ja Lähis-Ida parim sommeljee ning mitmekordne Eesti ja Baltikumi sommeljeede meister.
  • Kertu Lukas (Eesti) – kondiitriäri Suhkruingel kaasomanik ja 2014. aasta Leedu lahtiste veini ja dessertide sobitamise võistluste teise koha omanik, kellel on vahetu kogemus auhinnatud koosluste loomisel.
  • Liora Levi (Norra) – endine Põhjamaade ja Norra sommeljeede meister, telesaatejuht ning Star Wine Listi projektide ja saadikute juht.
  • Robert Joseph (Ühendkuningriik) – auhinnatud veinikirjanik, veinitootja ja International Wine Challenge’i kaasasutaja, kellel on aastakümnete pikkune kogemus veinide hindamisel ja analüüsimisel üle maailma.
  • Britt Rosen (Eesti) – Postimehe toidu-, veini- ja elustiiliajakirjanik, kes on Eesti restoranidest ja külalislahkuse valdkonnast kirjutanud üle kolme aastakümne.
  • Martin Hanson (Eesti) – Delfile kirjutav toidu- ja veiniajakirjanik, kelle restoranilood ja tunnustust pälvinud veinikirjutised peegeldavad Eesti gastronoomiamaastiku laialdast tundmist.
  • Kertu Rattus ja Susann Kõomägi (Eesti) – toidublogijate kollektiivi Hungry 4some liikmed, kes toovad žüriisse kirglike restoranikülastajate ja toiduteemalise sisu loojate vaatenurga.
  • Arūnas Starkus (Leedu) – Wine + Dessert Pairing Contesti asutaja, žürii esimees ning Leedu Sommeljeede Kooli ja Leedu Sommeljeede Assotsiatsiooni kaasasutaja.

„Nii esinduslik žürii teeks au igale Euroopa gastronoomiavõistlusele. On suur rõõm, et kõik need tunnustatud asjatundjad tulevad Tallinna just meie restoranide loodud veini ja desserdi kooslusi hindama. Loodan, et restoranid kasutavad seda võimalust, et tutvustada oma loomingut ka rahvusvahelisele publikule,“ ütleb Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni president Kristjan Markii.

Igal aastal uus väljakutse

Iga võistlus algab puhtalt lehelt: meeskonnad loovad uued kooslused ning muutub ka žürii koosseis. See muudab tulemuse raskesti ennustatavaks ja annab võimaluse särada nii tuntud restoranidele kui ka uutele talentidele.

„Eelmise aasta esimene võistlus jättis väga hea mulje. Osalesid andekad meeskonnad, kes esitlesid läbimõeldud kooslusi ja näitasid, et ideid jagub ka edaspidiseks,“ ütleb Arūnas Starkus. „Ootan põnevusega taas Eestisse tulekut, et näha, mida restoranid on tänavu loonud, kuidas nende ideed on edasi arenenud ja millega nad meid seekord üllatavad.“

Markii sõnul ulatub võistluse väärtus auhindadest kaugemale.

„Eelmise aasta võistlus läks hästi. Osalejad tõid eriti esile, et ühine ettevalmistus aitas kokkadel ja sommeljeedel veelgi paremini koostööd teha. Võistlus peegeldab ka maitse-eelistuste muutumist: desserdid muutuvad kergemaks ja maitsed peenemaks, kuid oma koht on endiselt ka armastatud klassikutel. Samuti on see hea võimalus kohalikele veinitootjatele oma veine tutvustada. Rahvusvaheline meediatähelepanu võib aidata osalejatel jõuda uue publikuni ja avada neile uusi uksi,“ ütleb ta.

2025. aastal esimest korda Eestis toimunud võistlusel osales 14 meeskonda. Kuldse Kahvli võitis NOA Chef’s Halli ja restoran NOA ühismeeskond desserdiga „Olive Renaissance“, milles kohtusid oliivid, ploom, mandlid ja leedriõied. Desserdiga sobitati Prantsusmaalt Gaillaci piirkonnast pärit Domaine Rotier Renaissance Vendanges Tardives.

Aeg: 15. november 2026 kell 11.00-15.00
Koht: Kultuurikatel, Kursi tn 3, Tallinn, Stalker saalis
Sissepääs: Maitsev Eesti festivali piletiga