Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklid 5

Artiklid, Facebook, Uudised

Tutvume läbi intervjuude suurte nimedega meist ja mujalt: lõunanaabrist Euroopa parima sommeljee Raimonds Tomsonsiga (intervjueeris Kadri Kroon), idanaabrist rahvusvahelise veini- ja gastronoomiakeskuse (International Wine and Food Association) Vene filiaali presidendi Leonid Gelibtermaniga (Kristel Voltenberg) ning Taani restorani Geranium sommeljee Søren Ledet’iga ja Eesti tippsommeljee Kristjan Peäske edulooga Ene Ojaveski sulest.   Uus veinimaailma James Bond, Kadri Kroon,…

Detailid

Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklid 4

Artiklid, Facebook, Uudised

Tänaste artiklitega teeme tagasivaate meie kaunile suvele koos Igor Söötiga, seejärel liigume alati päikesepaistelisse Lõuna-Aafrikasse koos Ene Ojaveskiga ning lõpetame rännaku šampanjaga Kalle Mülleri saatel.   Naudime suve prantsuse veinidega. 4-osaline sari, Igor Sööt, Edasi Esimene osa – isutekitajad, 25.07.2017 Teine osa – salatid, mereannid, kala, sushi, supid, 27.07.2017 Kolmas osa – pasta, riis, grillitud…

Detailid

Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklid 3

Artiklid, Facebook, Uudised

Koolinädala alguseks loeme, mida peab kolmekordne Eesti meister parimaks õppemeetodiks ning tutvume Kristina Remmeli abiga veinisõnavaraga.   Parim õppimise viis on võistlused, Ketri Leis, Edasi 11.07.17   Lõhnab nagu naabrinaise kaminatuli- metafoor, veinikirjeldaja asendamatu abiline, KÖÖK #19 1_2018   Veinimärkmed läbi aegade- vaimukast värsireast puuviljasalatini, Kristina Remmel, KÖÖK #16 2_2017

Detailid

Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklid 2

Artiklid, Facebook, Uudised

Pühapäeva puhul alustame muidugi šampanjast ning vaatame, mis jooke veel sommeljeed-kirjanikud Vabariigi juubeli pidustusteks soovitavad.   Šampanjast, millega Tartus rahulepingu sõlmimist tähistati, Kristel Voltenberg, Mulligalerii   Millise joogiga tõsta toost Eesti terviseks? Kadri Kroon, Edasi 17.08.18   Millega täita klaasid vabariigi juubelil, Arne Pajula, Vine

Detailid

Esimesed Cava Grand Cru’d

Uudised

Esimesed Cava Grand Cru alad on valitud. Need on 12 esimest ala ja nende omanikud: Vinyes de Can Martí – Torelló Turó d’en Mota – Recaredo Serral del Vell – Recaredo Vallcirera – Alta Alella La Capella – Juvé i Camps Can Sala – Freixenet La Pleta – Codorníu El Tros Nou – Codorníu La Fideuera – Codorníu Can Prats – Vins el Cep Font…

Detailid

Bestwine

Sponsor

Bestwine     Kirg. Kutsumus. Jagamisrõõm. Need on kolm asja, millest Bestwine alguse sai.   Suurtootjate hiiglaslike koguste ja keskpäraste maitsete asemel on Bestwine’i veinid isikupärased ja omamoodi. Nad pärinevad pühendunud ja ausatelt (peamiselt) väiketootjatelt. Tähtsustame vähem kriitikute poolt antud maksimumpunkte, pigem on meile olulised usalduslikud emotsionaalsed sidemed ja ühised väärtushinnangud veini tootjatega. Vein on…

Detailid