Nordic Catering — nooruslik energia, personaalne lähenemine ja kõrgtasemel toidu- ja teeninduskvaliteet Nordic Cateringi suurim väärtus on pikaaegse kogemusega professionaalne meeskond, kuhu kuuluvad kokad, kondiitrid, pagarid, müügijuhid, projektijuhid, teenindusjuhid, kelnerid ja autojuhid. Kõik pakutavad toidud valmivad värskest toorainest meie kokkade poolt. Nordic Catering meeskonnas on ligi 90 tublit ja oma eriala armastavat inimest. Meie…
Detailid
VINOSFAIR- kõik Hispaania veinidest! VINOSFAIR alustas 2010. aastal, soovides pakkuda Eesti väärtveini sõpradele veine kõrgelt hinnatud loojatelt. Need veinid, mis meie abiga siia jõuavad, on meid kõnetanud ja alati millegi poolest silma paistvad. Tegemist on kas suurepärase ja tunnustatud veinimeistri, ökoloogiliselt mõtleva, väärika veinikojaga, pikkade traditsioonidega ja erilise terroir´ga veiniviljeluse piirkonnaga, kohaliku põneva viinamarjasordiga, lihtsalt…
Detailid
Kristjan Ots kirjutas Bordeaux’ en primeur süsteemi minevikust, olevikust ja tulevikust ning pälvis sellega Kalev Kesküla nimelise aasta parima veinikirjutise preemia. Quo vadis, Bordeaux’ en primeur, Kristjan Ots, Vine, 2016
Detailid
Nooblitest Piemonte veinidest, kasvualadest ja viinamarjasortidest annab ülevaate Tanel Eigi ajakirja Vine 9. numbris, mis ilmus 2014. aastal. Kuninglikud veinid mägede jalamilt, Tanel Eigi, Vine nr 9
Detailid
Vahuveinide degustatsioon, Köök 2014 #3
Kristjan Markii kirjutab ajakirjas KÖÖK vahuveinidest šampanjani, sellest, kuidas mullid pudelisse saavad ning mis toitudega vahuveinid paremini sobivad. Tähed ja tundmatud galaktikad Vahuveinide degustatsiooni kohta loe siit: Vahuveinide degustatsioon, Köök 2014 #3
Detailid
Dessertveinide degustatsioon, Köök 2014 #1
Sakarias Leppik kirjutab Vines armulaua veini ajaloost ja tänapäevast. Artikkel pälvis kolmanda Kalev Kesküla nimelise preemia parima veini- teemalise kirjutise eest. Esikoha preemiaks on traditsiooniliselt 12 pudelit veini, mille valis välja praegune Eesti parim sommeljee Kristjan Markii. Žüriisse kuulusid. Siiri Kirikal, Liina Kesküla, Tanel Eigi ja Ene Ojaveski. Nähtamatu nähtavas, Sakarias Leppik, Vine nr 5
Detailid
Ungari veiniajaloost, piirkondadest, viinamarjadest ja köögist teeb põhjaliku tutvustuse Toivo Voit. Veinirahvas ungarlased, Toivo Voit, Vine, 2011
Detailid
Tanel Eigi kirjutab ajakirjas Vine tuntud ja vähem tuntud veinivigade põhjustajatest. Veini hädad saavad üha uusi nimesid, Tanel Eigi, Vine, 27.12.2010
Detailid