Portugali kõige rohelisema piirkonna kõige punasemad veinid

MUU

Vinho Verde nimetus tekitab tavaliselt kujutluspilte kargetest ja kihisevatest valgetest veinidest, mida nauditakse päikesepaistelistel terrassidel. Selle “rohelise” maine all peitub lisaks asjatundjatele juba teada-tuntud gastronoomilisemad valged veinid, kuid lisaks sellele saime viimatisel ESA õppereisil õppida tundma ka Portugali selle piirkonna tumedamat ja maalähedasemat hinge: Vinho Verde Tinto (punane Vinho Verde). Autor: Kristjan Markii Fotod: erakogu…

Detailid

Madeira saar- Euroopa suhkru ja rummi sünnikoht?

MUU

  Madeira on enamikele veinisõpradele tuntud oma unikaalsete kangendatud veinide, natuke vähem ka tavaliste veinide poolest. Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni õppereisidel Madeira saarele olen lisaks kohalikele veinidele üha rohkem hakanud mõistma ka kohaliku rummi eripära ning selle tähtsust nii suhkru kui rummi üldises ajaloos. Autor: Kristjan Markii Fotod: IVBAM,  erakogu   Suhkur on pikalt eksisteerinud Paapua…

Detailid

ASI ajakirja #24 number on kohal

ASI, Uudised

Ilmunud on uus ASI Magazine’i #24 number, mis kannab pealkirja “Year in Review 2025“ Uus väljaanne “Year in Review” annab ülevaate sellest aastast, mis oli rahvusvahelise sommeljeede kogukonna jaoks väljakutsete rohke ja edasiviiv. Ajakirja keskmes on ASI piirkondlike asepresidentide aruanded, mis annavad sisuka vaate hariduse, sertifitseerimise, võistluste ja kogukonna arengule eri regioonides. Nende kaudu joonistub…

Detailid

ESA partnerite uudised detsember 2025

Anora, Balmerk, Bestwine, Bottlescouts, Liviko, Prike, Prike, SANTÉ, Tridens, Uudised, Veinisõber, West Cape

  Siia on kokku kogutud ESA partnerite detsembrikuu uudised – pakkumised!   ANORA 9.12.25 TOP-10 kokteili pühade ajal! 11.12.25 Whiskey Brand of the Year! BALMERK 30.12.25 Aastalõpu soodustus püsikliendle -30% BESTWINE 2.12.25 Comte Louis de Lauriston degustatsioon restoranis A.JU 11.12 10.12.25 Jõulueelne sooduspakkumine veini püsitellimusele ✨ 15.12.25 Pühadeaja lemmikud -30% 18.12.25 Pühadeaja lemmikud koos toidusoovitustega! 19.12.25…

Detailid

Pühademaitsed Fotografiska moodi 26. – 27. detsembril 2025

Fotografiska, Uudised

Fotografiska restoran, millel on seljataga pea kuus tegutsemisaastat, on Eestis kanda kinnitanud tõelise majaka ja gastronoomilise innovaatorina, olles jõuliseks teerajajaks kestliku toidukunsti, taimse osakaalu ja kodumaise tooraine meisterliku kasutamise osas. Kuna käes on pühade aeg  ning lähedasi sõpru ja tuttavaid on palju kellega koos tähistada tegi restorani peakokk Gerli, mõnusa ja maitsva 4- käigulise menüü…

Detailid

Vana Tallinn Sommelier Grand Prix tähistab 20. juubelit 18.-19.09.26

Liviko, Toetaja uudis, Uudised

Vana Tallinn Sommelier Grand Prix tähistab 20. juubelit 18.-19.09.26 Tallinnas! Järgmisel sügisel astuvad Eesti, Läti ja Leedu parimad sommeljeed taas võistlustulle, et selgitada välja Baltikumi parim – ja seda juba 20. korda. Juubeliaasta toob Vana Tallinn Sommelier Grand Prix’le erilise sära, ülevama meeleolu ja võistlusmomendi, kus traditsioonid, meisterlikkus ja tulevikku vaatav joogikultuur põimuvad kokku. Iga-aastasel…

Detailid

Veino

Sponsor, Veino

Veino on Tallinna vanalinna värvikaim veinibaar, kus veinikaart tähistab mitmekesisust, meisterlikkust ja maitseid uutest ning põnevatest ajatute klassikuteni. See kõik sobitub ideaalselt baari mängulise hinge ning meeleoluga. Veinos ootavad sind teada-tuntud klassikaliste veinide kõrval ka orgaanilised, naturaalsed ja biodünaamilised veinitootjad ning üle 400 veini on saadaval klaasiga! Veino veinikat tunnustavad nii püsikliendid kui ka veinieksperdid…

Detailid

17.12 Veino veinikolmapäev: Racines Rebelles ja viinamarjakasvataja Kaja Kohv

Toetaja uudis, Veino

Veino veiniõhtute seeria jätkub kolmapäeval 17.12 veiniõhtuga, kus põnevate veinidega tuleb seekord külla Luksemburgi esimene low-intervention veinimaja Racines Rebelles ehk Mässulised Juured. 🍇🍇 Racines Rebelles on Eesti juurtega veiniprojekt, mille alguseks on sommeljee unistus saada viinamarjakasvatajaks. Veinid valmivad Luksemburgi kohalikest sortidest nagu Elbling, Auxerrois või Pinot Blanc. Lisaks valmib Kajal ka 5 vaadi jagu õunasiidrit…

Detailid

The Future Hospitality & Tourism Forum 2026

Uudised

Future Hospitality and Tourism Forum 2026* piiratud arv pileteid on nüüd saadaval varajase registreerija soodushinnaga: https://futurehospitalityforum.com/en/fhtf/ Foorum toimub 3.–4. veebruaril 2026 Hilton Tallinn Park hotellis ning on regiooni aasta olulisimaid külalislahkuse ja turismi kokkusaamisi.   Kahepäevane sündmus toob kokku sektori professionaalid Eestist, Lätist, Leedust ja Soomest. Oma kogemusi ja mõtteid jagavad üle 25. tuntud Euroopa…

Detailid

Eesti Sommeljeede Erakooli vastuvõtt veinitundja baaskursusele Tallinnas ja Tartus jaanuaris 2026

Uudised

Käib registreerumine 2026. õppeaasta veinitundja baaskursustele, mis toimuvad seekord korraga lausa kahes linnas – Tartus ja Tallinnas.   REGISTREERUMISE eel palume hoolega lugeda ESE vastuvõtutingimusi, kursuse õppekava ja koolituslepingut, mis sõlmitakse õppuriga eduka registreerumise korral. Kõik ESE korralised kursused toimuvad Liviko õppeklassis, Masina 11, Tallinnas (kui õppekavas pole märgitud teisiti). Õppekavade koostamisel on võetud aluseks WSET’i (Wine &…

Detailid