Gabriel Salas on Tšiilist pärit sommeljee ja kogenud veinivaldkonna professionaal. Ta on lõpetanud Tšiili sommeljeekooli ning töötanud üle 17 aasta Concha y Toro veinikontsernis, sealhulgas rahvusvahelise sommeljeena. Gabriel kolis Eestisse, et juhtida Concha y Toro äritegevust Baltikumis ja teistel turgudel. Täna tegutseb ta rahvusvahelise veinikonsultandina ning jagab oma pikaajalist kogemust ja põhjalikke teadmisi veinimaailmast.…
Detailid
Veiniajakiri Decanter avaldab igal reedel erineval teemal valikvastustega veinitesti. Suurepärane võimalus teha viimasele Decanter’ile lugemiskontroll või vanu teadmisi meelde tuletada. Piilu teste siit: http://www.decanter.com/learn/winequiz/
Detailid
Gruusia on uue uurimuse järgi tõestanud taas oma staatust maailma vanima teadaoleva veinikultuuri hällina. Vein arvatakse olevat vähemalt 8000 aastat vana, mis on 500 aastat rohkem, kui varasemate uuringutega kinnitatud. Uuringud jätkuvad ning edasi üritatakse piirkonda veel täpsemalt paika panna. Loe uuest uurimusest lähemalt Decanterist: World’s oldest wine comes from Georgia – New research
Detailid
Maarjamäe restoran on avatud! Carmen Grupi pere noorim liige on sündinud! Palju õnne! Ootame teid Maarjamäe restorani, Pirita tee 56, Orlovi lossis teisipäevast pühapäevani kell 10-18. Tööpäeviti lisaks a la carte menüüle ka imemaitsvad lõunapakkumised. Menüü eest kannab hoolt peakokk Veiko Ruukel. Reserveeri laud maarjamae@carmen.ee või telefonil 696 8676
Detailid
Viktor Sära on Brillare OÜ omanik, sommeljee. ESE diplomiga sommeljee aastast 2007. Loengud: oliiviõli, šokolaad.
Detailid
Eesti Baarmenide Assotsiatsiooni Koolituskeskuse koolitaja, 4. taseme kutsetunnistusega baaridaam. ESE diplomiga sommeljee aastast 2016. Loengud: baarinduse alused ja tuntumate kokteilide valmistamine.
Detailid
Prike AS joogiekspert, koolitaja. ESE diplomiga sommeljee aastast 2013. Loengud: Saksamaa, Šveits, Luxembourg.
Detailid
SIP veini- ja õllepoe omanik, sommeljee ja koolitaja. Lõpetanud 2014. aastal IBD Beer Academy Londonis. Eesti Parim Õllesommeljee aastal 2014. ESE diplomiga sommeljee aastast 2009. Loengud: Hispaania, Portugal, Austria, Ungari, Sloveenia, Horvaatia.
Detailid
Academic Food Lab koolitaja, kokk. ESE diplomiga juunior-sommeljee aastast 2008. Loengud: kulinaaria, põhikastmed, erinevate regioonide tüüpilised toidud ja nende sobitamine jookidega, toidu ja joogi sobitamise praktikum.
Detailid
Tunnustatud raamatukujundaja ja graafikadisainer, kelle alter ego on vabakutseline sommeljee, koolitaja ja kogenud (veini)reisikorraldaja. Pühendunud Itaalia veinidele ja Jaapani rohelisele teele. ESE diplomiga sommeljee aastast 2013. Loengud: Itaalia, tee.
Detailid