Prike valikus nüüdsest ka 2 Jaapani viskit

Kamiki Blended Malt Whiskey   50cl 48% on tunnustatud märkimisväärsetel rahvusvahelistel võistlustel, näiteks 2017. aastal Global Spirit Awards võistlusel kuldmedaliga, samal aastal ka IWSC võistlusel Jaapani viskikategoorias hõbemedaliga.   Kura The Whiskey 70cl 40% on eksklusiivne 40% alkoholisisaldusega Jaapani odralinnase viski, mida laagerdatakse rummitünnides. Kura viskit toodetakse Okinawa saarel, Jaapanis.

Detailid

Aivar Vipper

Olen lõpetanud sommeljeede erakooli kaks korda, aastatel 2002 ja 2007. Oman laia kogemustepagasit toitlustusmaailmas, olen töötanud sommeljee/ kelnerina ja juhtinud erinevaid restorane. Tänasel päeval olen Tervis Spaa grupi toitlustusjuht ja Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni juhatuse liige. Olen aastate jooksul osalenud nii kohalikel kui rahvusvahelistel sommeljeede meistrivõistlustel võistlejana ja hiljem ka žüriiliikmena. Alates 2011. aastast õpetan veinihuvilisi…

Detailid

Inglismaa vein, Svetlana Vavulina, 2.11.2018

Olen Svetlana ja hakanud veinist huvituma 2009. aastal, mil astusin ESA liikmeks ning alustasin õpinguid Eesti Sommeljeede Erakoolis. Olen sommeljee, kes on töötanud aastaid erinevate alkoholi maaletoojate juures nii müügi- kui turunduse valdkonnas. Sellest on nüüd 2,5 aastat möödunud, kui võtsin seljakoti selga ja läksin Uus-Meremaale viinamarju korjama. Oma rännakutel olen külastanud veinipiirkondi Uus-Meremaal, Austraalias,…

Detailid

Restoran Korsten osaleb 01.-07.11.2018 toimuval TRW-gil! 30+ sünnipäevapidu 16.11

Restoran Korsten osaleb TRW`l!   01.-07. novembrini toimub Tallinn Restaurant Week, kus on esindatud ka restoran Korsten Armastus & Hea Toit! Tule ja saa osa spetsiaalselt selleks nädalaks valminud hõrgutavast menüüst. Lõunasöök 10 € MERIAHVENA FILEE peterselli juur, kale kapsas, astelpaju-porgandikaste Õhtusöök 20 € VITELLO TONNATO Veisekeel, tuunikala, kappar, anšoovise aioli PÕRSARIBI Mustjuur,ananass, nori lehed, kahvrilaimi glaze SÕSTRA…

Detailid

Kalev Kesküla nimelise parima veinikirjutise preemia autasustamine

Kalev Kesküla nimelise parima veinikirjutise peapreemia võitis Igor Sööt artiklite „Kes otsustab veinipudeli sisu ja hinna üle?” (Edasi.org) ja “Vana maailma veinimeistrid – kas lähituleviku kliimapagulased?” (KÖÖK #16_2) eest. Ühtlasi tunnustati Igor Sööti kui viljakat autorit, kes käsitleb osavalt ja samas kõigile arusaadavalt aktuaalseid, samas klassikalisi teemasi väga mõnusalt loetava kirjakeelega. Teise koha võitis Kristina…

Detailid

Kalev Kesküla nimelise parima veinikirjutise preemia võitis Igor Sööt

Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni pressiteade 22.10.2018   Kalev Kesküla nimelise parima veinikirjutise preemia võitis Igor Sööt   Täna kogunesid Eesti veinihuvilised vinoteeki Time to Wine Tallinnas, et välja anda Kalev Kesküla nimeline preemia kahe aasta jooksul ilmunud parima veiniteemalise kirjutise eest. Seekord laekus 37 võistlustööd 14 erinevalt autorilt.   Kalev Kesküla nimelise parima veinikirjutise peapreemia võitis…

Detailid

Millised on sommeljeede ülesanded Aasia ja Okeaania finaalis?

Aasia ja Okeaania parima sommeljee 2018 tiitlile võistlevad pingelises finaalis Reeze Choi Hiinast, Wataru Iwata Jaapanist ja Justin Ho Li Vern Malaisiast. Finaali saad vaadata otse siit: https://www.youtube.com/watch?v=chln3XvXFm0&feature=player_embedded Nendele, kes ekraani ees pikemalt olla ei saa, räägime lühidalt ka, milline finaal välja näeb. Esimeseks ülesandeks võistlejale on serveerida kolmele külalisele erinevad joogid: daamile Sparkling Icewine, härrale Duvel õlu…

Detailid