Marika Tikas on sommeljee, kellel on üle 15 aasta kogemust külalislahkuse ja veinimaailma valdkonnas. Ta lõpetas Eesti Sommeljeede Erakooli 2016. aastal ning on töötanud sommeljeena restoranis Leib ja Londoni tunnustatud veinibaaris Noble Rot. Lisaks on Marika olnud aktiivne võistlussommeljee ning täiendanud järjepidevalt oma erialaseid teadmisi ja oskusi. Marika on läbinud WSETi (Wine & Spirit…
Madis Einpalu on mitmekülgse kogemusega sommeljee, kes on töötanud nii veinitootmise, maaletoomise ja müügi kui ka restoranivaldkonnas. Ta lõpetas Eesti Sommeljeede Erakooli sommeljeekursuse 2024. aastal ning omandas samal aastal ASI Certification 1 ja ASI Certification 2 sertifikaadid. Samuti osales ta 2024. aastal ASI Bootcampil Sevillas. Madis on aktiivselt osalenud sommeljeede võistlustel. 2024. aastal…
Aleksei Pogrebnoi on sommeljee, kellel on kogemus Michelini tärniga restoranis. Ta on töötanud aastaid restoranivaldkonnas ning enne sommeljeeks saamist ka kokana tipprestoranides. Baltikumi Parim Sommeljee 2023 Eesti Parim Sommeljee 2025 Michelin Sommelier Award Estonia 2026 SSA Certified Sake Sommelier 2025 A.S.I. Sommelier Diploma – hõbemärk 2022, kuldmärk 2023 Tema tööd juhib kirg hea veini, gastronoomia,…
Maris Kivistik on Uue-Saaluse Veinitalu veinimeister, kelle veinid on saanud auhindu nii rahvusvahelistel kui Eesti veinivõistlustel. ESE diplomiga sommeljee aastast 2022. Loengud: Eesti veini ajalugu ja tänapäev, veini tegemise tehnoloogia ja praktika
Karoline Reinhold on sommeljee, kellel on ulatuslik rahvusvaheline kogemus Michelini tärnidega restoranides, sealhulgas 1-, 2- ja 3-tärni restoranides. Põhjalikud teadmised veinikaartide koostamisest ja arendamisest, veiniprogrammide juhtimisest ning kõrgetasemelistest teenindusprotsessidest. Kogemus restoranide juhtimises, meeskondade arendamises ja külaliskogemuse kujundamises, samuti veinimüügi ja tootekoolituste valdkonnas. Alates 2026. aastast on Decanter World Wine Awards kohtunik 2025.aastast Court of…
Tiina Kuuler on Valgejõe Veinivilla veinimeister, veinitegemise õpikute “Koduveini aabits”, “Kodused siidrid ja vahuveinid” ning “Meie veinid” autor. ESE diplomiga sommeljee aastast 2013. Saanud auhindu nii raamatute kirjutamise kui veinide eest kodus ja välismaal. Loengud: Eesti veini ajalugu ja tänapäev, veini tegemise tehnoloogia ja praktika.
Mikk Parre on sommeljee ja rahvusvaheline joogikonsultant. A.S.I. Euroopa, Aafrika ja Lähis-Ida parim sommeljee 2024 Baltikumi parim sommeljee 2022 ja 2024 Eesti Aasta Sommeljee võistluste võitja 2022 ja 2023 Star Wine List rahvusvaheline žüriiliige Omab alates 2022. aastast A.S.I. Sommelier Diploma kuldmärki ning 2021. aastast Court of Master Sommeliers Certified Sommelier diplomit. Loengud: sommeljee töö…
Gabriel Salas on Tšiilist pärit sommeljee ja kogenud veinivaldkonna professionaal. Ta on lõpetanud Tšiili sommeljeekooli ning töötanud üle 17 aasta Concha y Toro veinikontsernis, sealhulgas rahvusvahelise sommeljeena. Gabriel kolis Eestisse, et juhtida Concha y Toro äritegevust Baltikumis ja teistel turgudel. Täna tegutseb ta rahvusvahelise veinikonsultandina ning jagab oma pikaajalist kogemust ja põhjalikke teadmisi veinimaailmast.…
Viktor Sära on Brillare OÜ omanik, sommeljee. ESE diplomiga sommeljee aastast 2007. Loengud: oliiviõli, šokolaad.
Eesti Baarmenide Assotsiatsiooni Koolituskeskuse koolitaja, 4. taseme kutsetunnistusega baaridaam. ESE diplomiga sommeljee aastast 2016. Loengud: baarinduse alused ja tuntumate kokteilide valmistamine.