Viktor Sära
Brillare OÜ omanik, sommeljee. ESE diplomiga sommeljee aastast 2007. Loengud: oliiviõli, šokolaad.
Angelika Larkina
Eesti Baarmenide Assotsiatsiooni Koolituskeskuse koolitaja, 4. taseme kutsetunnistusega baaridaam. ESE diplomiga sommeljee aastast 2016. Loengud: baarinduse alused ja tuntumate kokteilide valmistamine.
Hannes Aedla
Prike AS joogiekspert, koolitaja. ESE diplomiga sommeljee aastast 2013. Loengud: Saksamaa, Šveits, Luxembourg.
Urmas Linnamägi
SIP veini- ja õllepoe omanik, sommeljee ja koolitaja. Lõpetanud 2014. aastal IBD Beer Academy Londonis. Eesti Parim Õllesommeljee aastal 2014. ESE diplomiga sommeljee aastast 2009. Loengud: Hispaania, Portugal, Austria, Ungari, Sloveenia, Horvaatia.
Andrus Laaniste
Academic Food Lab koolitaja, kokk. ESE diplomiga juunior-sommeljee aastast 2008. Loengud: kulinaaria, põhikastmed, erinevate regioonide tüüpilised toidud ja nende sobitamine jookidega, toidu ja joogi sobitamise praktikum.
Kalle Müller
Momo OÜ omanik. ESE diplomiga sommeljee aastast 2013. Loengud: Itaalia, tee.
Kristjan Peäske
Restoranide Leib ja Umami üks omanike ja sommeljee. Eesti Aasta Sommeljee võistluste esimene koht aastatel 2010 ja 2012. Baltimaade parim sommeljee aastatel 2009 ja 2011. ESE diplomiga sommeljee aastast 2005. Loengud: õlu, sommeljee töö restoranis, joogi ja toidu sobitamine.
Ketri Leis
Eesti Aasta Sommeljee võistluste võitja 2016, 2017, 2018 ja 2019 aastatel. Baltikumi parima sommeljee võistlustel võitis 2015. aastal parima noorsommeljee tiitli ja 2017, aastal saavutas kolmanda koha. ESE diplomiga sommeljee aastast 2015. Omab A.S.I. International Sommelier Diploma hõbemärki 2019. aastast. Loengud: viinamarjaviljelus, veinide valmistamine, degusteerimine, serveerimine, hoiustamine, joogi ja toidu sobitamine jne.
Kristi Poom
Tridens AS veinide tootejuht Eestis, Lätis ja Leedus. ESE diplomiga sommeljee aastast 2015. Omab A.S.I. International Sommelier Diploma hõbemärki 2016. aastast. Loengud: Hispaania, Austraalia, Uus-Meremaa ja LAV.
Igor Sööt
AS Baltic Pack EST veinide tootejuht. ESE lektor aastast 2012. Eesti Aasta Sommeljee võistluste teine koht 2012. ESE diplomiga sommeljee aastast 2012. Loengud: Prantsusmaa erinevad veinipiirkonnad, veinimaade terroir, veinide valmistamine, vahuveinid jne.