Aivar Vipper on sommeljee, koolitaja ning pikaajalise kogemusega toitlustus- ja veinivaldkonna professionaal. Veini- ja joogimaailmas on ta tegutsenud üle 25 aasta ning selle aja jooksul kogunud kogemusi nii teeninduses kui ka restoranide juhtimises. Täna töötab ta Viimsi SPA toitlustusjuhi ja sommeljeena. Aivar on lõpetanud Eesti Sommeljeede Erakooli aastatel 2002 ja 2007 ning tegutseb ESE…
Kristjan Markii on pikaaegne Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni liige, kes lõpetas Eesti Sommeljeede Erakooli 2002. aastal. Sellele järgnes praktika restoranides ning alates 2004. aastast osalemine erinevatel võistlustel, kus ta on viiel korral pälvinud Eesti parima sommeljee tiitli ja esindanud Eestit mitmetel rahvusvahelistel võistlustel. Kristjan Markii on alates 2016 aastast Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni juhatuse- ja Eesti Sommeljeede Erakooli…
Urvo Ugandi on sommeljee, koolitaja ja AS Liviko veinide tootejuht. Ta on ESE diplomiga sommeljee aastast 2001 ning tegutseb Eesti Sommeljeede Erakooli lektorina alates 2007. aastast. Urvol on pikaajaline kogemus nii restorani- kui ka veinivaldkonnas. Aastatel 1999–2008 töötas ta restoranis Balthasar sommeljee ja restorani juhatajana. Urvo on neljakordne Eesti aasta sommeljee, võites Eesti sommeljeede meistrivõistlused…