Urvo Ugandi on sommeljee, koolitaja ja AS Liviko veinide tootejuht. Ta on ESE diplomiga sommeljee aastast 2001 ning tegutseb Eesti Sommeljeede Erakooli lektorina alates 2007. aastast. Urvol on pikaajaline kogemus nii restorani- kui ka veinivaldkonnas. Aastatel 1999–2008 töötas ta restoranis Balthasar sommeljee ja restorani juhatajana.
Urvo on neljakordne Eesti aasta sommeljee, võites Eesti sommeljeede meistrivõistlused aastatel 2002, 2003, 2005 ja 2006.
2006. aastal tuli ta ka Baltikumi parimaks sommeljeeks. Ta on esindanud Eestit nii Euroopa kui ka maailma sommeljeede meistrivõistlustel.
2019. aastal omandas Urvo rahvusvahelise ASI Sommelier Diploma Gold diplomi. Lisaks on ta raamatute „Vein ja Toit“ ning „Vein ja Toit 2“ kaasautor.
Loengud: vahuveinid, heledad viinamarjasordid, sommeljee töö, menüüde sobitamine veinidega, veinikeldri haldamine, Prantsusmaa, USA, Kanada, Ladina-Ameerika, toidu ja veini sobivus.