Maris Kivistik on Uue-Saaluse Veinitalu veinimeister, kelle veinid on saanud auhindu nii rahvusvahelistel kui Eesti veinivõistlustel. ESE diplomiga sommeljee aastast 2022. Loengud: Eesti veini ajalugu ja tänapäev, veini tegemise tehnoloogia ja praktika
Karoline Reinhold on sommeljee, kellel on ulatuslik rahvusvaheline kogemus Michelini tärnidega restoranides, sealhulgas 1-, 2- ja 3-tärni restoranides. Põhjalikud teadmised veinikaartide koostamisest ja arendamisest, veiniprogrammide juhtimisest ning kõrgetasemelistest teenindusprotsessidest. Kogemus restoranide juhtimises, meeskondade arendamises ja külaliskogemuse kujundamises, samuti veinimüügi ja tootekoolituste valdkonnas. Alates 2026. aastast on Decanter World Wine Awards kohtunik 2025.aastast Court of…