juuli132026

Eesti Sommeljeede Erakool alustab sügisel uut õppeaastat ning registreerimine 2026/2027. õppeaasta kursustele on avatud. Õppima on oodatud nii joogivaldkonna professionaalid kui ka kõik veini- ja joogikultuuri huvilised, kes soovivad oma teadmisi täiendada või teha esimesi samme sommeljeemaailmas.

Eesti Sommeljeede Erakool on jaganud veiniõpet juba üle 25 aasta. Esimene lend lõpetas kooli 2001. aastal ning täna töötavad ESE vilistlased restoranides, hotellides, maaletoojate juures, veinikaubanduses ja paljudes teistes joogivaldkonna ettevõtetes üle Eesti.

 

2026/2027. õppeaasta üheks olulisemaks uuenduseks on esmakordselt Tartus toimuv juunior-sommeljee kursus, mis toob ESE õppevõimalused lähemale Lõuna-Eesti huvilistele.

Baaskursus

Baaskursus on mõeldud kõigile, kes soovivad omandada põhiteadmised veinidest ja teistest jookidest. Varasemad teadmised ei ole vajalikud. Kursusel käsitletakse veini valmistamist ja serveerimist, olulisemaid veinimaid ja viinamarjasorte, vahuveine, destillaate ning toidu ja joogi sobitamist. Õppetöö käigus arendatakse degusteerimisoskusi ning omandatakse tugev teadmistepagas edasisteks õpinguteks.
aasta sügisel alustavad:

Juunior-sommeljee kursus

Juunior-sommeljee kursus on mõeldud neile, kes soovivad oma teadmisi veinidest ja teistest jookidest põhjalikumalt arendada ning omandada praktilisi oskusi joogimaailmas. Õppetöö keskendub maailma veinipiirkondadele, erinevatele joogikategooriatele, degustatsioonile, teenindusele ning toidu ja joogi sobitamisele. Kursus sobib nii joogivaldkonnas töötavatele inimestele kui ka neile, kes soovivad oma teadmisi viia järgmisele tasemele.
2026/2027. õppeaastal toimuvad juunior-sommeljee kursused:

Sommeljee kursus

Sommeljee kursus on mõeldud neile, kes soovivad omandada põhjalikud erialased teadmised ja praktilised oskused sommeljeena töötamiseks. Õppetöö keskendub veinidele ja teistele jookidele, degustatsioonile, teenindusele, joogikaardi koostamisele, veinikeldri haldamisele ning toidu ja joogi sobitamisele. Kursus ühendab teooria ja praktika ning valmistab õppijaid ette tööks sommeljeena.
Sommeljee kursus alustab 10.09.2026.

Registreerimine kursustele kestab kuni 10. augustini kell 20.00 või kuni õppekohtade täitumiseni.

Täpsem info kursuste, õppekavade, õppemaksude ja registreerimistingimuste kohta.

 

Eesti Sommeljeede Erakooli kursused 2026/27

 

Eesti Sommeljeede Erakooli kursused annavad süsteemsed teadmised veinidest, teistest jookidest ja joogikultuurist.

Baaskursus sobib alustajatele, juunior-sommeljee kursus teadmiste süvendamiseks ning sommeljee kursus neile, kes soovivad omandada professionaalsed teadmised ja oskused sommeljeena töötamiseks.