Seiklused koos veiniga ehk kuidas eesti mees Luksemburgis korjel käis, Erti Luik, Delfi 14.11.17

Artiklid, Uudised

Erti Luik räägib kuidas ta sügisel koos kamba teiste eestlastega Luxemburgi tipp-tootja Château Pauqué juures viinamarju käis korjamas. Kel himu järgmise korje ajal käed väärishallitusega kokku saada, suurepärane lugemine. Delfi reisijuhis avaldatud artikli leiate siit: http://reisijuht.delfi.ee/news/reisijutud/seiklused-koos-veiniga-ehk-kuidas-eesti-mees-luksemburgis-korjel-kais?id=80154442

Detailid

Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklid 12

Artiklid, Facebook, Uudised

Oleme jõudnud viimaste artikliteni sel aastal. Tänaseks lugemiseks on popurrii erinevatest teemadest: mullieksperdi Igor Sööti ülevaade erinevatest vahuveinidest, Kadri Kroon tutvustab meile Veneetsiat ning Kristel Voltenberg avab mõne ajaloolaeka.   Suvine vahuveini ABC, Igor Sööt, Edasi 31.05.18   Veneetsia ja subliimsed joogid, Kadri Kroon, Edasi 7.11.17   Klarett on naps poiste jaoks, portvein meeste jaoks,…

Detailid

Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklid 11

Artiklid, Facebook, Uudised

ESA üks eesmärkidest on toetada ja propageerida vastutustundlikku alkoholitarbimist. Seetõttu on hea meel, et leiame Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklite seast ka lugusid alkoholitarbimise negatiivsest poolest ja tervisest. Oluline on mõõdukus ja kvaliteet mitte kvantiteet, loeme seega ka sellest, milline üldse on väärt vein.   Alkohol ei lahenda mitte kunagi mitte ühtegi probleemi, Elvis Liivamägi,…

Detailid

Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklid 9

Artiklid, Facebook, Uudised

Täna sukeldume keerukamatesse teemadesse ja üritame mõista, kuidas terroir ja tammevaat veini mõjutavad ja milline on vein tulevikus- kõigile õppuritele kohustuslik lugemine!   Vaade tammevaati, Arne Pajula, Vine   Terroir- kõik, mida oled eales tahtnud teada terroir’ist, Igor Sööt, Vine 3.06.2017   Vana Maailma veinimeistrid- kas lähituleviku kliimapagulased? Igor Sööt, KÖÖK #16 2_2017

Detailid

Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklid 8

Artiklid, Facebook, Uudised

Saaremaa on meile toidu- ja joogimaailma andnud nii mõndagi ning ka mitu säravat peakokku, kes nüüd hoopis pealinnas maitseid võluvad. Jätkame seega kokkade lugudega, saab ehk ka inspiratsiooni, mida nädalavahetusel, kui rohkem aega vaaritada.   Tagasi juurte juurde…, Ene Kaasik, KÖÖK# 13 3_2016   Allar Oeselg- klassika on kindla peale minek, Ene Kaasik, KÖÖK #16…

Detailid

Chardonnay & Riesling on “out”, Rousanne & Encruzado on “in”, Igor Sööt, Edasi.org, 24.10.2017

Artiklid, Degustatsioonid

Vin de France sommeljee Igor Sööt toob meieni sommeljeede veiniklubi degustatsiooni, mille teema oli „nooblid valged veinid üle kogu ilma, v.a. marjasordid Chardonnay ja Riesling“ ehk keskenduti staaride kõrval ka vähem tuntud viinamarjadele. Edasi.org lehel artiklit põneva degustatsiooni kohta loe siit:   Igor Sööt: Chardonnay & Riesling on “out”, Rousanne & Encruzado on “in”

Detailid

Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklid 5

Artiklid, Facebook, Uudised

Tutvume läbi intervjuude suurte nimedega meist ja mujalt: lõunanaabrist Euroopa parima sommeljee Raimonds Tomsonsiga (intervjueeris Kadri Kroon), idanaabrist rahvusvahelise veini- ja gastronoomiakeskuse (International Wine and Food Association) Vene filiaali presidendi Leonid Gelibtermaniga (Kristel Voltenberg) ning Taani restorani Geranium sommeljee Søren Ledet’iga ja Eesti tippsommeljee Kristjan Peäske edulooga Ene Ojaveski sulest.   Uus veinimaailma James Bond, Kadri Kroon,…

Detailid