Pure Grapes on sommeljee Oskar Pihliku poolt loodud bränd, mille fookuseks on kvaliteetsete ja jätkusuutlike veinide ning sake maaletoomine. Kogemus sommeljeena pea 20 asta jookusl on andnud talle laialdased teadmised ja kire leida parimaid jooke, mis pakuvad unikaalseid ja rikkalikke maitseelamusi. Pure Grapes on pühendunud toodete hoolikale valikule, tuues maale ainult neid veine ja…
Detailid
ASI ajakirja uusim 17. number sukeldub põnevasse ja samas pisut kõhedusttekitavasse teemasse: tehisintellekti ning teiste tehnoloogiliste uuenduste mõjudesse veini- ja joogimaailmas. Need muutused mõjutavad ka sommeljeede tööd ja rolli. Aga kas peaksime seda kõike omaks võtma? Või peaksime hoopis ettevaatlikud olema? Kas uued virtuaalsed sommeljeetöö platvormid on meile ohuks? Kas masin saab kunagi tõeliselt asendada…
Detailid
Lee Restoran kutsub 28. novembril 5-käigulisele õhtusöögile Henriot šampanjamaja pärlitega. Henriot šampanjamaja on olnud ühe pere valdustes üle 200 aasta. Tänase veinimeistri Alice Tétienne’i kogemus pärineb tõeliselt legendilt – Krugi šampanjamajalt. Murrame sügise selgroo sukeldudes Henriot šampanjadega mullide hedonistlikku maailma. Hiro Takeda 5-käigulist menüüd saadavad Champagne Henriot parimad palad ning õhtul avaneb üllatus, mis on ootamist…
Detailid
🕔 Neljapäev, 7. november kell 19:00 – 21:00 📍 Veinituba Santé • Maakri 19, 10145 Tallinn, Harju maakond WineFortune kutsub Sind erakordsele veiniõhtule Sante Veinituppa. Meile tuleb külla Bordeaux parema kalda ja üleüldse piirkonna üks kuulsamaid veinitootjaid, Saint-Emilioni tipp-tegija Chateau Angelus! Meile tuleb Eestisse külla tootja esindaja ning vestlus on inglise keeles. Õdusas vinoteegis, Sante…
Detailid
Selle aasta Kalev Kesküla nimelise kirjanduspreemia võitis Tiina Kuuler raamatuga „Meie veinid. Ajakirjanikust veinimeistriks“, mis ilmus kirjastuselt Petrone Print juulis 2024. Eesti Sommeljeede Assotsiatsioon (ESA) on andnud Kalev Kesküla nimelist preemiat välja alates 2011. aastast. Alguses oli tegu iga-aastase preemiaga, kuid alates 2014. aastast antakse preemiat välja üle aasta. Sel aastal siis üheksandat korda. Preemia…
Detailid
Riias toimus 4.-5. oktoobril järjekordne Vana Tallinn Grand Prix, Baltikumi sommeljeede mõõduvõtt, mille võitis eestlane Mikk Parre Bombay Group’ist. Ka teine koht tuli Eestisse ja selle võitis Aleksei Pogrebnoi Noa Chefs Hall’ist. Kolmandale kohale platseerus leedulane Jan Biazruchka. Vasakult Jan Biazruchka, Mikk Parre, Aleksei Pogrebnoi. Kohal olid iga Balti riigi kolm parimat sommeljeed…
Detailid
Autor Mari Koppel Veinivõistlusel Baltic Cup saavad kolme Balti riigi veinimeistrid võimaluse esitada oma uuemad ja parimad veinid hindamiseks. Võistluse suuremaks eesmärgiks on loomulikult Baltimaade veinide kvaliteedi tõus. Üritust veavad Eesti Veinitee, Latvian Association of Winegrowers and Winemakers ja Lithuanian National Winemakers Association. Mul oli võimalik võistlusel osaleda juba kolmandat korda. Erinevatel…
Detailid
Autor Keiu Virro Kalev Kesküla, legendaarne kultuuri- ja veinitoimetaja, lahkus meie seast 2010. aastal. Aasta hiljem hakkas Eesti Sommeljeede Assotsiatsioon välja andma temanimelist preemiat parimatele joogikirjutajatele. Ei tahaks laskuda liigsesse sõnadega suurustlemisse, aga mulle tundub, et Kalevi puhul on sõnad nagu “legendaarne” ja “pärand” (ja muudki taolised) täiesti asjakohased. Seekordsete preemiate üleandmise…
Detailid
Autor Keiu Virro Fotod Kristjan Markii ja Ene Ojaveski “Chateau Purcari Cup 2024” Lätis Läti parimate sommeljeede võistlused toimusid 14. ja 15. septembril Riias, kus tihedas konkurentsis selgitati välja “Chateau Purcari Cup 2024” laureaadid. 2024. aasta parim Läti veinitundja on Madara Greize-Kapzema. Madara on võistluse 18-aastase ajaloo jooksul teine tiitli võitnud naine. …
Detailid
Autor ja fotod Keiu Virro Vein on kui kanaarilind kaevanduses, mis annab märku ülejäänud ühiskonda puudutavatest muutustest. Umbes selline paralleel toodi Areni Globali kogunemisel Helsingis, kus jutuks väärisveini tulevik. Sinna järele kõlasid sõnad, mida olen kasutanud pealkirjas. Septembri alguses kogunes Helsingis rahvusvaheline veinitundjate seltskond. Kutsujaks Areni Global, sõltumatu mõttekoda. Järgnevalt kokkuvõte päevast, mis peitus…
Detailid