The 2018 vintage: abundant ripeness and an early harvest ‘For the most part, Austria’s grapevines were able to withstand the enormous heat and lack of moisture that characterised the 2018 vegetation cycle. So we have a very early and very ripe vintage on our hands, one in which persistently high temperatures have led to…
Detailid
ORO TRADE OÜ tutvustab väiketootjate, perekondlike ja boutique viinamarjaistanduste veinivalikut. Meie portfellis on esindatud kõik peamised Vana Maailma veinipiirkonnad. Keskendume eeskätt tootjatele, kes on end kvaliteedi osas pikalt tõestanud. Nad on reeglina väikesed majad, üsna väikseste mahtudega, kuid oma piirkonna väärikad ja traditsioonilised esindajad. …
Detailid
Wine Republicu valikus on 16 erinevat veinimaja üle maailma, soovime pakkuda igale veinisõbrale, kes armastavad nautida sobilikke jooke oma toidu kõrvale või lihtsalt nautimiseks, nagu seda on veinid, šampanjad ja kerged mullilised. Wine Republic asutajateks on sõpruskond veinikultuuri austavatest ja nautivatest inimestest, tegu on oma ala professionaalidega, kes antud valdkonnas tegelenud kümneid aastaid nii…
Detailid
Mas de la Dame La Stele de la mas de la Dame Mas de la Dame omanic Croline Missoffe veini serveerimas La Canorgue line-up koos legendaarse ‘Hea Aasta’ Coin Perdu’ga Chateau la Canorgue Nathalie Margan – La Canorgue biodünaamilise ja orgaanilise idee jätkaja Chateau de Bellet viinaaed Chateau de Bellet 14. sajandist pärit perekonna elamu…
Detailid
12.-19. mail 2013. aastal viis ESA veinireis Champagne’sse Külastati selliseid legendaarseid Champagne-maju nagu: Ruinart, Duval-Leroy, Castelnau, G.H. Mumm, Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne, Krug, Perrier-Jouet, Billecart-Salmon, Pierre Paillard, Bollinger, Deutz, Pol Roger, Ruffin et Fils, Laurent Perrier ja Gonet-Medeville.
Detailid
Alphonse Mellot rivi – no ei olnud ühtki igavat veini Biodünaamilise veiniviljeluse isa Monsieur Nicolas Joly Chateau Cleray Muscadet põld Clos de l’Echo – Chinon parima terroir’ga single vineyard Clos du Coulée de Serrant – terve veiniapellatsioon ühel pildil Chateau de Tracy tagasihoidlik pereelamu Maxime Bourret – Chateau de Tracy veinimeister terroir’-koolitust tegemas Sancerre Coulee…
Detailid
Chevaliers Montrachet Grand Cru Cote du Py – Pouilly-Fuisse parim terroir ‘Kratid’ Chambertin Clos du Beze Grand Cru’l Joseph Drouhin keldris (Beaune) Joseph Drouhin’i saladuslikud keldrid Beaune kesklinna all Legendaarne Brasserie Georges Lyon’is Louis Jadot aarded küpsevad (Nuits Saint Georges) Louis Jadot ultramodernne veinikoda (Nuits Saint-Georges) Louis Jadot degustirivi Romanee-Conti Grand Cru (Vosne-Romanee) Monsieur Pierre…
Detailid
Atraktiivne ühe õhtu külastus nautimaks kuldset suvelõppu Muhu Saarel Kuu aja pärast hakkab Muhu saar oma värvi muutma – puud ja taimed tähistavad kuldset suvelõppu. Värviderikas suvelõpp Muhu saarel pakub unustamatuid elamusi. Kuldne suvelõpp Pädaste Mõisas Broneerimine: 01.08 – 09.09 Majutus: 20.08 – 30.09 Eripakkumises sisaldub üks öö majutust Härrastemaja Deluxe Double kategooria toas koos…
Detailid
Bollingeri celler master Dennis Bunner räägib Hong Kongis 2004 R.D (recently disgorged) lansseerimisel disgorgement’i olulisusest. Pimedegustatsioonil võrreldakse kahte 1996. aasta R.D’d, millest ühe disgorgement leidis aset 6 kuud enne meistriklassi ja teisel 6 aastat tagasi 2012. aastal. Viimasena disgorgement’i läbinud šampanja on puuviljasem ja rikkalikuma aroomibuketiga, kui teine näitab rohkem röstisust, integratsiooni ja arenguga saabuvat sügavust.…
Detailid
SOMM 360 on ainulaadne üritus veiniprofessionaalidele, mille raames leiab aset 5-päevane võistlustreening valitud 24 sommeljeele 20 riigist, kelle seal on pärast tiheda konkurentsi läbimist ka meie MM kandidaat Ketri Leis. Programm on loodud toetamaks osalejate arengut täiuse suunas ja sisaldab individuaalset mentorprogrammi ning teeninduse, pimedegustatsiooni ja stressiga toimetulemise coachingut. Igal nädalal tutvustatakse ühte 24-st osalejast,…
Detailid