Kristjan Markii Rõõm on tõdeda, et hindamine ja analüüsimine pakkus üsna põnevat lugemist ja mitmed joogikaardid igat maailmaklassist, millega on palju vaeva nähtud. On näha, et üsna paljudele on jõudnud kohale, et lisaks söögile, tuleb aktiivselt tegeleda ka joogipoolega ja ka seal eristuda massist. Sellised julged joogikaardid pakuvad vahvat avastamisrõõmu ja silmaringi laiendavad elamust. Loomulikult…
DetailsKaroline Reinhold Paljud veinikaardid olid sama valikuga, eristus ainult kolm kaarti, kus leidus piirkondi või stiile, mida teistes listides ei olnud. Maailmatasandil on viimasel ajal uusimaks trendiks väikest formaati pudelid. Hea oli näha, et paaris listis pöörati ka neile tähelepanu. Eesti veinibaaride suurimaks veaks on, et keskendutakse ainult veinidele, mitte teistele alkohoolsetele või alkoholivabadele jookidele. Ära…
DetailsAivar Vipper Kokkuvõtteks on rõõm tõdeda, et meie restoranid ja kohvikud pakuvad oma külalistele tõeliselt laia valikut meie turul olevatest veinidest. Miinuspoolelt võiks ehk välja tuua, et isegi tuntud ja õpetatud sommeljeedega söögikohtade joogikaartides on jäänud korrektne veinide kirjapilt tagaplaanile, eriti mis puudutab kvaliteediklasside välja toomist (need kas puuduvad suuremas osas või on ainult osadel…
DetailsKadri Kroon Oli palju häid kaardiliigendusi. Eriti meeldisid stiilide kaupa jaotused. Šampanja puhul oleks vaja juurutada täpsema alampiirkonna sisse toomine ja kindlasti ikka ka viinamarjasortide protsendid. Sagedaseim eksimus on kaardi jaotuse alamkategooriate nimede ainsuses ja mitmuses kirjutamine. See peaks läbi kaardi ikka ühtne olema. Ühtne infoedastusstiil ei tohiks muutuda kui antud real pika nime tõttu…
DetailsKaspars Reitups All drink lists were really well made and presentation was nice. You could see the specifics of each place and how the drink lists were adjusted to them. Most of wine lists tried to cover as large area as possible, so there was something for everyone to enjoy, but the main focus…
Details
Prike e-poes on sellel nädalal fookuses järgmised tooted ja pakkumised: HISPAANIA ESIMENE CAVA CODORNIU Codorniu – Hispaania nr 1 cavabränd, mida müüakse tootja kodumaal kõige enam. Codorniu veinimaja ajalugu ulatub aastasse 1551 – just seal sündis aastal 1872 Hispaania esimene cava. Codorniu cavad valmistatakse traditsioonilisel meetodil ja on pühendatud Anna Codorniu mälestusele – armastatud naisele,…
Details
Dear Friends and Colleagues around the World, 2020 has pushed us all to rethink, reconsider, and react. And through it all, sommeliers everywhere have risen to the challenge. We have lent a helping hand to those in need and pushed ourselves to achieve greater mastery of our craft through study. ASI itself has also…
Details
VAATA KIRJA BROWSERIS. TRIDENS AS UUDISKIRI Hea koostööpartner Meil on suur rõõm teatada, et meie portfelli on lisandunud uued džinnid Saksamaalt: Valikusse tulid: GIN SUL DRY GIN 50 CL GIN SUL LIMAO DO SUL 50 CL Mast-Jägermeister ja Gin Sul džinni tootja lõid omavahel käed 2018. a, et koos tuua Gin Sul globaalsele turule. Nüüd on Tridensil suur au ja rõõm olla…
Details
Viimane võimalus! Jõulunädal on ametlikult alanud! Veel viimased toimetused ja ongi käes aasta rahulikum aeg. Populaarsemad kuupäevad on meie töökalendris selleks aastaks juba kinni, seega on viimane aeg oma jõululaua tellimus sisse anda nüüd! Võtame vastu tellimusi kuupäevadeks 25.12 ja 26.12. eCarmeni tootevalikus on nii külmlaud, soojad road kui ka dessert. Sobita toidud kokku meelepärase joogiga. Usalda…
Details