Vahuveinibuum Inglismaal – Champagne’i konkurent või omanäoline ja eristuv aare?

MUU, Uudised

Autor Jekaterina Sanin Veel mõnikümmend aastat tagasi ei seostanud peaaegu keegi Inglismaad veinitootmisega, eriti mitte kvaliteetsete vahuveinidega. Piirkond oli liiga jahe, saagid ebakindlad ja viinamarjad ei küpsenud täielikult. Kuid viimase 20–30 aasta jooksul on toimunud märgatav muutus. Inglise vahuvein on hakanud võitma rahvusvahelisi auhindu, seda on hakatud pakkuma tipprestoranides ja kuninglikel üritustel ning sellest on…

Sake – kas riisiõlu, mis maitseb nagu vein?

MUU, Uudised

Autor Mari Saar Minu isiklik kokkupuude sakega sai alguse sellest, et asusin peaaegu kaks aastat tagasi tööle UMA restorani, mis pakub modernset, mittekonventsionaalset Aasia kööki ja kus joogikaardist ei puudu ka kvaliteetne sake. Seal avatigi mulle esmakordselt uks selle joogi maailma. Ilmselt nagu paljud inimesed väljaspool Jaapanit, pidasin ka mina saket esmalt ekslikult lihtsalt “riisiveiniks”,…

Mikk Parre ja Federico Grasso edukad Läti ja Leedu sommeljeevõistlustel

MUU, Uudised

Eesti sommeljeed näitasid tänavu tugevat taset nii Läti kui ka Leedu parima sommeljee võistlustel. Mõlemal võistlusel saavutas Eesti esindaja parima tulemuse külalisvõistlejana. Pudelipost uuris Mikk Parrelt ja Federico Grassolt, millised olid nende võistluskogemused, millised ülesanded enim meelde jäid ning kuidas valmistutakse sommeljeevõistlusteks. Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni presidendi Kristjan Markii sõnul on külalisvõistlejate traditsioon Eesti, Läti ja…

ASI Bootcamp 2026 São Paulos: Margit Randla kogemus

MUU, Uudised

Tänavusel ASI Bootcamp Americas koolitusel esindas Eestit Margit Randla, kes jagab oma muljeid intensiivsest ja rahvusvahelisest koolitusest São Paulos. Tänavune ASI Bootcamp tõi kokku 48 sommeljeed enam kui 20 riigist. Tegemist oli kuuenda ASI Bootcampiga, teise Ameerika piirkonnale pühendatud koolitusega ning esimest korda toimus see Brasiilias. Programmi korraldasid koostöös Association de la Sommellerie Internationale (ASI)…

Baltimaade parim sommeljee on Aleksei Pogrebnoi Eestist

Uudised

Laupäeva, 19. septembri hilisõhtul võitis Baltimaade parima sommeljee tiitli Aleksei Pogrebnoi Eestist. Tänavu 20. korda toimunud Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix’l tuli teiseks Ignatij Semionov Leedust ja tihedas heitluses saavutas kolmanda koha Kevin Lilleleht Eestist. Parima noorsommeljee tiitli võitis Keili Õispuu Eestist.   Vasakult Keili Õispuu, Ignatij Semionov, Aleksei Pogrebnoi, Kevin Lilleleht foto Aron…

Baltimaade parim sommeljee selgub laupäeval Tallinnas

Uudised

Laupäeva, 19. septembri hilisõhtul selgub juba 20. korda Baltimaade parim sommeljee. Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix’l konkureerib parima tiitlile igast Balti riigist kolm sommeljeed ja üks noorsommeljee. Võistlustules on ka eelmise aasta neli paremat sommeljeed. Žürii esimees on Euroopa parim sommeljee Mikk Parre Eestist.  „Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix on Baltikumi parimate sommeljeede teadmiste, teenindusoskuse,…

Star Wine List of the Year Baltics 2026

Uudised

    Star Wine List of the Year Baltics 2026 konkursile kandideerimine on avatud ning osalema on oodatud Eesti, Läti ja Leedu restoranid ning veinibaarid. Konkursil tunnustatakse Baltimaade silmapaistvamaid veinikaarte ning nende taga seisvaid sommeljeesid ja veiniprofessionaale. Veinikaarte hinnatakse erinevates kategooriates ning finalistid ja võitjad valib rahvusvaheline sommeljeedest ja veiniprofessionaalidest koosnev žürii. Star Wine List…

Tasuta e-koolitus “Vastutustundlik alkoholi müük ja teenindus“ 2026

Uudised

  Tervise Arengu Instituut ja Siseministeerium kutsuvad osalema tasuta e-koolitusel „Vastutustundlik alkoholi müük ja teenindus“. Koolitused on suunatud ööelu turvalisuse suurendamisele ja alkoholiga seotud riskide vähendamisele. Koolitus annab alkoholi müügi ja serveerimisega kokku puutuvatele töötajatele võimaluse täiendada ja värskendada oma teadmisi ning oskusi. Käsitletakse alkoholi mõju, joobetunnuste äratundmist, õiguslikke aspekte ja kliendi turvalisust. Koolitus koosneb…

Restoran Dominic otsib teenindaja-sommeljeed

Uudised

Tallinna vanalinna südames asuv veinirestoran Dominic otsib oma meeskonda teenindajat-sommeljeeed. Ajaloolises majas, kus veinikelder on end sisse seadnud juba sajandeid, ootab sind töö Eesti suurima veinikaardiga ning arenguvõimalused nii degustatsiooniüritustel kui veiniõhtusöökide korraldamisel. Kui sul on sommeljee- ja teeninduskogemus ning kirg veini vastu, saada oma CV aadressile dominic@restoran.ee  

Eesti Sommeljeede Erakooli 2026/2027. õppeaasta kursustele on registreerimine avatud

Uudised

Eesti Sommeljeede Erakool alustab sügisel uut õppeaastat ning registreerimine 2026/2027. õppeaasta kursustele on avatud. Õppima on oodatud nii joogivaldkonna professionaalid kui ka kõik veini- ja joogikultuuri huvilised, kes soovivad oma teadmisi täiendada või teha esimesi samme sommeljeemaailmas. Eesti Sommeljeede Erakool on jaganud veiniõpet juba üle 25 aasta. Esimene lend lõpetas kooli 2001. aastal ning täna…