Sügis Moonis ja Kolmes Sibulas

Septembri uudised restoranidelt Moon & Kolm Sibulat

Sügis toob restoranidesse uued maitsed, vanad lemmikud ja ühe eriti mõnusa veiniõhtu. 🍂

Kolm Sibulat ja Moon on sügiseks menüüd värskendanud ning

Moonis ootab 1. oktoobril ees ka eriline õhtusöök José Pariente veinidega.

Loe edasi ja vaata, mida uut meil sel hooajal pakkuda on.

Õhtu José Pariente veinide ja Mooni maitsetega

🗓️NELJAPÄEVAL 1.10.2026 kell 19:00

Üheks õhtuks saabub Mooni Hispaania ühe tunnustatuima veinimaja José Parienteesindaja, kes tutvustab õhtu veine. Rueda piirkonna südames tegutsev pereettevõte ühendab põlvkondadepikkused traditsioonid kaasaegse veinivalmistamisega, luues veine, mis peegeldavad piirkonna ainulaadset terroir’d. Veinimaja filosoofia põhineb kvaliteedil, jätkusuutlikkusel ja austusel looduse vastu.

Koos oleme loonud menüü, kus iga käik kohtub hoolikalt valitud José Pariente veinidega – puhtast puuviljasuset, elava happesuse ja suurepärase tasakaaluni. Ees ootab maitserohke ja mõnusalt kulgev õhtu restoranis Moon!

KOLME SIBULA SÜGISMENÜÜ

Uues menüüs on rohkelt sügisesi maitseid ja loomulikult seeni – neid leiab seekord päris mitmest roast. Proovi näiteks krõbedaid austerservikuid valgeoa-hummuse, astelpaju ja harissaga või metsaseentega vegan-raamenit, mida kiidavad ka kõige veendunumad mitte-veganid. Menüüst leiad ka näiteks vasikamaksa seenekastme, granaatõunaglasuuri, nuikapsa ja trühvlidressinguga.

Uutest maitsetest tasub avastada ka krõbedat angersäga kõrvitsa-miso kreemiga ning pardikroketeid sinepi-aioli, tšillimoosi, lootosejuure noriga. Magustoiduks ootab ahjuõuna tiramisu astelpaju ja küpsetatud valge šokolaadiga.

MOONI SÜGISMENÜÜ

Kõigepealt hea uudis neile, kes on vahepeal küsinud – paljuoodatud borš ja kohupiimasõrnikud on tagasi menüüs! 🤍

Uues menüüs kohtuvad sügise parimad maitsed: metsasemad noodid, hooajalised köögiviljad ja toekamad road. Uute tulijate seas on näiteks kapsa-sinikarbi tartalett kirveli ja estragoni aioliga, veisekeel mädarõika, pruuni või, karulaugu kapparite ja marineeritud aedviljadeganing punases veinis mooritud hirv trühvlikartulikreemi ja meeporganditega.

Magusast ootavad ploomid kardemoni, vegan vaniljekreemi ja krõbeda metspähklipralineega.