Mas de la Dame La Stele de la mas de la Dame Mas de la Dame omanic Croline Missoffe veini serveerimas La Canorgue line-up koos legendaarse ‘Hea Aasta’ Coin Perdu’ga Chateau la Canorgue Nathalie Margan – La Canorgue biodünaamilise ja orgaanilise idee jätkaja Chateau de Bellet viinaaed Chateau de Bellet 14. sajandist pärit perekonna elamu…
12.-19. mail 2013. aastal viis ESA veinireis Champagne’sse Külastati selliseid legendaarseid Champagne-maju nagu: Ruinart, Duval-Leroy, Castelnau, G.H. Mumm, Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne, Krug, Perrier-Jouet, Billecart-Salmon, Pierre Paillard, Bollinger, Deutz, Pol Roger, Ruffin et Fils, Laurent Perrier ja Gonet-Medeville.
Alphonse Mellot rivi – no ei olnud ühtki igavat veini Biodünaamilise veiniviljeluse isa Monsieur Nicolas Joly Chateau Cleray Muscadet põld Clos de l’Echo – Chinon parima terroir’ga single vineyard Clos du Coulée de Serrant – terve veiniapellatsioon ühel pildil Chateau de Tracy tagasihoidlik pereelamu Maxime Bourret – Chateau de Tracy veinimeister terroir’-koolitust tegemas Sancerre Coulee…
Chevaliers Montrachet Grand Cru Cote du Py – Pouilly-Fuisse parim terroir ‘Kratid’ Chambertin Clos du Beze Grand Cru’l Joseph Drouhin keldris (Beaune) Joseph Drouhin’i saladuslikud keldrid Beaune kesklinna all Legendaarne Brasserie Georges Lyon’is Louis Jadot aarded küpsevad (Nuits Saint Georges) Louis Jadot ultramodernne veinikoda (Nuits Saint-Georges) Louis Jadot degustirivi Romanee-Conti Grand Cru (Vosne-Romanee) Monsieur Pierre…
Atraktiivne ühe õhtu külastus nautimaks kuldset suvelõppu Muhu Saarel Kuu aja pärast hakkab Muhu saar oma värvi muutma – puud ja taimed tähistavad kuldset suvelõppu. Värviderikas suvelõpp Muhu saarel pakub unustamatuid elamusi. Kuldne suvelõpp Pädaste Mõisas Broneerimine: 01.08 – 09.09 Majutus: 20.08 – 30.09 Eripakkumises sisaldub üks öö majutust Härrastemaja Deluxe Double kategooria toas koos…
Bollingeri celler master Dennis Bunner räägib Hong Kongis 2004 R.D (recently disgorged) lansseerimisel disgorgement’i olulisusest. Pimedegustatsioonil võrreldakse kahte 1996. aasta R.D’d, millest ühe disgorgement leidis aset 6 kuud enne meistriklassi ja teisel 6 aastat tagasi 2012. aastal. Viimasena disgorgement’i läbinud šampanja on puuviljasem ja rikkalikuma aroomibuketiga, kui teine näitab rohkem röstisust, integratsiooni ja arenguga saabuvat sügavust.…
SOMM 360 on ainulaadne üritus veiniprofessionaalidele, mille raames leiab aset 5-päevane võistlustreening valitud 24 sommeljeele 20 riigist, kelle seal on pärast tiheda konkurentsi läbimist ka meie MM kandidaat Ketri Leis. Programm on loodud toetamaks osalejate arengut täiuse suunas ja sisaldab individuaalset mentorprogrammi ning teeninduse, pimedegustatsiooni ja stressiga toimetulemise coachingut. Igal nädalal tutvustatakse ühte 24-st osalejast,…
A S I – N E W S Issue #3 – August 2018 Numéro 3 – Août 2018 A successful General Assembly in Georgia Une Assemblée Générale des plus réussies en Géorgie The 49th ASI General Assembly, held on June 18th, 2018 in Tbilisi, Georgia, was one of the best-attended sessions in recent years. 50…
The best London Dry Gin produced outside UK is København Klassisk Gin! It’s with great pride that we can announce that yet another Gin in the Nordic Gin House family wins an prestige international award. This time the tasting panel chose København Klassisk Gin as the regional winner in the London Dry Gin category! The…
The First Master Sommelier Examination in Austria A great honour for Austria: for the first time in its history, the highly respected Court of Master Sommeliers will conduct its examination for membership outside the UK or the US – and nowhere else but in Austria! The Master Sommelier Diploma, which will be awarded at…