Sommeljee ja veinikaupmees Igor Sööt räägib igavesest just suvel veinisõprade esitatavatest küsimusest, et kas oskad soovitada head ja soodsat pakiveini või et, kas pakiveini üldse juua kõlbab jne jne. Küllap kuuleb nii mõnigi sommeljee aeg-ajalt neid küsimusi, siit siis põhjalik ülevaade.. Igor Sööt: pakiveinid – kas mõttetud säästurüüped?
Association de la Sommellerie Internationale reinforces its commitment to the growth and future of sommellerie worldwide at its 49th General Assembly Paris, France, July 26, 2018– As the Association de la Sommellerie Internationale (ASI) prepares to celebrate its 50thanniversary, in 2019, the 49thGeneral Assembly, held recently in Tbilisi, Georgia, reiterated its goals of modernizing and…
Winemasters.tv on äge online kanal, kust tulevikus saad vaadata erinevaid veiniteemalisi dokumentaale, filme, seriaale ja videosid. Praegu on nähtav dokumentaatseriaal terroir’ st ja traditsioonidest, esimesel hooajal külastatakse 5 Prantsusmaa piirkonda, et avastada nende kultuslike piirkondade terroir’d, viinamarju ja legendaarseimate perede lugusid. hooaeg on nüüd olemas järgnevates kanalites: • iTunes • Wine Masters: www.winemasters.tv (worldwide) • Vimeo: https://vimeo.com/ondemand/winemasters (worldwide) •…
Armsad sõbrad! Sel aastal osaleme ka meie eelmisel aastal ilmavalgust näinud Tartu veinifestivalil, mis toimub Tartu toidu- ja veinifestivali raames! Aeg: 3. augustil kell 18.00–24.00 ja 4. augustil kell 14.00–24.00 Koht: Ülikooli 3/ Küüni 5 sisehoov (sissepääs Barclay platsi poolt) Sissepääs: 5€ (veiniklaas + käepael + kaks veinikupongi) või 10€ (veiniklaas + käepael + 7 veinikupongi) …
Säde Mustsõstranaps sai maailma mainekaimal joogiauhindade jagamisel, International Wine and Spirit Competition, pronksmedali. Eduvalem on lihtne: marjad puhtast loodusest, Eesti rukkiviin, näpuotsatäis suhkrut ja aeg. Tulemuseks jook, mis soojendab sügisest kinni püütud särtsuga. Hoia Säde tegemistel silm peal Facebookis: https://www.facebook.com/sadeschnapps/ ja nende kodulehel: http://sadenaps.ee/
Igor Sööt’i hariv ülevaade veinimaailma tabanud “hullusest”. Et ka diplomeerimata veinisõbral oleks kergem uute trendide sigri-migris orienteeruda, püüab ta artiklis pisut neid uusi, poppe ja trendikaid stiile lahti kirjutada. Vii ka ennast kurssi: Igor Sööt: popid trendid veinimaailmas
UUS TOODE SEEDLIP Seedlip on destilleeritud alkoholivaba jook, mis on vegan, gluteenivaba, kosher ning sobib ka diabeetikutele. Prike e-poe valikus on kaks erinevat maitset – Seedlip Garden ja Seedlip Spice. SEEDLIP GARDEN valmib käsitsi korjatud hernestest ja traditsioonilistest maitsetaimedest läbi destilleerimise meetodi. Kokteilisoovitus Garden & Tonic: 5cl Seedlip Garden, 125cl Fever-Tree Indian Tonic Water, suhkruherned, serveerida rohke jääga. SEEDLIP SPICE on…
Cantine Montesissa Francesco s.s. (www.vinimontesissa.it), one of the participants to Haapsalu Veinipidu 2018, visiting for the first time Estonia and Haapsalu with its products and presenting the ‘Malvasia Selezione Rio Magreto’ wine (all selection includes 16 different kinds of wine), reached the sixth place in the final competition list. The sixth place gives sign and…
MEREPÄEVAD KORSTNAS Mõnus mereline menüü nii hubases restosaalis kui suurel päikeselisel terrassil! Korsten Armastus & Hea Toit restos on 13.-22. juulini MEREPÄEVAD. Vaid sel nädalal pakume: * isutekitajaks AUSTRISHOTi * eelroaks tilliga graavitud KOHA * pearoaks Saaremaa BEEBIFORELLI või SINIMEREKARPE Kokteilikaardil sellised uudised: * WAKAME MOJITO * KURK & MERI (alkoholivaba) Ootame maitsma! Reserveeri laud SUUR…
1 Sommelier and 1 Assistant General Manager are wanted for a michelin star restaurant in Birmingham The Company This is an exciting & innovative modern British Michelin Star restaurant. The menu focus is on local, sustainable and highly seasonal British ingredients and the restaurant offers set Tasting Menus with Wine Pairing. Role/Requirements Looking for individuals…