Ilmunud on uus ASI Magazine’i #23 number, mis kannab pealkirja “In Pursuit of Knowledge“ Rahvusvahelise Sommeljeede Assotsiatsiooni ajakirja ASI Magazine 23. number keskendub ajatu ja pidevalt areneva teadmistejahi tähendusele sommeljeemaailmas. Viimase viie aasta jooksul on ASI läbinud märkimisväärse arengu: kui varem tunti organisatsiooni peamiselt võistluste korraldajana, siis nüüd seisab ASI kindlalt kutsealase arengu ja hariduse…
Veino neljapäevased veiniõhtud jätkavad sügishooaega tõeliste põnevate ja tavapäratute veinidega Austriast, sest seekord tuleb külla Vinorama! Oktoobri lõpetuseks jõuab seekord klaasi üheksa põnevat veini: Loimer Pét-Nat NV, Kamptal Hasjzan Neumann, Ried Gollin Wiessnurgunder 2023, Viin Heinrich “Into the light” Blaufränkisch 2023, Burgenland Heinrich “SaVa” Gelber Traminer 2022, Burgenland Wieninger “So Ma” Next Gen. Sauvignon…
VÕIVÕI x Bocuse d’Or Estonia / 15.11.2025 kell 18:00Olete oodatud erakordsele gurmeeõhtule. Köögiguru Vladislav Djatsuk, tipprestoran VõiVõi ja maailma mainekaim kokandusvõistlus Bocuse d’Or – kõlab kui ainulaadne meelelahutus. Ainult üheks õhtuks saavad külalisedl võimaluse kogeda šefi meisterlikkust, kes on viinud Eesti gastronoomia rahvusvahelisele tasemele. Oodata on kohalikke tooraineid, hooajalisi maitseid ja ajatuid traditsioone maailmatasemel täpsusega.…
Aasta oodatuim Selezione Italia tuleb taas – 30. oktoobril! Üle 10 Itaalia veinimaja Toscana, Piemonte, Veneto, Sitsiilia, Abruzzo ja teistest piirkonadest. Klassikaliste veinide kõrval leiad ka uusi trende – Pet-Nat, alkoholivabad joogid, veinid ja joogid purgis, samuti sertifitseeritud mahe- ja biodünaamilised veinid. Programm: 13.00 – 17.00 Avatud degustatsioon Sissepääs on tasuta, kuid oluline on end…
ESA heale toetajale Manipennyle tuleb külla kauaaegne koostööpartner Domaine Delmas. Domaine Delmas veinimaja asub Prantsusmaal Languedoci piirkonnas ning on tuntud oma kvaliteetsete veinide poolest, millel on sügavad juured kohalikes traditsioonides ja tehnoloogilistes uuendustes. Domaine Delmas valikus on punaseid, valgeid ja ka mitmekülgseid vahuveine, nende hulgas Blanquette de Limoux, mis on maailma vanim vahuvein. Veinimaja omanik…
Ingo Hettig jagab seminaril teadmisi MICHELINi tärnide saavutamisest, rahvusvahelistest standarditest ja Eesti restoranide arenguvõimalustest. Koht: Tallinna Kultuurikatel, Stalker seminariruum, Festival Maitsev Eesti raames Aeg: 15.11.2025. 11.00-12.30 Seminari maksumus: tasuta Koolitaja: Ingo Hettig –üks mõjukamaid rahvusvahelisi fine dining eksperte ja MICHELINi tärnidega restoranide konsultant. Registreerimine kuni 31.10: täida vorm Millistele küsimustele saad vastused? + MIKS on MICHELINi tärnid kokkade ja restoranide jaoks ülemaailmselt ihaldatud „valuuta“? + KUIDAS…
Rahvaliiga õllede pimedegusteerimises, mille tulemusena selgub Eesti Parim Õlledegusteerija 2025. Laupäeval, 15. novembril saavad festivalil Maitsev Eesti ennast proovile panna kõik õllesõbrad, kelle maitsemeeli testitakse erinevate õllede tundmises. Tegemist on põneva väljakutsega, mille käigus registreerunud võistlejatele serveeritakse pimedegustatsiooniks erinevaid õllesid. Võistlejad peavad vastama küsimustele õlle stiili, kanguse, pruulimistehnika jms. osas ning selle tulemusel selguvad parimad…
Kõikse paremad ja tõsisemad õllesõbrad meilt ja kaugemalt kogunevad 15. novembril Kultuurikatlas festivalil Maitsev Eesti, et selgitada välja 2025 aasta parim õlletundja Balti ja Põhjamaades. Peaauhinnaks on reis kahele Münchenisse külastama Weihenstephaner pruulikoda ja kloostrit, kus valmivad nende maailmakuulsad õlled. Baltic-Nordic Weihenstephaner Beer Champion 2025 on rahvusvaheline kõrgetasemeline võistlus õlleekspertidele õllede tundmises, serveerimises ja degusteerimises.…
Esmakordselt Eestis toimuv Wine + Dessert Pairing Contest kutsub parimaid kokkasid, kondiitreid ja sommeljeesid oma oskusi näitama 16. novembril toimub Tallinnas veini ja magustoidu kokkusobitamise võistlus Wine + Dessert Pairing Contest. Leedus ja Lätis juba toimunud võistlus jõuab nüüd Eestisse kohalikku gastronoomilist kultuuri edendama. Kondiitrite ja sommeljeede paarid või restoranimeeskonnad võistlevad veini ja magustoidu kõige…
Siia on kokku kogutud ESA partnerite oktoobrikuu uudised – pakkumised! ANORA 8.10.25 Pimedas helendavate etikettidega Halloweeni veinid BALMERK 12.10.25 Finewine -30% ka täna! BESTWINE 2.10.25 Jana x Kohver – Bestwine Dinner 2 6.10.25 Bestwine SÜGISMÜÜK! Kõik veinid -30% 12.10.25 Veel loetud tunnid kogu kaup -30% – Bestwine SÜGISMÜÜK! 13.10.25 SÜGISMÜÜK jätkub Kentmanni esinduskaupluses! 20.10.25…