Ilmunud on uus ASI Magazine’i #24 number, mis kannab pealkirja “Year in Review 2025“ Uus väljaanne “Year in Review” annab ülevaate sellest aastast, mis oli rahvusvahelise sommeljeede kogukonna jaoks väljakutsete rohke ja edasiviiv. Ajakirja keskmes on ASI piirkondlike asepresidentide aruanded, mis annavad sisuka vaate hariduse, sertifitseerimise, võistluste ja kogukonna arengule eri regioonides. Nende kaudu joonistub…
Siia on kokku kogutud ESA partnerite detsembrikuu uudised – pakkumised! ANORA 9.12.25 TOP-10 kokteili pühade ajal! 11.12.25 Whiskey Brand of the Year! BALMERK 30.12.25 Aastalõpu soodustus püsikliendle -30% BESTWINE 2.12.25 Comte Louis de Lauriston degustatsioon restoranis A.JU 11.12 10.12.25 Jõulueelne sooduspakkumine veini püsitellimusele ✨ 15.12.25 Pühadeaja lemmikud -30% 18.12.25 Pühadeaja lemmikud koos toidusoovitustega! 19.12.25…
Fotografiska restoran, millel on seljataga pea kuus tegutsemisaastat, on Eestis kanda kinnitanud tõelise majaka ja gastronoomilise innovaatorina, olles jõuliseks teerajajaks kestliku toidukunsti, taimse osakaalu ja kodumaise tooraine meisterliku kasutamise osas. Kuna käes on pühade aeg ning lähedasi sõpru ja tuttavaid on palju kellega koos tähistada tegi restorani peakokk Gerli, mõnusa ja maitsva 4- käigulise menüü…
Vana Tallinn Sommelier Grand Prix tähistab 20. juubelit 18.-19.09.26 Tallinnas! Järgmisel sügisel astuvad Eesti, Läti ja Leedu parimad sommeljeed taas võistlustulle, et selgitada välja Baltikumi parim – ja seda juba 20. korda. Juubeliaasta toob Vana Tallinn Sommelier Grand Prix’le erilise sära, ülevama meeleolu ja võistlusmomendi, kus traditsioonid, meisterlikkus ja tulevikku vaatav joogikultuur põimuvad kokku. Iga-aastasel…
Future Hospitality and Tourism Forum 2026* piiratud arv pileteid on nüüd saadaval varajase registreerija soodushinnaga: https://futurehospitalityforum.com/en/fhtf/ Foorum toimub 3.–4. veebruaril 2026 Hilton Tallinn Park hotellis ning on regiooni aasta olulisimaid külalislahkuse ja turismi kokkusaamisi. Kahepäevane sündmus toob kokku sektori professionaalid Eestist, Lätist, Leedust ja Soomest. Oma kogemusi ja mõtteid jagavad üle 25. tuntud Euroopa…
Käib registreerumine 2026. õppeaasta veinitundja baaskursustele, mis toimuvad seekord korraga lausa kahes linnas – Tartus ja Tallinnas. REGISTREERUMISE eel palume hoolega lugeda ESE vastuvõtutingimusi, kursuse õppekava ja koolituslepingut, mis sõlmitakse õppuriga eduka registreerumise korral. Kõik ESE korralised kursused toimuvad Liviko õppeklassis, Masina 11, Tallinnas (kui õppekavas pole märgitud teisiti). Õppekavade koostamisel on võetud aluseks WSET’i (Wine &…
Detsember sosistab pühadest, ja Fotografiska peakokk Gerli vastab nelja käiguga, mis panevad hooaja särama – natuke uljust, kübeke glamuuri ja parajalt kordumatut maitseküllust. Pühademaagia sünnib ettetellimisel – vähemalt 3 päeva ette ja seltskonnale alates 10 inimesest. Saadaval novembris ja detsembris. Alustuseks jõuab lauale valik määrdeid ja juurikaid, saateks meie pagarite soe saiakorv ja klaasis No Fuss…
Uues Laines kohtuvad punk ja mullid! Laval on joogisaate “Vala välja!” tegijad ning ansambel Kurjam. Saalis olete teie ja teie ees on viis vahuveini, mis on spetsiaalselt kokku sobitatud Kurjami lugudega. Kui enamasti pannakse jooke paari söökidega, siis sedapuhku on nii eelroaks, pearoaks kui magustoiduks puhas punk. Martin Hanson ja Keiu Virro on veetnud mitmeid sügisõhtuid Kurjami…
Neljapäev, 18. detsember kell 19:00 – 22:00 Veino, Tallinn Veino veinika neljapäevased veinineljapäevad teevad 2025. aastale lõpu tõelise, enneolematu, ainulaadse tulevärgiga! Seitse šampanjat, seitse viinamarja, seitse veinimaja! Jah, lugesite õigesti – seitse. Hooaja alustuseks proovime ära kaheksa põnevat šampanjat, millest igaüks sisaldab vaid ühte kindlat tuntud või tundmatumat viimamarjasorti. Chardonnay, Pinot Noir ja Meunier…
Rahvusvaheline Sommeljeede Assotsiatsioon (ASI) on avalikustanud uuendatud sommeljeede juhised, mis on nüüd veelgi kasutajasõbralikumad – selgema ülesehituse, parema loogika ja lihtsama loetavuse abil toetavad need professionaalset arengut ja igapäevast teenindust veel tõhusamalt. Olulise uuendusena on rohkem tähelepanu pööratud õlle ja sake temaatikale, mis on kiiresti kasvamas osaks paljude restoranide ja joogiprogrammide valikust üle maailma. Selleks,…