Txakolifest 07. august kell 18.00 Fotografiska kohviku õueala On juba traditsiooniks saanud, et tuleme augustis kokku ja peame Txakolifesti! Sel korral pidutseme Fotografiska kohviku õuealal. Nagu ikka, voolab kõrge ja lakkamatu joana Txakoli vein Rezabali veinimajast Baskimaalt ja õhtut juhib ei keegi muu kui Txakolifesti ametlik maaletooja Kadri Kroon. Kuumade rütmidega saadavad meie pidu bänd La Luna ning DJ Brait Star ja Hanna.…
Tartu Toidu- ja Veinifestival 2025 Maitseelamuste kõrval pakub festivali veiniala ka rikkalikku veinivalikut. Kaheks festivalipäevaks pannakse eri maaletoojate poolt Keskparki püsti 10 temaatilist pop-up veinibaari-ekspositsiooni. Valikus on esindatud nii klassikalised Veinimaad kui väiksemad tegijad. Veini kõrvalt ei puudu tapad ning isegi Paella. Erinevalt varasematest aastatest on veinialale sissepääs tasuta. Veinialale on võimalik tulla degusteerima enda veinipokaaliga…
Uue, 2025-2026 õppeaasta kursustele registreerumine käib. REGISTREERUMISE eel palume hoolega lugeda ESE vastuvõtutingimusi, kursuse õppekava ja koolituslepingut, mis sõlmitakse õppuriga eduka registreerumise korral. Kõik ESE korralised kursused toimuvad Liviko õppeklassis, Masina 11, Tallinnas (kui õppekavas pole märgitud teisiti). Õppekavade koostamisel on võetud aluseks WSET’i (Wine & Spirit Education Trust) rahvusvaheliselt tunnustatud õppekavad, kuid need on kohandatud Eesti…
Siia on kokku kogutud ESA partnerite juulikuu uudised – pakkumised! BESTWINE 11.07.25 SAVE THE DATE! Txakolifest 07.08 16.07.25 UUED TOOTED Bestwine valikus! 28.07.25 Järgmisel nädalal pidutseme Txakolifestil! 07.08 BOTTLESCOUTS 03.07.25 Bottlescoutsis algas Suve-ALE 26.07.25 Suvi kutsub kokku – aeg on võõrustada, nautida ja grillida! METROPOL HOTEL & METROPOL SPA HOTEL Suurepärane pakkumine Sommeljeede Assotsiatsiooni…
Ilmus uus ASI Magazine’i #21 number, mis kannab pealkirja “Aasia maitsetrendid fookuses” Ajakirja värskeim number keskendub Aasia sommeljeede elavale ja kiiresti arenevale maailmale. Esile tõstetakse tipptegijaid nagu Reeze Choi ja Satoru Mori ning jagatakse mõtteid ASI Diploma Goldi pälvinud spetsialistidelt, kes kujundavad sommeljeekultuuri tulevikku. Erilise tähelepanu all on Malaisia sommeljeede ühendus SOMLAY, kes võõrustab 2025.…
Trophée Aveleda 2025 Eesti Parim Sommeljee võistlusel saavutas esimese koha Aleksei Pogrebnoi estoranist Noa Chefs Hall, teise koha pälvis Kevin Lilleleht restoranist 180° by Matthias Diether ja kolmanda koha saavutas Federico Grasso restoranist Controvento. Somm-Est Challenge’i esikoha võitis Siim Lümat ning parimate sekka kuulusid ka Maria Israel, Kristiin Mark ja Miina Saak. Küsisime…
Autor Merli Kesküla Portugali veinidest rääkides ei ole portvein uudissõna, mida siinkirjutajast veininohiku ohvriks langenud vestluspartnerid ei teaks. Julgelt üldistades võib öelda, et Eesti veinitarbija teab, et tegemist on Duero orust pärit magusa veiniga. Häguseks võivad jääda detailid. Näiteks see, et veini käärimine peatatakse brändi lisamisega, mistõttu on portvein tavaveinidega võrreldes oluliselt kangem…
Autor Nataly Voolaine Mida ütleb meile veinietiketil sõnade kombinatsioon “Provence Cru Classé”? Millise veiniga on tegu? Provence on teadaolevalt üks vanimaid regioone Prantsusmaal, kus hakati veini valmistama. Regiooni veinid, eriti roséd, on tuntud oma elegantsi, mineraalsuse ja värskuse poolest. Pinnas varieerub lubjakivist kruusa ja liivani ning pakub ideaalseid tingimusi viinamarjakasvatuseks. 1955. aastal jagati Provence’i…
Autor Maria Israel Cava on kuulus Hispaania päritoluga vahuvein, mis on mullimaailmas olnud päris pikalt ja võistelnud konkurentidega nagu Prosecco ja šampanja. Küsimus “To cava or not to cava?” paneb mõtlema cava kvaliteedile, päritolule ja ajaloole, aga ka viimaste aastate suurtele muutustele, mis on mõjutanud selle mainet ja kvaliteedimääratlust turul. Selles essees süvenen cava…
Teisipäeva, 10. juuni õhtul toimus Fotografiska Tallinn saalis pingeline võistlus Trophée Aveleda Eesti Parim Sommeljee 2025, kus tiitli võitis Aleksei Pogrebnoi, kes sõidab Eestit esindama 2026. aastal toimuvatele ASI World’s Best Sommelier võistlustele Portugali. Aleksei pakub sõbralikku konkurentsi ja tuge Mikk Parrele, kes kindlustas oma koha nimetatud võistlusele, kui võitis 2024. aastal Serbias ASI The…