A S I – N E W S Issue #2 – June 2018 The meaning of a Global Organization Une Association Mondiale à l’oeuvre by Andrés Rosberg Another fantastic meeting of the global ASI family just took place a few days ago in Montréal… what a party the fifth edition of the ASI & APAS…
Ööl vastu 27. maid laastas Bordeaux veiniaedu rahetorm, mis mitmete tootjate sõnul toob kaasa veelgi suuremad kahjustused kui eelmisel aastal. Torm kestis vaid 15 minutit, kuid mõningates kohtades jäid viinapuudest alles vaid rootsud, mis hullemal juhul mõjutab 2 aasta toodangut. Puutumata jäi Saint Emilioni piirkond, kuid Médoci ja Cognac’ i tootjad Charente ja Charetnt-Maritime piirkondades…
ASI & APAS Contest of the Best Sommelier of the Americas, Canada 2018 Pier-Alexis Soulière is The Best Sommelier of the Americas Montreal, May 24 – Mr. Pier-Alexis Souliere from Canada was crowned today the Best Sommelier of the Americas, after winning a dramatic final over Mr. Martin Bruno from Argentina, who came second, and Mr. Carl…
Trofe restorani värske suvemenüü! Trofe restoran, asukohaga Meriton Old Town Garden Hotellis, Pikk tn 29, tervitab Teid oma uue suvemenüüga, kuhu on peidetud palju suvist värskust ja mida Teile nüüd pakkuda sooviksime! Uues menüüs on koha leidnud tursafilee, Balti kilu salat, vege-roana lillkapsa steik, estragonikana, vürtsikas tomatisupp ja veel palju head, mida lihtsalt peate ise kohapeale nautima tulema. Selleks…
Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni aastakavas on vist küll juba algusest peale olnud alati vähemasti üks õppereis aastas mõnda markantsesse veinipiirkonda, et anda võimalus oma liikmetele saada praktilisi teadmisi eri maade ja piirkondade veiniviljeluse, aga samuti toidukultuuri ja muidu eluolu kohta. Kui teinekord ei ole pingelise tööhooja tõttu olnud võimalik moodustada gruppi ainult oma liikmetest, on ESA…
Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni katusorganisatsioon Association de la Sommellerie Internationale (edaspidi ASI) on saanud endale uue logo ja sellega asi ei piirdu. ASI hakkab nüüdsest välja saatma igakuist infokirja, et mis organisatsiooni tegemisi tutvustab. President Andrés Rosbergi kiri: Welcome to our first issue of #ASInews! Please allow me to introduce our inaugural newsletter, which will…
Haapsalu Tšaikovski festivalil saab ajaloolisest Haapsalu raudteejaamast üheks õhtuks tipprestoran, mis kostitab külalisi rikkaliku 6-käigulise õhtusöögiga. Suurejoonelise menüü on pannud kokku Eesti tippkokk Vladislav Djatšuk ja auhinnatud külaliskokad Venemaalt. Tule ja saa osa ilusast suvisest Haapsalust, kaunist muusikast ja imelistest maitsetest!
24. mail tuleb meile külla Weingut Türk veinimeister ja omanik Franz ning võtab kaasa valiku elegantseid ja värskeid Kremstali veine. Road veinide juurde saavad olema kevadised ja õhtu lõbus. Margit ja Franz Türk kasvatavad viinamarju 15 hektaril ning nende süda kuulub suures osas Austria uhkusele Grüner Veltlinerile. Lisaks kuivadele veinidele teevad nad väikeses koguses ka…
2018. aasta Eesti meistriks tuli Ketri Leis veinibaarist Pazzo. See oli juba kolmas aasta järjest, kui Ketri selle tiitli endale auga välja võitles. Finaalis võistlesid veel vabakutseline Oskar Pihlik, Els Maria Uibo restoranist Leib ja külalisvõistleja Narimantas Miežys Leedust. Teiseks võistles ennast Narimantas Miežys, kolmanda koha vääriliseks osutus Els Maria Uibo. Kuna tegemist oli siiski Eesti…
19th April 2018 Rosalia: a Grosslage becomes a DAC-region The former Grosslage (large collective vineyard site) ‘Rosalia’, located south of the Leitha Range in Burgenland, is set to become Austria’s next DAC winegrowing region. There are 297 hectares under vines in the administrative district Mattersburg, which will henceforth yield regionally typical ‘Rosalia DAC’ and ‘Rosalia…