Veinisõbra jõulud

Hea veinisõber! Aastaring on ümber saamas ja ukse ees on pidudehooaja tipphetked. Et jõulukuul oleks mahti kõike toredat nautida nii, et kingituste valimise ja sündmuste korraldamise stress võimust ei võtaks, on meie sommeljeed nõu ja jõuga abiks. Panime kokku ideedest tulvil talvekataloogi, lükkame käima veinilaada ja pakume võimalust korraldada sündmusi meie koolitusruumis. Astu läbi ja proovi…

Pühade tähistamine Alexandri Peakokalauas

Alexandri peakokalaud on ka sel aastal kolinud talveks, oma kolmandaks hooajaks, Toompeale. Kutsume teid osa saama erakordsest kogemusest Eestis ainulaadses ühislauas, mis on täidetud kulinaarse naudingu ja suurepärase vestlusega. Pühade periood on kiirelt lähenemas ning enamus meie õhtutest on juba broneeritud. Pädaste Mõisa ja Alexandri Peakokalaua hinnatud sõbrana anname teile eelisõiguse planeerimisel oma pühadeaegset õhtustamist;…

Tulge osalema rahvusvahelisele prantsuse gurmeepäevale Good France 2019!

registreerimine restoranidele jaanuari lõpuni, avalöök 21. märtsil Viiendat aastat järjest tähistavad  enam kui 5000 peakokka viielt kontinendilt prantsuse gurmeepäeva. Sel korral saab üritus avalöögi 21. märtsil 2019 ja restoranid võivad soovi korral pikendada GoodFrance logoga menüü pakkumist veel nädal aega. Pakutaval õhtusöögil tõstetakse esile prantsuse köögi eripära koos uuendusliku meelelaadiga, jäädes samas truuks sellistele traditsioonilistele väärtustele…

Pädaste mõis 100 maailma hinnatuima hotelli seas

PRESSITEADE Pädaste Mõis Muhu saar, Eesti 07.12.18 Reisiväljaanne Fodor’s Travel hindas Muhu saarel tegutsevat Pädaste mõisa saja parima hotelli hulka maailmas, olles pingereas ainuke Baltikumis ning üks viieteistkümnest hotellist Euroopas. Väljaande sõnul meenutab lambanahast vaipade, suurte akende ja kaminatega sisustatud Pädaste mõis kunagise Eesti aadliku maakodu, kust avanevad maalilised vaated Läänemere lahtedele, rannikule ja rannaniitudele.…

Jõulupidude lõpppeatus – VAKSAL KLUBI! Carmen Catering käis Moskvas! Carmen Grupi restoranidesse jõuluõhtusöögile!

Hea Sõber! Esimesel detsembril pöörati ajaloos uus lehekülg, sest nüüdsest on kolmapäevast pühapäevani Balti Jaama ajaloolises ootesaalis tantsupidu!   Ajaloohõngulises hoones toimetav pop-up öölokaali teeb eriliseks asjaolu, et kordumatut peoprogrammi pakutakse vaid kuu aega ning pärast seda sulgeb klubi igaveseks enda uksed. Kuna uhiuus klubi asub erakordselt magusas asukohas ja sellist elamust ei paku keegi…

Grower Champagne’ õhtu Vinoramas!

Hea šampanjasõber! Lähenemas on Vinorama 2018. aasta viimane degustatsiooniõhtu. Paneme aastale eksklusiivse punkti ning kutsume sind osa saama Grower Champagne’de nautimisest meie Tartu maantee 56 esinduspoes 13. detsembril kell 19.00. Avastamisele tulevad 100% Pinot Meunier ja Chardonnay viinamarjadest ning Solera meetodil valminud šampanjad. NB! Nende hulgas korgime lahti teadaolevalt vanima iseseiseva šampanjamaja, Jacquessoni, kihisevad! Kvaliteetmullide kõrvale ampsame mereande (k.a austreid). Degustatsiooni hind: 39 eurot/inimene, ESE õpilastele 33 eurot/inimene…

Kes tahab saada Eesti parimaks õllesommeljeeks?

Õllesommeljee võistlus nõuab võistlejalt lisaks põhjalikele teadmistele erinevatest õllestiilidest ja tootjatest ka suurepärast teenindusoskust ning külma närvi. Tihtipeale võib ka ootamatu lisaküsimus rajalt välja viia ja tavapäraselt lihtsa ülesande keerukaks muuta. Alustagem aga algusest, sest veerandfinaalis ei olnud veel lavanärvi pärast vaja pabistada- võistlejatel tuli testis vastata 43 küsimusele ja “pimedalt” kirjeldada ühte õlut. Eesti…

Uus restoran otsib abijõudu!

Avame peatselt Kadriorus ühe mõnusa väikese restorani – lihtne aga maitsev köök, eristuvad veinid ning sõbralik teenindus. Otsime sinna uutele ideedele avatud sommeljeed või teenindajat, keda huvitaks ka joogimaailm. Pakume: täiskohaga tööd head palka professionaalset aga vaba töökeskkonda ägedat kollektiivi Kontaktid: Tanel Turk 56352178 tanel@ribe.ee

Ketri Somm360 reportaaž

Olen jõudnud Montréali, kaaslasteks 21 sommeljeed kahekümnest riigist. Ilm kohapeal meenutab tavapärast Eestimaist novembri ilma, kus mahalangenud lumi ja 15 kraadine äkk-külm on asendunud ebameeldiva +5oC ja vihmasajuga. Aga see ei olegi oluline. Kohe-kohe on on algamas esimene Somm360 treeninglaager, mis hõlmab endast 5-päevast intensiivset programmi, mis koosneb lisaks pimedegustatsioonidele ja praktiliste harjutustele ka üks-ühele…