50 years after the first edition of the world’s most prestigious sommelier competition in Brussels (1969), the “ASI Best Sommelier of the World” is returning to Belgium once again. Over 65 sommeliers from 62 countries will be competing for the title of Best Sommelier in the World in Antwerp, from 11th-15th March 2019. Back in Belgium…
VANA TALLINN BALTIC SOMMELIER GRAND PRIX 2018 Kõik veinihuvilised on oodatud finaali vaatama reedel, 21. septembril kell 16.00 Kadrioru Lossi Kunstimuuseumis, aadressil Weizenbergi 37, 10127 Tallinn. Võistlusel on osalemas iga Baltikumi riigi 3 parimat sommeljeed ning 3 noorsommeljeed. Külalisesinejad-võistlejad on Venemaalt Aleksandr Rassadkin ja Norrast Simon Zimmermann. Züriis on iga Balti riigi assotsatsiooni presidendid ja…
Hea veinisõber! Mihklikuu seob kokku suvemälestused ja sügise ootuse. Sel aastal on, mida kaunist suvest meenutada, aga on ka, mida oodata. Et avastamislusti jätkuks, on meie riiulitele jõudmas uusi veine. Tegusa ja sündmusterohke suve järel oleme taas tubasemad ja algab uus veiniõhtute hooaeg. Veinihuviliste kokkusaamistele annab õige hoo sisse üks õige eriline õhtu hinnaliste Amaronedega.…
Wine Republicu valikus on 16 erinevat veinimaja üle maailma, soovime pakkuda igale veinisõbrale, kes armastavad nautida sobilikke jooke oma toidu kõrvale või lihtsalt nautimiseks, nagu seda on veinid, šampanjad ja kerged mullilised. • Wine Republic asutajateks on sõpruskond veinikultuuri austavatest ja nautivatest inimestest, tegu on oma ala professionaalidega, kes antud valdkonnas tegelenud kümneid aastaid…
The 2018 vintage: abundant ripeness and an early harvest ‘For the most part, Austria’s grapevines were able to withstand the enormous heat and lack of moisture that characterised the 2018 vegetation cycle. So we have a very early and very ripe vintage on our hands, one in which persistently high temperatures have led to…
Mas de la Dame La Stele de la mas de la Dame Mas de la Dame omanic Croline Missoffe veini serveerimas La Canorgue line-up koos legendaarse ‘Hea Aasta’ Coin Perdu’ga Chateau la Canorgue Nathalie Margan – La Canorgue biodünaamilise ja orgaanilise idee jätkaja Chateau de Bellet viinaaed Chateau de Bellet 14. sajandist pärit perekonna elamu…
12.-19. mail 2013. aastal viis ESA veinireis Champagne’sse Külastati selliseid legendaarseid Champagne-maju nagu: Ruinart, Duval-Leroy, Castelnau, G.H. Mumm, Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne, Krug, Perrier-Jouet, Billecart-Salmon, Pierre Paillard, Bollinger, Deutz, Pol Roger, Ruffin et Fils, Laurent Perrier ja Gonet-Medeville.
Alphonse Mellot rivi – no ei olnud ühtki igavat veini Biodünaamilise veiniviljeluse isa Monsieur Nicolas Joly Chateau Cleray Muscadet põld Clos de l’Echo – Chinon parima terroir’ga single vineyard Clos du Coulée de Serrant – terve veiniapellatsioon ühel pildil Chateau de Tracy tagasihoidlik pereelamu Maxime Bourret – Chateau de Tracy veinimeister terroir’-koolitust tegemas Sancerre Coulee…
Chevaliers Montrachet Grand Cru Cote du Py – Pouilly-Fuisse parim terroir ‘Kratid’ Chambertin Clos du Beze Grand Cru’l Joseph Drouhin keldris (Beaune) Joseph Drouhin’i saladuslikud keldrid Beaune kesklinna all Legendaarne Brasserie Georges Lyon’is Louis Jadot aarded küpsevad (Nuits Saint Georges) Louis Jadot ultramodernne veinikoda (Nuits Saint-Georges) Louis Jadot degustirivi Romanee-Conti Grand Cru (Vosne-Romanee) Monsieur Pierre…
Bollingeri celler master Dennis Bunner räägib Hong Kongis 2004 R.D (recently disgorged) lansseerimisel disgorgement’i olulisusest. Pimedegustatsioonil võrreldakse kahte 1996. aasta R.D’d, millest ühe disgorgement leidis aset 6 kuud enne meistriklassi ja teisel 6 aastat tagasi 2012. aastal. Viimasena disgorgement’i läbinud šampanja on puuviljasem ja rikkalikuma aroomibuketiga, kui teine näitab rohkem röstisust, integratsiooni ja arenguga saabuvat sügavust.…