Kristi Poom
Tridens AS veinide tootejuht Eestis, Lätis ja Leedus. ESE diplomiga sommeljee aastast 2015. Omab A.S.I. International Sommelier Diploma hõbemärki 2016. aastast. Loengud: Hispaania, Austraalia, Uus-Meremaa ja LAV.
Igor Sööt
AS Baltic Pack EST veinide tootejuht. ESE lektor aastast 2012. Eesti Aasta Sommeljee võistluste teine koht 2012. ESE diplomiga sommeljee aastast 2012. Loengud: Prantsusmaa erinevad veinipiirkonnad, veinimaade terroir, veinide valmistamine, vahuveinid jne.
Aivar Vipper
Tervis Grupp AS toitlustusjuht ja sommeljee. Eesti Aasta Sommeljee võistluste esikolmikusse kuulunud aastatel 2003-2010. ESE lektor aastast 2011. ESE diplomiga sommeljee aastast 2002 ja uuesti aastal 2007. Loengud: veinimaadest Saksamaa, Austria, LAV, Uus-Meremaa, Austraalia, viinamarjaviljelus, veinide valmistamine, degusteerimine, serveerimine, hoiustamine, joogi ja toidu sobitamine jne.
Kristjan Markii
OÜ Markii Koolitused omanik, Eesti Aasta Sommeljee võistluste võitja aastatel 2007, 2008, 2009, 2013 ja 2015. Baltikumi parim sommeljee aastal 2010, esikolmikus aastast 2006. Eesti Parim Õllesommeljee aastal 2013. ESE diplomiga sommeljee aastast 2002. Omab A.S.I. International Sommelier Diploma hõbemärki 2016. aastast. Loengud: kange alkohol, tumedad viinamarjasordid, veinimaadest LAV, Uus-Meremaa, Austraalia, Portugal, Kreeka, Ida-Euroopa veinimaad,…
Urvo Ugandi
AS Liviko sommeljee, koolitaja ja kvaliteetveinide tootejuht. Eesti Aasta Sommeljee võistluste võitja 2002, 2003, 2005, 2006 ning Baltikumi parim sommeljee 2006. Töötas restoranis Balthasar sommeljeena 8 aastat. ESE diplomiga sommeljee aastast 2001. Omab alates 2019. aastast International A.S.I. Sommelier Diploma kuldmärki. Loengud: vahuveinid, heledad viinamarjasordid, sommeljee töö, menüüde sobitamine veinidega, veinikeldri haldamine, Prantsusmaa, USA, Kanada, Ladina-Ameerika,…