Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklid 5

Tutvume läbi intervjuude suurte nimedega meist ja mujalt: lõunanaabrist Euroopa parima sommeljee Raimonds Tomsonsiga (intervjueeris Kadri Kroon), idanaabrist rahvusvahelise veini- ja gastronoomiakeskuse (International Wine and Food Association) Vene filiaali presidendi Leonid Gelibtermaniga (Kristel Voltenberg) ning Taani restorani Geranium sommeljee Søren Ledet’iga ja Eesti tippsommeljee Kristjan Peäske edulooga Ene Ojaveski sulest.   Uus veinimaailma James Bond, Kadri Kroon,…

Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklid 4

Tänaste artiklitega teeme tagasivaate meie kaunile suvele koos Igor Söötiga, seejärel liigume alati päikesepaistelisse Lõuna-Aafrikasse koos Ene Ojaveskiga ning lõpetame rännaku šampanjaga Kalle Mülleri saatel.   Naudime suve prantsuse veinidega. 4-osaline sari, Igor Sööt, Edasi Esimene osa – isutekitajad, 25.07.2017 Teine osa – salatid, mereannid, kala, sushi, supid, 27.07.2017 Kolmas osa – pasta, riis, grillitud…

Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklid 3

Koolinädala alguseks loeme, mida peab kolmekordne Eesti meister parimaks õppemeetodiks ning tutvume Kristina Remmeli abiga veinisõnavaraga.   Parim õppimise viis on võistlused, Ketri Leis, Edasi 11.07.17   Lõhnab nagu naabrinaise kaminatuli- metafoor, veinikirjeldaja asendamatu abiline, KÖÖK #19 1_2018   Veinimärkmed läbi aegade- vaimukast värsireast puuviljasalatini, Kristina Remmel, KÖÖK #16 2_2017

Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklid 2

Pühapäeva puhul alustame muidugi šampanjast ning vaatame, mis jooke veel sommeljeed-kirjanikud Vabariigi juubeli pidustusteks soovitavad.   Šampanjast, millega Tartus rahulepingu sõlmimist tähistati, Kristel Voltenberg, Mulligalerii   Millise joogiga tõsta toost Eesti terviseks? Kadri Kroon, Edasi 17.08.18   Millega täita klaasid vabariigi juubelil, Arne Pajula, Vine

Nähtamatu nähtavas, Sakarias Leppik, Vine nr 5, 2012

Sakarias Leppik kirjutab Vines armulaua veini ajaloost ja tänapäevast. Artikkel pälvis kolmanda Kalev Kesküla nimelise preemia parima veini- teemalise kirjutise eest. Esikoha preemiaks on traditsiooniliselt 12 pudelit veini, mille valis välja praegune Eesti parim sommeljee Kristjan Markii. Žüriisse kuulusid. Siiri Kirikal, Liina Kesküla, Tanel Eigi ja Ene Ojaveski.  Nähtamatu nähtavas, Sakarias Leppik, Vine nr 5