Menüüs on kuus vahuveini, muu hulgas põnev Burgundia mull ja üllatuseks jääv Petit Meslier või Arbane, mis on tõeline haruldus!
Famille Moutard on silmapaistev, perekonnale kuuluv šampanjatootja, mis asub Buxeuilis, Côte des Bar’i piirkonnas. Nad on kõrgelt hinnatud oma pühendumuse eest haruldaste, iidsete viinamarjasortide, nagu Arbane, Petit Meslier ja Pinot Blanc, kasvatamisel. Rõhutades erakordset aastakäigu sügavust, kasutavad nad vanu viinapuid, mis on üle 35 aasta vanad. Nende hoolikas lähenemine ühendab traditsioonilised veinivalmistamise meetodid uuenduslike tehnikatega, luues isikupäraseid, terroir’st lähtuvaid šampanjasid, millel on märkimisväärne iseloom, puhtus ja fantastiline pikaajaline keldris küpsemise potentsiaal kollektsionääridele.
Nautimiseks pakume seekord:
- Moutard Methode Traditionelle Brut Nature
- Moutard Champagne Brut Nature
- Moutard Champagne Blanc de Blancs Brut
- Moutard Champagne Grande Cuvee Brut
- Moutard Cuvee 6 Cepages Brut Nature
- Cépages Oubliés
🍇🍇Iga veini serveeritakse 7,5 cl ning kõrvale pakume suupisteid, mis aitavad maitsetel särada. Veine tutvustab ja valab Jean-Benoit Hery ning Veino meeskond koos põnevate taustalugudega – tegu pole akadeemilise meistriklassi, vaid lõbusa viisiga avastada ühte põnevat veinimaja🍇.