Uusaasta pidusöök Mon Repos

Olete oodatud 5-käigulisele õhtusöögile tulede säras Mon Repos’ restorani 31.detsembril 2018 algusega kell 20:00
***
MENÜÜ
Pokaal šampanjat ja peakoka tervitus
Haugimari ja avokaado
Talleliha-carpaccio, rosinad, ricotta-kreem trühvliga
Röstitud kammkarp, porgandipüree, granaatõun ja hollandi kaste apelsiniga
Meunierè’i merikeel, kurgi-õunasalat ja beurre noisett’i kaste kapparitega
Konjakiga flambeeritud hirvefilee, maapirn, pohlad, salveikaste
Mango-vaarika tordikaskaad, kookospiima-ingverijäätis

***

NYE MENU
Glass of champagne & amuse bouche
Pike roe & avocado
Lamb carpaccio, raisins, ricotta cream /w truffles
Roasted scallops, carrot puree, pomegranate & orange hollandaise
Meuniere sole, cucumber-apple salad & beurre noisett /w capers
Venison /w cognac flambé, Jerusalem artichoke, sage sauce
Mango-raspberry cake cascade /w coconut-ginger ice cream

Executive Chef
Vladislav Djatsuk

Lisaks aitavad meeleolu luua elav muusika ja villa 2.korrusel paiknev salakasiino
Hind 149€ külalise kohta
Info: info@monrepos.ee // 5070273
Koha õhtusöögile kinnitab ettemaks Mon Repos OÜ pangakontole EE057700771001324124 LHV’s märksõnaga “2019”