NADA by Fotografiska: Albert Franch Sunyer ja Peeter Pihel

18. veebruaril toimub järjekorras teine NADA by Fotografiska õhtusöök. Sel korral kokkame “neljal käel” koos erikülalise
Albert Franch Sunyeriga restoranist Nolla (Helsingi).

Peale bioloogia õpinguid asus Albert Franch Sunyer köögipoolele teadmisi ammutama Michelini tärnidega pärjatud Barcelona restoranidesse Angle ja Abac. Albert leidis oma käekirja töötades kondiitrina ja tema vispel pole kunagi käehaardest kaugemal. Tema kogemus varieerub tuntud hotellidest kuni Helsingi restoranide Chez Dominique, Olo ja Grönini. 2017. aastast on ta üks restoran Nolla kaasasutajatest, mis oli ühtlasi üks esimesi Skandinaavia zero-waste restorane.

Rohkem infot ja reserveerimine: https://www.fotografiska.com/tallinn/nada_by_fotografiska/