MENÜÜ
Stracciatella / tomatimoos, krõbe focaccia, sidrun
Livon “Fenis” Ribolla Gialla Spumante, Venezia Giulia IGT, NV
Carpaccio di Zucchine / suvikõrvits, pesto, kitsejuustukreem, sidruni-mee kaste
Livon Pinot Grigio, Collio DOC 2021
Gamberi Rosso / punased hiidkrevetid, safrani risoto, pruun või, salvei
Livon, Tenuta Ronc Alto Ribolla Gialla, Collio DOC 2021
Carrè di Agnello alla griglia / tallekarree, munataime hautis, münt, rohelise pipra kaste
Livon „Picotis“ Schioppettino, Venezia Giulia IGT 2018
Neapolitan Babà / Napoli stiilis keeks, kollase ploomi tšatni, Santi kreem
Livon „Cumins“ Picolit, Collio DOC 2015
Chef de Cuisine Eduard Kisseljov
Chef de Patron Vladislav Djatšuk
|