Skip to content
Eesti Sommeljeede Assotsiatsioon
Eesti Sommeljeede AssotsiatsioonEesti Sommeljeede Assotsiatsioon
  • AVALEHT
  • ASSOTSIATSIOON
    • Eesti Sommeljeede Assotsiatsioon
    • Juhatus
    • Liikmed
    • ESA liikmeks astumine
    • Põhikiri
    • Kontakt
    • Association de la Sommellerie Internationale (A.S.I.)
  • KOOL
    • Eesti Sommeljeede Erakool (ESE)
    • Kursused
    • Vastuvõtutingimused
    • Lektorid
    • Lõpetanud
  • PARTNERID
  • UUDISED
  • TELLI SOMMELJEE
    • Kes on sommeljee?
    • Telli sommeljee
  • VEINI ABC
    • Veini ABC
    • Degustatsioonid
    • Artiklid
    • ESA veinireisid
    • Videod
  • KUHU MINNA
    • KUHU MINNA kalender
    • Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix
    • Eesti Joogifestival
    • Eesti Parim Õllesommeljee
    • Eesti Parim Sommeljee Trophée Tribaut-Schloesser 2019
    • Veinimess
      • Külastajale
      • Eksponendile
    • Galerii
    • Lisa KUHU MINNA sündmus
  • et
    • en
  • AVALEHT
  • ASSOTSIATSIOON
    • Eesti Sommeljeede Assotsiatsioon
    • Juhatus
    • Liikmed
    • ESA liikmeks astumine
    • Põhikiri
    • Kontakt
    • Association de la Sommellerie Internationale (A.S.I.)
  • KOOL
    • Eesti Sommeljeede Erakool (ESE)
    • Kursused
    • Vastuvõtutingimused
    • Lektorid
    • Lõpetanud
  • PARTNERID
  • UUDISED
  • TELLI SOMMELJEE
    • Kes on sommeljee?
    • Telli sommeljee
  • VEINI ABC
    • Veini ABC
    • Degustatsioonid
    • Artiklid
    • ESA veinireisid
    • Videod
  • KUHU MINNA
    • KUHU MINNA kalender
    • Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix
    • Eesti Joogifestival
    • Eesti Parim Õllesommeljee
    • Eesti Parim Sommeljee Trophée Tribaut-Schloesser 2019
    • Veinimess
      • Külastajale
      • Eksponendile
    • Galerii
    • Lisa KUHU MINNA sündmus
  • et
    • en

Kalev Kesküla nimelisele auhinnale kandideerinud artiklid 8

Saaremaa on meile toidu- ja joogimaailma andnud nii mõndagi ning ka mitu säravat peakokku, kes nüüd hoopis pealinnas maitseid võluvad. Jätkame seega kokkade lugudega, saab ehk ka inspiratsiooni, mida nädalavahetusel, kui rohkem aega vaaritada.

 

Tagasi juurte juurde…, Ene Kaasik, KÖÖK# 13 3_2016

 

Allar Oeselg- klassika on kindla peale minek, Ene Kaasik, KÖÖK #16 2_2017

 

Kaks saarlast Tallinna parimas köögis, Ene Kaasik, KÖÖK #18 4_2017

 

 

Otsing
Käesolev kuu
Veinitoa jaanilaat

17juunallday20alldayVeinitoa jaanilaat(Terve päev)

Sündmuse detailid

Sündmuse detailid

Aeg

juuni 17 (Esmspäev) - 20 (Neljapäev)

Suur Jaanimüük Liviko Cash & Carry poes

juunalldayjuunalldaySuur Jaanimüük Liviko Cash & Carry poesKuu pikkune ürotus (juuni)

Sündmuse detailid

Sündmuse detailid

Aeg

Kuu pikkune ürotus (juuni)

Champagne and Meat = Good or Bad match? L'Aventure Maakri 19

20juun19:0019:00Champagne and Meat = Good or Bad match?19:00 - 19:00 L'Aventure, Maakri 19

Sündmuse detailid

Pairing champagne with meat meals is not something most people are used to. But more and more top chefs and sommeliers are speaking out to sing the praises of drinking

Vaata rohkem

Sündmuse detailid

Pairing champagne with meat meals is not something most people are used to. But more and more top chefs and sommeliers are speaking out to sing the praises of drinking champagne, rather than red wine, with beef.

“On a summer’s day, the champagne with the steak is just such a great pairing,”- Damien Adams, Head Chef at Newmarket Racecourses, The Independant

Before the Midsummer Day, when mostly of us enjoy blooming nature and prepare tasty grill dishes we decided to taste champagne accompanied with meat. Don’t they match? Myth? Stereotype that we should forget about? Let’s find out together!

Meat courses call for champagne with more body and strength. Blanc de Noirs are great choices for meat. More powerful rosé champagnes are also ideal with turkey, chicken, pork and duck.

That’s why we have chosen for tasting:

  • Champagne Henry Goutorbe, Cuvee Prestige, Brut, Premier Cru
  • Champagne Barons de Rothschild, Brut Rosé
  • Champagne Pierre Trichet, La Puissance, Grand Cru

No doubts! Finger food made from beef will be also served!

Please book your places by calling 372 56267070 or sending an e-mail: info@aventure.

See you soon @L’Aventure

Aeg

(Neljapäev) 19:00 - 19:00

Koht

L'Aventure

Maakri 19

Prantsuse õhtusöök

28juun18:00Prantsuse õhtusöök18:00 Haapsalu vaksal

Sündmuse detailid

Ainult ühel suveõhtul muutub Haapsalu vaksal restoraniks kus pakutakse 5-käigulist õhtusööki koos parimate prantsuse venidega. Meelelahutuseks on kabaree koos Erkki Otsmaniga. Menüü on koostanud prantslasest peakokk Michel Louis Lentz restoranist Cristal

Sündmuse detailid

Ainult ühel suveõhtul muutub Haapsalu vaksal restoraniks kus pakutakse 5-käigulist õhtusööki koos parimate prantsuse venidega. Meelelahutuseks on kabaree koos Erkki Otsmaniga.
Menüü on koostanud prantslasest peakokk Michel Louis Lentz restoranist Cristal Room Baccarat Moskva, peakokk Andrei Shmakov Metropoli hotellist Moskvast ja Tartar restoranist Tallinn ja kokk Dmitri Fjodorov restoranist Savva Moskvast.
Menüü hind 149.-. Piletiinfo katrin@ribe.ee või 5153765.

Ürituse info Facebookis: https://www.facebook.com/events/280920952795651/

Aeg

(Reede) 18:00

Koht

Haapsalu vaksal

VahuVeini Viikend paradiisisaarel Hiiumaa - VVV Šampanjabaar Kork Sadama 30a, 92411 Kärdla

26juul(juul 26)16:0028(juul 28)12:00VahuVeini Viikend paradiisisaarel Hiiumaa - VVV16:00 - 12:00 (28) Šampanjabaar Kork, Sadama 30a, 92411 Kärdla

Sündmuse detailid

2018. suvel pakuti paradiisisaarel erinevaid šampanjasid ja vahuveine. Šampanja ja vahuveini maailm on aga palju suurem, kui mahtus suvel Korki. VVV toob paradiisisaarele suure valiku erinevaid vahuveine ja šampanjasid koos mõnusa emotsiooniga! Hoia

Sündmuse detailid

2018. suvel pakuti paradiisisaarel erinevaid šampanjasid ja vahuveine.
Šampanja ja vahuveini maailm on aga palju suurem, kui mahtus suvel Korki.
VVV toob paradiisisaarele suure valiku erinevaid vahuveine ja šampanjasid koos mõnusa emotsiooniga!

Hoia silm peal: https://www.facebook.com/events/311061632958245/

Aeg

26 (Reede) 16:00 - 28 (Pühapäev) 12:00

Koht

Šampanjabaar Kork

Sadama 30a, 92411 Kärdla

GinFest 2019

03aug15:0022:00GinFest 201915:00 - 22:00 Saaremaa

Sündmuse detailid

Kutsume jälle kõik džinnisõbrad Saaremaale - pange 3. August oma kalendritesse juba kirja. Lisainfot siin lehel ja gin.ee veebilehel lähinädalate ja kuude jooksul. ** Everyone who loves gin is invited: August 3,

Sündmuse detailid

Kutsume jälle kõik džinnisõbrad Saaremaale – pange 3. August oma kalendritesse juba kirja. Lisainfot siin lehel ja gin.ee veebilehel lähinädalate ja kuude jooksul.
**
Everyone who loves gin is invited: August 3, Kuressaare, Saaremaa.

 

Rohkem infot: https://www.facebook.com/events/303842703610938/

Aeg

(Laupäev) 15:00 - 22:00

Koht

Saaremaa

Õppereis Austriasse Kalle Mülleriga

01sept(sept 1)09:0015(sept 15)21:00Õppereis Austriasse Kalle Mülleriga09:00 (1) - 21:00 (15) AUSTRIA

Sündmuse detailid

Aastatepikkuse vaimustumise, kohalviibimiste, veinide menetlemise ja pingsa korraldustöö käigus on valminud põhjalik ÕPPEREIS AUSTRIASSE, Doonau äärde.   Kahele Austria olulisele veinipiirkonnale fokusseeritud õpperingreisi vältel külastame Doonau-äärseid mõjukamaid veinimaju, menetleme Austria parimaid Rieslingeid

Vaata rohkem

Sündmuse detailid

Aastatepikkuse vaimustumise, kohalviibimiste, veinide menetlemise ja pingsa korraldustöö käigus on valminud põhjalik ÕPPEREIS AUSTRIASSE, Doonau äärde.

 

Kahele Austria olulisele veinipiirkonnale fokusseeritud õpperingreisi vältel külastame Doonau-äärseid mõjukamaid veinimaju, menetleme Austria parimaid Rieslingeid ja Grüner Veltlinereid, kohtume kultusveinitootjatega, jalutame viinapuuaias ja üsna tõenäoliselt jääme jalgu korjeajale.

 

Esimene nädal möödub külade kaupa (läänest itta) Wachau karmidel terrassidel, kust tulevad maailma parimad üheaia Grüner Veltlinerid ja samaväärsed ülimineraalsed Rieslingid.

Nädala lõpetab harukordne võimalus kogu päeva jooksul maitsa 200 parimat Rieslingit ja Grüner Veltlinerit iga-aastasel ‘Österreichische Traditionsweingüter Erste Lagen’ veinipäeval kaunis Grafeneggi lossis, kus veine serveerivad veinitootjad isiklikult. Vastavalöt kokkuleppele korraldab meile Austria veinide masterclassi’Österreichische Traditionsweingüteri’ boss, härra Michael Moosbrugger.

 

Teise nädala veedamegi sealasmas Erste Lageni aldel – Doonaust veidi põhja pool, Kremstali, Kamptali ja Wagrami laugetel nõlvadel, kus veinid puuviljasemad ja viinamarjavalik rikkalikum.

 

Laupäevad puhkame Viinis, kus igavust ei tunta.

Lühikeste lõunapausidega päevad on  küll tihedad ja algavad sakslaslikult vara, kuid õhtud on vanale Viini koolkonnale kohaselt pikad ja lõbusad ning lõpevad siis, kui tuleb uni või on hommikusöögi aeg.

Veini ja avastamisrõõmu jätkub –  oluline osa reisikava ägedatest veinimajadest ei ole Eestis esindatud.

 

Alloleva päevakava sinises rasvases kirjas majad (linkidega) on kindlalt kokku lepitud, teistega veel töö käib ning võib tulla asendusi, muutusi kellaegades või kuupäevades.

 

Grupi lennupiletid ja hotellikophad on juba broneeritud, reisiaega aitavad mitmekesistada kaks mõnusat päeva Viinis… 

 

*  *  *

 

Reisile võib tulla nädalaks (1350 €) ja võib tulla kaheks nädalaks (2500 €). Hinnas on ka äraantav pagas 20 kg.

 

Pakettreisi korraldab ja rahaga tegeleb Reisibüroo E-Turist (hr. Kalle Hansen).

Broneeringud telefonil 501 7229 / kalle@e-turist.ee

 

Koha tagab tagastamatu broneerimistasu 300 eurot reisifirma E-Turist arvele.

Maksegraafilk kokkuleppel reisibürooga.

Vabatahtlik reisi(katkemis)kindlustus on reisillisele kohustuslik.

 

Kalle Müller,

weinführer

 

5541444 / kalle@momo.ee

 

Austria õppereis 2019

1.-15. september

 

 

  1. osa

SMARAGD

 

  1. september

Air Baltic otselend Tallinn-Viin

päev Viinis losside, parkide ja kunstiga, õhtu hakul Kremsi

majutus Kremsis

 

————

 

                esmaspäev, 2. september : SPITZ

 

9:30 Josef Jamek

11:30 Johann Donabaum

13:30 Weingut FJ Gritsch Mauritiushof

15:30 Franz Hirzberger

 

                teisipäev, 3. september : WÖSENDORF/WEISSENKIRCHEN

 

9:30 Mathias Hirtzberger

11:30 Grabenwerkstatt

14.00 Malat

16:30 Jäger

 

                kolmapäev, 4. september : DÜRNSTEIN

 

9:00 Alzinger

11:00 Domäne Wachau

14:00 Rudi Pichler

16:30 Familie Schmelz

 

                neljapäev, 5. september : SPITZ/RÜHRSDOERF/MAUTERN

 

9:30 Weingut Veyder-Malberg

13:00 Hutter

15:00 Nikolaihof

17.00 Õhtusöök Nikolaihofis (Demeter) omal kulul

 

                reede, 6. september : VEINIPÄEV

 

9:30 Knoll

12.00  Sissejuhatus 2. nädalasse: ’Österreichische Traditionsweingüter’ masterclass ja Erste Lagen degustatsioon veinipäeval Schloss Grafeneggis

 

                laupäev, 7. september : VIIN

 

checkout hotellist

päev Viinis omal käel või grupeeringutena, shopping

majutus Viinis

 

                pühapäev, 8. september : Esimese nädala grupp KOJU!

lend Air Balticuga Viin-Tallinn

 

  1. osa

ERSTE LAGE

 

                pühapäev, 8. september

 

Air Baltic otse lend Tallinn-Viin,

päev Viinis losside, parkide ja kunstiga, õhtu hakul Kremsi

Majutus Kremsis

 

esmaspäev, 9. september : KAMPTAL/LANGENLOIS

 

9:00 Hiedler

10:30 Weszeli

13:30 Bründlmayer

16:00 Jurtschitsch

 

teisipäev, 10. september : KAMPTAL

 

9:00 Brandl

10:30 Loimer

13:30 Hirsch

15:30 Schloss Gobelsburg

 

kolmapäev, 11. september : KREMSTAL/TRAISENTAL

 

9:00 Stift Göttweig 

11.00 Weingut Stadt Krems

14.00 Markus Huber või Allram

16:00 Neumayer

 

neljapäev, 12. september :  KREMSTAL

 

9:30 Sepp Moser

11:00 Türk

13:30 Buchegger

15:30 Nigl

 

reede, 13. september : WAGRAM/KAMPTAL

 

checkout hotellist

9:30 Topf

11:00 Birgit Eichinger

13:30 Leth

15:30 Fritsch

Sõit Viini, majutus hotellis

õhtu Viinis

 

Laupäev, 14. september : VIIN

 

päev Viinis omal käel või grupeeringutena, shopping etc

majutus Viinis

 

Pühapäev, 15. september : KOJU!

 

Lend Air Balticuga Viin-Tallinn

Aeg

1 (Pühapäev) 09:00 - 15 (Pühapäev) 21:00

Koht

AUSTRIA

Eesti Sommeljeede Assotsiatsioon MTÜ
Aadress: Masina 11, Tallinn 10144, Eesti

Reg.nr.: 80142056
Swedbank a/a EE652200221016186629

E-post: info@sommeljee.ee
Telefon: +372 601 2017

© ESA - 2019. All rights reserved.
Go to Top
X
X