Skip to content
  • Eesti
  • English
Eesti Sommeljeede Assotsiatsioon
Eesti Sommeljeede AssotsiatsioonEesti Sommeljeede Assotsiatsioon
  • POOD
    • Minu konto
    • Ostukorv
    • Kassa
    • ESA meened
    • Kinkepakendid
    • Meeste sokid
    • Naiste sokid
  • ASSOTSIATSIOON
    • Eesti Sommeljeede Assotsiatsioon
    • Juhatus
    • Liikmed
    • ESA liikmeks astumine
    • Põhikiri
    • Kontakt
    • Association de la Sommellerie Internationale (A.S.I.)
    • TELLI SOMMELJEE
      • Kes on sommeljee?
      • Telli sommeljee
  • KOOL
    • Eesti Sommeljeede Erakool (ESE)
    • Kursused
    • Vastuvõtutingimused
    • Lektorid
    • Lõpetanud
    • ASI juhendid sommeljeede eksamite, võistluste ja koolituste korraldamiseks
  • PARTNERID
    • E-kaubandus
  • UUDISED
    • ESA Uudiskirjad
  • VEINI ABC
    • Veini ABC
    • Degustatsioonid
    • Artiklid
    • ESA veinireisid
    • Videod
  • AASTA VEIN
    • Osalejad
    • Aasta Veini valimine
  • KUHU MINNA
    • KUHU MINNA kalender
    • BAM – Bubbles, Art & Music
    • Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix
    • Eesti Joogifestival
    • Eesti Parim Õllesommeljee ja Nordic Õllesommeljee Cup
    • TROPHÈE GRAHAM`S 2020 EESTI PARIM SOMMELJEE
    • Eesti parim joogikaart
    • Veinimess
      • Külastajale
      • Eksponendile
    • Aasta Vein 2022
    • Galerii
    • Lisa KUHU MINNA sündmus
 0

Vaata ostukorviKassa

  • No products in the cart.

Kokku: €0,00

Vaata ostukorviKassa

  • POOD
    • Minu konto
    • Ostukorv
    • Kassa
    • ESA meened
    • Kinkepakendid
    • Meeste sokid
    • Naiste sokid
  • ASSOTSIATSIOON
    • Eesti Sommeljeede Assotsiatsioon
    • Juhatus
    • Liikmed
    • ESA liikmeks astumine
    • Põhikiri
    • Kontakt
    • Association de la Sommellerie Internationale (A.S.I.)
    • TELLI SOMMELJEE
      • Kes on sommeljee?
      • Telli sommeljee
  • KOOL
    • Eesti Sommeljeede Erakool (ESE)
    • Kursused
    • Vastuvõtutingimused
    • Lektorid
    • Lõpetanud
    • ASI juhendid sommeljeede eksamite, võistluste ja koolituste korraldamiseks
  • PARTNERID
    • E-kaubandus
  • UUDISED
    • ESA Uudiskirjad
  • VEINI ABC
    • Veini ABC
    • Degustatsioonid
    • Artiklid
    • ESA veinireisid
    • Videod
  • AASTA VEIN
    • Osalejad
    • Aasta Veini valimine
  • KUHU MINNA
    • KUHU MINNA kalender
    • BAM – Bubbles, Art & Music
    • Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix
    • Eesti Joogifestival
    • Eesti Parim Õllesommeljee ja Nordic Õllesommeljee Cup
    • TROPHÈE GRAHAM`S 2020 EESTI PARIM SOMMELJEE
    • Eesti parim joogikaart
    • Veinimess
      • Külastajale
      • Eksponendile
    • Aasta Vein 2022
    • Galerii
    • Lisa KUHU MINNA sündmus

ESA Pudelipost oktoober 2022

jaan.32023
 

 

Head Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni liikmed, koostööpartnerid ja (veini)sõbrad!

Sügis on meie assotsiatsioonile ja liikmetele tavapäraselt kiire aeg. Lisaks tööelule ilmestavad seda erinevad võistlused ja konkursid. Öeldakse, et tibusid loe sügisel ja nii on ka meie headel liikmetel ja võistlejatel ette näidata mitmed tublid tulemused. Aleksei Pogrebnoi esindas Eestit Leedus toimunud Leedu Parim Sommeljee Codorniu Zero Grand Prix 2022 ja Mikk Parre Läti Parim Sommeljee “Pasqua Cup” 2022 võistlustel külalisvõistlejana. Kuigi ametlikke kohti külalisvõistlejate puhul ei avaldata, saame öelda, et tulemused olid kõrged. Seda tõestasid ka kõrged kohad hiljuti toimunud Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix  2022 võistlusel, mille võit tuli üle mitme aasta kodumaale. Kalev Kesküla auhinna tööde seas oli palju põnevat ja avastasin end tänu hoogsatele kirjutistele rändamas mitmetes vahvates kohtades ja veinimajades. Minu siirad õnnesoovid veel kord kõigile võitjatele ja edukalt esinenud võistlejatele!

Sügis on alles hoogu saamas ning nii on ka ESA sügiseste tegevustega. Tulemas on Eesti Joogifestival ja Parim Eesti Jook 2022 konkurss, mille võitjad selguvad 20. novembril. Lisaks on sel sündmusel veel õllesommeljeed, parimate restoranide tunnustamine ning palju muud põnevat. Algamas on ESA moodulõpe, avatud on registreerumine Tartu baaskursusele ning kevadisele baaskursusele Tallinnas.

 

Kuigi sügis kipub olema omas kaamoses üsna sünge ning sel aastal kardetavasti eriti pime ja jahe, siis aktiivne eneseareng ja sotsiaalne suhtlus toob ehk naeratuse näole ja päikese südamesse. Olgem aktiivsed osalema ja võimalusi kasutama!

 

Mõnusat sügise jätku soovides

Kristjan Markii

Kalev Kesküla nimeline preemia parimale veini- ja joogiteemalisele kirjutisele 2022

Selle aasta Kalev Kesküla nimelise preemia võitis Keiu Virro artikliga „Madeira teeb meeled ärksaks nii imekauni looduse kui põnevate veinidega“. Artikkel ilmus ESA veebikirjas Pudelipost.

 

Parima reisikirja ja aktuaalseima artikli eriauhind
Martin Hanson: Veinimaana elab Ukraina täiel rinnal (Gurmaan)

 

Kõige rohkem veiniteadmisi avardava artikli eriauhind

Kadri Kroon, Kevin Lilleleht: Veinitarkus. Kuidas mõista veinile antud medaleid ja punkte (Edasi.org)

 

Parima Eesti Sommeljeede Erakooli õppuri esse eriauhind aastatel 2020-2022

Kevin Lilleleht: Bordeaux viimased aastakäigud – investeeringuks, hoidmiseks või koheselt joomiseks? (ESA veebikiri Pudelipost ja ajakiri Edasi)

 

Parima persooniloo eriauhind

Martin Hanson: Lõhnameeled taas üles leidnud Kadri Kroon (Gurmaan)

 

Publikuhääletuse eripreemia

Annamari Nikkel: Kõik veini aastakäigust (Edasi.org, 2. september 2022)

 

Kõik osalenud artiklid leiab ESA kodulehelt.

Žürii kommenteerib: kui kõrgel on Kalev Kesküla nimelise preemia tööde latt?

“Kalev Kesküla kirg veini vastu on sütitanud paljusid noori ning kiskunud veiniteadmiste juurde,” kommenteerib žürii liige Ketri Leis. Seekord viisid nii mõnedki kirjutised enesega vähemasti mõttes reisima. Loe lähemalt SIIT.
Heidi Vihma on konkursitöid lugenud Kalev Kesküla seatud latiga – et saaks midagi uut ja kasulikku teada, aga et need oleks ka haaravalt, veel parem kui kirjanduslikult, parimal juhul lausa vaimukalt kirja pandud. Lähemalt SIIT.

Veini-investeeringute uus nägu

 

WineFortune pakub veini investeerimiseks mitut erinevat võimalust. Risto Kaljurand avab kõige uuemate võimaluste tagamaid intervjuus Kevin Lillelehele.

 

P.S. WineFortune’i seekordne fondi investeerimise võimalus kestab 24. oktoobrini

Loe artiklit

Baltikumi parim sommeljee 

 

Eelmises Pudelipostis oli intervjuu Eesti parimaks sommeljeeks kuulutatud Mikk Parrega. Sel korral on taas põhjus looks. Mikk on vahepeal toonud koju Baltikumi parima sommeljee tiitli (ja Aleksei Pogrebnoi suurepärase kolmanda koha!). Martin Hanson käis võistlustel asja uurimas.

Loe edasi

ASI eksamid

21. novembril on ASI Certification 1 taseme eksamid. Need toimuvad teist korda. Esimesel korral tegi eksameid 242 sommeljeed 29 riigist. Vaata lähemalt SIIT. ESA liikmed, ESA koostööpartnerid ja ESE õpilased saavad registreeruda SIIN. Hoidke silma peal ka täieneval infol.

Toimumas

Eesti joogifestival 2022

 

Seekordne Eesti Joogifestival toimub Kultuurikatlas pühapäeval, 20. novembril.

Tegu on sügise suurima B2B formaadis festivaliga, kus kokku tulevad restoranide omanikud, sommeljeed, baarmenid, peakokad ja teenindajad, aga ka linnarahvas. Ürituse raames toimub erinevaid võistlusi. Valitakse Eesti Parim Õllesommeljee 2022, avalikustatakse White Guide Eesti parimad restoranid, valmistatakse Parim Eesti Kokteil. Registreerumise ja muu kohta loe lähemalt SIIT.

Parima Eesti joogi valimine

 

Konkursil saavad osaleda kõik Eestis jooke valmistavad ja/või turustavad ettevõtted. Joogid peavad olema valmistatud Eestis või Eesti toorainest või muul moel olema Eestiga tihedalt seotud. Konkursile esitatud joogid peavad olema saadaval degusteerimiseks Eesti Joogifestivalil.

Parima Eesti joogi valimise käigus valitakse Eesti Maaturismi algatusel ka Sauna-aasta jaoks joogid neljas kategoorias: vesi, alkoholivaba õlu, õlu ning muu karastusjook.

 

Registreeri parima joogi valimisele SIIN.

Eesti Sommeljeede Erakooli uued kursused

Itaalia veiniregioonid

 

Moodulkursus toimub teisipäeviti ja kolmapäeviti 18.00–21.00

Aeg 1.11–16.11.2022

Koht ESE õppeklass

Osalustasu 300 € / ESA liikmele ja toetajatele 250 €

Moodul hõlmab kõiki Itaalia veinipiirkondi, nende kliimat, terroir’d, klassifikatsioone, viinamarjasorte jne. Igas loengus on degustatsioon. Kursusel võivad osaleda kõik, keda huvitab süvitsi minna Itaalia veinindusse. Registreeruda saab SIIN.

Õppekava leiate SIIT.

P.S. Tulekul on vahuveinide ja Prantsusmaa moodulid. Jälgige reklaami!

Tartu baaskursus

 

Kursus toimub esmaspäeviti ja teisipäeviti üle nädala 10.00–17.00

Aeg 16.01.–8.05.2023

Koht: Vilde ja Vine jahisaal

Osalustasu: 950 € / ESA toetaja 760 €

Kursus on mõeldud algajatele veinisõpradele. Kursusel omandatakse süstemaatilised teadmisi veini valmistamise ja serveerimise kohta; põhiliste veinimaade tutvustused (peamised regioonid, kvaliteediastmed ja viinamarjad); põhilised magusad ja väärishallitusega veinid, vahuveinid ning destillaadid. Degusteeritakse sadakond veini ja lisaks veel destillaate.

Registreeruda saab SIIN.

Õppekava leiate SIIT.

Kuulamist!

Joogisaade “Vala välja” jätkab veinikooliga, kus külas Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni sommeljeed. Urvo Ugandi tutvustab lähemalt Rieslingut, viinamarjade kroonimata kuningannat. KUULA SIIT!

 

Eesti joogitegijatega on saates varemgi üksjagu vesteldud, sedapuhku läheb “Vala välja!” meeskond aga stuudiost välja ja tiirutab mööda Eesti Veiniteed. Esimene peatus: Valgejõe Veinivilla. Oma veinidest ja veiniteest räägivad laiemalt räägivad Tiina Kuuler ja Gregor Alaküla.

KUULA SIIT!

Liitu ESA uudiskirjaga siin.

 

.

Otsing
Käesolev kuu
Erakordne viskiõhtu 31. märtsil Pärnus Villa Ammende Restoran Mere puiestee 7, Pärnu

31mär19:00Erakordne viskiõhtu 31. märtsil Pärnus19:00 Villa Ammende Restoran, Mere puiestee 7, Pärnu

Sündmuse detailid

Head sõbrad! 31. märtsil kutsume Teid Pärnusse, Villa Ammendesse nautima ühte erilist ja ainulaadset viskiõhtut. Tegu on täispika viski õhtusöögiga, mille sarnast ikka annab otsida. Kuid mitte ainult! Viskisid esitlebTeile

Vaata rohkem

Sündmuse detailid

Head sõbrad! 31. märtsil kutsume Teid Pärnusse, Villa Ammendesse nautima ühte erilist ja ainulaadset viskiõhtut. Tegu on täispika viski õhtusöögiga, mille sarnast ikka annab otsida. Kuid mitte ainult! Viskisid esitlebTeile Distillery GUILLON asutaja Thierry Guillon isiklikult!

Kas teadsite, et Champagne maakonnas Prantsusmaal toodetakse ka viskit? Distillery GUILLON on asutatud aastal 1997 ning nende motoks on: „Neither whiskey nor Bourbon this is GUILLON“. Selle maja kanget alkoholi kogu selle ilus, muuhulgas pilkupüüdvad pudelid, kohtab igas Champagne’ piirkonna nooblis alkoholipoes ja vinoteegis. Nüüd on tore võimalus teha lähemalt tutvust selle põneva kange alkoholiga ka Eestis. Seda enam, et nii intrigeerivast piirkonnast nagu Champagne! Aga et maitserännak oleks veelgi erilisem, oleme kokku pannud täispika viskiõhtusöögi, kus pearoa kõrval astub üllatusesinejana üles ka Moe peenjoogivabriku rukkiviski. Kokku maitseme ära 8 erinevat jooki!

Viskiõhtu viskid ja road

Eelsuupisted ja viskid

Suitsulõhe ja värske kurgi rulaad
Guillon Cuvée 42

Suitsuangerja trühvel murulaugu paneeringus
Guillon Cuvée 46

Auster sibula–chilli vinegretiga
Guillon Finition Champagne

Sinihallitusjuust maasikaga
Guillon Finition Sauternes

Vürtsikas hirve rostbiif sibulamoosiga
Guillon Finition Châteauneuf du pape

Pearoog ja 2 viskit

Röstitud pardifilee viskis marineeritud ploomiraguu, sparglite ja punase veini kastmega
Guillon nr. 1
Eesti Rukkilinnaseviski Tamm&Rukis

Dessert ja viski

Tiramisu ja astelpaju coulis
Guillon Finition Azur

Lõppakkord viski ja šampanjaga

My Golden Dram ehk Minu kuldne topka
Guillon Cuvée 42 , Diebolt Vallois Champagne, Angostura bitter ja suhkrutükk

Hõrgud suupisted, põnev pearoog, keelt allaviiv dessert ning õhtu lõpetuseks külaliste silme all valmiv viski ja šampanja kokteil, sest rändame mõtetes ju siiski Champagne maakonda – see on midagi, millesarnast Villa Ammendes varem tehtud ei ole. Ootame kogu sellest ilust ning ülipõnevast toidu-joogi sobivuskunstist osa saama ka teid!

Õhtu maksumus 119€

Toimumiskoht – Villa Ammende restoran, Mere pst 7, Pärnu Linn

Palun broneerige ette, kirjutades sale@ammende.ee või helistage 372 44 73 888

Koha sündmusele tagab ettemaks. 

Kui vajate majutust Pärnus, siis küsige julgelt pakkumist!

Aeg

(Reede) 19:00

Koht

Villa Ammende Restoran

Mere puiestee 7, Pärnu

Eesti Veinitee uue hooaja avamine!

29aprallday30alldayEesti Veinitee uue hooaja avamine!(Terve päev)

Sündmuse detailid

    Veinitalud, mis on avatud nädalavahetuse mõlemal päeval, nii 29.04 kui ka 30.04: Valgejõe Veinivilla Degustatsioonid ja ekskursioonid toimuvad mõlemal päeval. 29.04 toimub ka

Vaata rohkem

Sündmuse detailid

 

 

Veinitalud, mis on avatud nädalavahetuse mõlemal päeval, nii 29.04 kui ka 30.04:

  1. Valgejõe Veinivilla
    Degustatsioonid ja ekskursioonid toimuvad mõlemal päeval.
    29.04 toimub ka Valgejõe küla kevadlaat, vanasõidukite näitus ning akustiline kontsert. Süüa pakutakse pannkooke.
  2. Habaja viinavabriku
    Mõlemal päeval toimuvad igal täistunnil tasuta ekskursioonid tootmisesse.
    Habaja Viinavabriku veinivaliku degustatsioon.
    Töötab hoovikohvik: menüüs kiviahjupizza, fish&chips ja muud põnevat.
    Avatud on veinipood.
  3. Allikukivi veinimõis
    Ekskursioonid veinikeldrisse mõlemal päeval kell 11.00, 13.00 ja 15.00
    Kell 12.00 töötuba: Marjapõõsaste hoolduslõikus. “Kuidas saada suuremat saaki”.
    Kell 14.00 töötuba: Eesti marjaveinid toidu kõrval + praktilised näited põhimaitsetega.
    Mõlemal päeval saab degusteerida uue hooaja veine.
  4. Murimäe veinikelder
    Ekskursioonid kell 11.00 ja 16.00.
    Viinapuu pistikute valmistamise õpituba ja veinidegustatsioon kell 12.00.
    Loeng veinidesse investeerimisest kell 14.00.
    Mõlemal päeval avatud pop-up suvekohvik.
  5. Veinimäe
    Kõikide jookide tasuta degusteerimine.
    Veinimäe demomaja esmaesitlus.
    Giidiga ekskursioonid 12.00, 13.00, 14.00, 15.00.
    Kõiki tooteid saab kaasa osta, maksta saab ka kaardiga.
  6. Uue-Saaluse veinitalu
    Igal täistunnil (kl 11-16) tasuta ekskursioonid koos veinimeistriga.
    Saab veine degusteerida ja kaasa osta.
    Hõrgutavad lõkketoidud Ulgumaa Puhvetilt.
    Üllatused.
    Ühe veini pimedegustatsioon.

 

 

 

Veinitalud, mis on avatud vaid laupäeval 29.04.
7. Aru mõis
Ekskursioonid veinikeldrisse, veinide degusteerimine.
Kell 18:30 hooaja avamise õhtusöök ettetellimisel.

  1. Tori siidri- ja veinitalu
    9. Muhu veinitalu
    10. Mamm ja Frukt veinimaja
    11. Kanarbiku veinitalu
    12. Hirveaia veinikelder
  2. Saaremaa I veinitehas / Ideafarm
    Igal täistunnil veini degustatsioon – registreerida telefonil 5258068
    Kõigi külastajate vahel pimedegustatsiooni mäng – võitja selgub õhtul, auhinnaks degusteeritud vein, mille toimetame võitjani.
    Kohapeal saab maitsta ja kaasa osta Ideafarmi tooteid tehase hinnaga.
    Õhtul 18:00 tasuline üritus koos degustatsiooniga – “Kääritatud joogid rahvameditsiinis läbi aegade” (asukoht selgub hiljem)
  3. Pindi veinitalu
    Tasuta ekskursioonid iga täistund kell 11,12,13,14,15,16.
    Saab tasuta proovida sortimendis olevaid veine.
    Jaheda ilma korral pakume kuuma hõõgveini.
    Veinide kaasaostmise võimalus soodsama hinnaga, olemas ka kaardimaksevõimalus.
  4. Rüüp
    Tootmisruumi ja viinapuuistandiku külastused algavad igal täistunnil
    kell 12.00, 13.00, 14.00, 15.00, 16.00.
    Saab veine degusteerida.
    Veinide ja käsitööjookide kaasaostmise võimalus.
    Avatud kohvik, menüüs burritod ja põnevad küpsetised.
    Kohapeal väike veinibaar.
  5. Järiste veinitalu
    Uus veini – ja pitsahooaeg algab!
    Kutsume kõiki põhjamaise viinamarjakasvatuse ja Eesti veini huvilisi endale külla!
    Ekskursioonid istandustesse ja veinikööki toimuvad kell 11.00, 13.00 ja 15.00.
    Eelmisel suvel populaarsust kogunud Järiste Pitsa kütab taas ahju kuumaks ja kostitab külalisi 11:00-17:00
    Degustatsioonid veiniterrassil terve päeva vältel – 3 veini / 6 €
    Avatud on talupood. Tasuda saab ka kaardiga.
  6. KODAS
    Tasuta ekskursioonid kell 11.00, 13.00 ja 15.00. Tule ja nuusuta, kuidas lõhnab siidritehas ja saa teada, kuidas õun puu otsast pudelisse saab. Veinikeldris avatud kunstnik Mia Melanie Saare näitus.
    Joogidegustatsioonid koos Kodas restorani sobitatud suupisteplaatidega. (Piletilink degusti ostuks lisandub enne üritust, kodas.ee/et/e-pood)
    12.00-22.00 avatud Kodas restoran. Broneeri laud restoran@kodas.ee või telefonil 5885 6038
    Pärast veiniteel rändamist saad puhata uhiuutes hubastes iglumajades (ning soovi korral pühapäeva hommikul esimesena brunchile jalutada). Vaata lisa: https://bouk.io/booking/kodas/423/rooms/62

 

Pane endale kokku üks põhjamaine maitserännak ja tule Eesti Veinitee hooaja avamisele!
https://veinitee.ee/hooaja-avamine/

 

Kogu ürituse link:

https://www.facebook.com/events/578093357376612/?ref=newsfeed

Ja kodulehel https://veinitee.ee/hooaja-avamine/

Aeg

aprill 29 (Laupäev) - 30 (Pühapäev)

Uued tooted
  • HISPAANIA veinipiirkondi tutvustav pusle, 48x68cm (1000tk) €45,00
  • LÕUNA-AAFRIKA veinipiirkondi tutvustav pusle, 48x68cm (1000tk) €45,00
  • ŠOTIMAA viskipiirkondi tutvustav pusle, 48x68cm (1000tk) €45,00
  • PORTUGALI veinipiirkondi tutvustav pusle, 48x68cm (1000tk) €45,00
  • ITAALIA veinipiirkondi tutvustav pusle, 48x68cm (1000tk) €45,00

Eesti Sommeljeede Assotsiatsioon MTÜ
Aadress: Masina 11, Tallinn 10113, Eesti
Reg.nr.: 80142056
Swedbank a/a EE652200221016186629

E-post: info@sommeljee.ee
Telefon: +372 601 2017

Liitu uudiskirjaga

Täname, et liitusite meie uudiskirjaga.

© ESA - 2020. All rights reserved.
Go to Top
X
X