Dunkris nüüd Henriot pärlid ja veel palju muud uudistada

Hiljuti lisandusid Dunker Estonia valikusse Champagne Henriot suurepärased mullijoogid. Henriot’ käekirjaks on šampanjad, mis palistatud värskete puuviljaliste maitsenüanssidega, saatjaks sõltuvalt terroir isikupärast tingitud mineraalsus, mahlasus või siis elegantne kergus. Šampanjamaja kasutab valdavalt Premier ja Grand Cru aedade saaki, segades hulka märkimisväärses koguses (min. 30%) reserve veini, ning seejärel küpsevad väärikad joogid 3 ja enam aastat Reimsi keldrites, mis omakorda lisavad Henriot’ šampanjadele uusi aroomi- ja maitsekihte.

Eesti silmapaistvamate väiketootjate seas on Pühaste kindlasti üks fenomenaalsemaid nähtusi. Mitmekülgsete huvidega sõpruskonnast on välja kasvanud väljaspool kodumaadki tuntust kogunud pruulikoda, mis pakub ühtaegu nii klassikalisi käsitööõlle maitseid kui ka esmapilgul pööraseid kombinatsioone õllegastronoomia erinevatest dimensioonidest. Pühaste kaubamärgiks on unikaalsed ja äärmiselt fotogeenilise kujundusega etiketid, mis jutustavad oma lugu kaunis visuaalses korelatsioonis konkreetse õllesordi poolt pakutava maitseelamusega.