Francis Orbani perekonna armastuslugu šampanjaga saab alguse 1929.aastal, mil vaarisa Léopold Orban oli esimene šampanjatootja Leuvringny külas.
Leuvrigny asukoht on mitmeti ebatüüpiline. Ideaalne paiknemine ja päikesepaiste, erakordne savi-lubjakivi pinnas ja suurepärane mikrokliima Pinot Meunier kasvatamiseks.
Täna innustab peremees Francis Orban´i pakkuma šampanjat, milles on esindatud looduslik elegants, päritud autentsed oskused, mis peegeldavad pere traditsioone ja terroir´d.
7 . veebruaril kell 19.00 toimub restoranis R14 Francis Orban’i šampanja õhtusöök.
Peakokk Helen Andema on koostanud 5-käigulise õhtusöögi ning kohal on ka veinimaja peremees Francis Orban isiklikult.
Õhtusöögi hind ühele 85€
Laua broneerimiseks palume teha ettemaksu OÜ Esperan arveldusarvele.
OÜ Esperan EE962200221017137156, selgitus: Francis Orban 07.02.20.
Menüü
1. Madalküpsetatud lõhe, avokaado, lehtkapsas, seemnekrõps, lendkala
Extra Brut
2. Veisekeel, tuunikala aioli, krõbedad kapparid, rukola, sidrun
Brut Réserve Vieilles Vignes
3. Koorene kalapuljong, dorada, juurseller, porgandid, koriander
Brut Prestige
4. Vutt, pastinaak, seened, juurseller, ürdi-võileem
L´Orbane
5. Šokolaad, linnupiimakreem, põldmarjad, biskviit, pistaatsiapähklid
Brut Rosé
Lisainfo: anatoli@r14.ee või 372 58551930
—