Mas de la Dame La Stele de la mas de la Dame Mas de la Dame omanic Croline Missoffe veini serveerimas La Canorgue line-up koos legendaarse ‘Hea Aasta’ Coin Perdu’ga Chateau la Canorgue Nathalie Margan – La Canorgue biodünaamilise ja orgaanilise idee jätkaja Chateau de Bellet viinaaed Chateau de Bellet 14. sajandist pärit perekonna elamu…
12.-19. mail 2013. aastal viis ESA veinireis Champagne’sse Külastati selliseid legendaarseid Champagne-maju nagu: Ruinart, Duval-Leroy, Castelnau, G.H. Mumm, Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne, Krug, Perrier-Jouet, Billecart-Salmon, Pierre Paillard, Bollinger, Deutz, Pol Roger, Ruffin et Fils, Laurent Perrier ja Gonet-Medeville.
Alphonse Mellot rivi – no ei olnud ühtki igavat veini Biodünaamilise veiniviljeluse isa Monsieur Nicolas Joly Chateau Cleray Muscadet põld Clos de l’Echo – Chinon parima terroir’ga single vineyard Clos du Coulée de Serrant – terve veiniapellatsioon ühel pildil Chateau de Tracy tagasihoidlik pereelamu Maxime Bourret – Chateau de Tracy veinimeister terroir’-koolitust tegemas Sancerre Coulee…
Chevaliers Montrachet Grand Cru Cote du Py – Pouilly-Fuisse parim terroir ‘Kratid’ Chambertin Clos du Beze Grand Cru’l Joseph Drouhin keldris (Beaune) Joseph Drouhin’i saladuslikud keldrid Beaune kesklinna all Legendaarne Brasserie Georges Lyon’is Louis Jadot aarded küpsevad (Nuits Saint Georges) Louis Jadot ultramodernne veinikoda (Nuits Saint-Georges) Louis Jadot degustirivi Romanee-Conti Grand Cru (Vosne-Romanee) Monsieur Pierre…
Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni aastakavas on vist küll juba algusest peale olnud alati vähemasti üks õppereis aastas mõnda markantsesse veinipiirkonda, et anda võimalus oma liikmetele saada praktilisi teadmisi eri maade ja piirkondade veiniviljeluse, aga samuti toidukultuuri ja muidu eluolu kohta. Kui teinekord ei ole pingelise tööhooja tõttu olnud võimalik moodustada gruppi ainult oma liikmetest, on ESA…