Šampanjamaja J.L. Vergnon asub Champagne’i piirkonna Côte des Blancsi südames, Grand Cru külas Le Mesnil-sur-Oger. Siinsed lubjakivirikkad nõlvad on tuntud maailma parimate Chardonnay viinamarjade poolest. Tegemist on traditsioonilise pereettevõttega, mis on alates 1985. aastast jäänud truuks käsitöövõtetele ja pühendunud puhaste, elegantsete šampanjade loomisele oma 5,5-hektarilistelt viinamarjaistandustelt.
Vähi- ja mereannihõrgutiste hooaja kõrghetkel pakume nautimiseks erakordselt selget ja värsket Eloquence Blanc de Blancs Extra Brut šampanjat, mille viinamarjad on korjatud Grand Cru külade Le Mesnil-sur-Oger, Oger ja Avize parimatelt aladelt. Segust 10% on enne pudelikääritamist laagerdunud tammevaadis, malolaktilist kääritamist ei ole kasutatud ning lisatud suhkur (dosage) on madal — vaid 3 g/l.
Elegantne, särtsakas ja puhas puuviljane karakter sobib suurepäraselt aperitiiviks. Helsingi Grand Champagne’i üritustel on seda kirjeldatud kui “selge nagu mägioja”, mis teeb sellest ideaalse valiku vähihooaja või teiste mereandide pidulikuks tähistamiseks.
Champagne J.L.Vergnon Eloquence Blanc de Blancs Extra Brut
92/100p James Suckling: This offers super fresh, sliced lemon and grapefruit aromas with flowers and biscuity notes. The palate has a crisp, extra-brut punch with plenty of ripe-fruit flavors, in the citrus and peach zone. Sorbet-like finish. Very expressive, drinkable blanc de blancs.
Saksamaa on täis omanäolisi ja kirglikult juhitud veinimaju, kellel kõigil on oma lugu, maitse ja veinivalmistamise filosoofia. Üks sellistest pärlitest on Weingut Johanninger – maheveinimaja, mille süda lööb Rheinhesseni ja Nahe jõe nõlvadel, kahe klassikalise veinipiirkonna ristumiskohas Biebelsheimi külas.
Siin põimuvad sajandivanused traditsioonid, kaasaegne oskusteave ja sügav lugupidamine looduse vastu, luues ainulaadse terviku, mis võlub nii juhuslikku külastajat kui ka kogenud veinisõpra.
Loe Weingut Johanningeri kohta rohkem meie blogist ja avasta nende veinide võlu!
Johanninger Weissburgunder Nahe 2023
SUVE-ALE
Klassikaline, kuiv ja värske Weissburgunder (Pinot Blanc) Johanningeri majast. Viinamarjad on korjatud Nahe jõeorus asuvast majale kuuluvatest viinamarjaistandustest. Istanduse pinnas on peamiselt lubjakivi, millest Nahe jahedas kliimas saab värske aromaatse veini, kus aroomides on tunda õuna-, kollase ploomi ja tsitruseliste noote. Vein on sertifitseeritud mahepõllumajanduslikult ja sobib veganitele. Naudi näiteks koos värske siiakala ceviche’ga.
Värske, puhas, viinamarjasordile omane, kuiv Riesling on pärit Biebelsbergi külast Rheinhesseni veinipiirkonna põhjaosast. Väga klassikaline vein, mille iseloom tuleb kõige paremini esile koos värske kala ja mereanniroogadega nautides. Veini tugevat puuviljasust rõhutab 6,6 g/l jääksuhkrut, mis annab vajaliku tasakaalu veini värskusele ning muudab veini suurepäraseks valikuks ka Kagu-Aasia vürtsikate roogade kõrvale. Mahepõllumajanduslikult toodetud ja veganitele sobiv vein.
Erakordselt meeldiv, mahlakalt küps tume marjane ja kergelt vürtsikas punane vein Saksamaalt Rheinhessenist. Sordid on St. Laurent, Spätburgunder, Zweigelt, Merlot ja Cabernet Sauvignon. Käärimine ja laagerdumine toimus suurtes tammepuidust vaatides. Seda orgaanilist punast veini on tõesti lihtne nautida ja see on mitmekülgne vein pitsa, kana, maheda juustu ja erinevate tapaste kõrvale. Super vein ka lihtsalt kvaliteetseks nautimiseks.
