|
|
|
|
|
|
A growing global community of Sommeliers
|
La Sommellerie mondiale, une communauté en pleine croissance
|
|
|
|
|
| I had the pleasure of being in Kyoto, Japan, for the last major ASI event of 2018, the 4th edition of the Best Sommelier of Asia and Oceania competition. The competition was a resounding success, and our deepest gratitude goes to the Japanese Sommelier Association, who organized the event with great attention to detail and who were remarkable hosts to … |
|
| C’est avec grand plaisir que j’ai séjourné à Kyoto, en octobre, lors du dernier événement majeur de l’ASI pour l’année en cours : le quatrième concours du Meilleur sommelier d’Asie et d’Océanie. Ce concours en terre japonaise a obtenu un succès retentissant. Nos plus sincères remerciements à l’Association des sommeliers du Japon, dont nous avons grandement apprécié le travail d’organisation minutieux … |
|
|
|
|
|
Wataru Iwata, ASI Asia & Oceania Best Sommelier
|
Wataru Iwata, Meilleur sommelier ASI d’Asie et d’Océanie
|
|
|
|
|
Aiming for the world title
| Recently crowned Best Sommelier of Asia and Oceania, 29 year-old Wataru Iwata lives in Kyoto, Japan, where he works as a sommelier in Wine Bar Cave de K. Wataru passed his ASI Sommelier Diploma in 2016, and then went on to win the title of Best Japanese Sommelier in 2017. He will now compete in … |
|
L’oeil sur le titre mondial
| Récemment couronné Meilleur sommelier d’Asie et d’Océanie, Wataru Iwata, 29 ans, vit à Kyoto, au Japon, où il travaille comme sommelier chez Wine Bar Cave de K. Wataru a obtenu son diplôme de sommelier ASI en 2016, avant de remporter le titre de Meilleur sommelier du Japon en 2017. Grâce à sa victoire récente, il … |
|
|
|
|
|
Jo Wessels, South Africa’s best Sommelier 2018
|
Jo Wessels, Meilleur Sommelier d’Afrique du Sud 2018
|
|
|
|
|
| 32 year-old sommelier Jo Wessels won the South African Sommelier Association’s title of Best Sommelier in South Africa for 2018, in September, after competing in the finals with runners up Jean Vincent Rindon and Joakim Blackadder. This is the fourth award of the year for Wessels, who also won the Rolling Pin Awards’ Sommelier of the Year 2018, was named … |
|
| Le lauréat du titre de Meilleur sommelier d’Afrique du Sud 2018 décerné par l’Association des sommeliers d’Afrique du Sud est Jo Wessels, 32 ans, qui l’a emporté en finale devant Jean Vincent Rindon et Joakim Blackadder. C’est le quatrième prix remporté par Wessels cette année, lui qui a également obtenu le titre de Sommelier de l’année 2018 aux Rolling Pin … |
|
|
|
|
|
Abdelghafour Sadek, Best Sommelier of Morocco 2018
|
Abdelghafour Sadek, Meilleur Sommelier du Maroc 2018
|
|
|
|
|
| On September 11-12, nine candidates took part in the second edition of the Best Sommelier or Morocco competition, with Abdelghafour Sadek, sommelier at La Mamounia restaurant in Marrakesh, emerging as the winner in the final round. The other two finalists were Kamil Essbai, from the Hotel Sofitel Marrakesh and El Mokhtar Alia of the Royal Hotel Mansour, and the jury … |
|
| Les 11 et 12 septembre, neuf candidats ont participé au deuxième concours du Meilleur sommelier du Maroc, qui a couronné Abdelghafour Sadek, sommelier au restaurant La Mamounia de Marrakesh, au terme de la ronde finale. Kamil Essbai, de l’hôtel Sofitel Marrakesh, et El Mokhtar Alia, de l’Hôtel Royal Mansour, étaient les deux autres finalistes. Serge Dubs, lui-même lauréat du titre … |
|
|
|
|
|
A New Board for the Australian Sommelier Association
|
Un nouveau conseil d’administration pour l’Association des Sommeliers d’Australie
|
|
|
|
|
| On Sunday 26 August, Sommeliers Australia voted in the 2018/2019 National Executive Committee (Board). A solid new leadership team has been put in place for the association, with Sarah Andrews and Chris Crawford accepting Co-Presidents roles until the 2021 AGM. Franck Moreau has stepped down but will continue to support Sommeliers Australia through his involvement on the association’s Education and … |
|
| Le 26 août, l’Association des sommeliers d’Australie a élu son nouveau comité exécutif national pour 2018-2019. L’association peut compter sur une solide équipe de direction qui comptera notamment sur la coprésidence de Sarah Andrews et Chris Crawford, jusqu’à l’assemblée générale de 2021. Franck Moreau a quitté le comité, mais il continuera à soutenir les efforts de Sommelier Australia au sein … |
|
|
|
|
|
An interview with Nicolas Clerc MS new president of the UK Academy of Food and Wine Service
|
Un entretien avec Nicolas Clerc MS nouveau président de l’Academy of Food and Wine Service du Royaume-Uni
|
|
|
|
|
| Master Sommelier Nicolas Clerc has over 17 years of experience in the restaurant and wine trade, having started his career in 2000 in his native France, at the Michelin-starred Restaurant La Barbacane, in Carcassonne. After moving to England, Clerc was named UK Sommelier of the Year 2007, and won Best Sommelier and Best Wine List at the Tatler Awards in … |
|
| Nicolas Clerc, Master Sommelier, a plus de 17 ans d’expérience dans le monde de la restauration et du vin, lui qui a commencé sa carrière en 2000 dans son pays natal, la France, au restaurant étoilé Michelin La Barbacane, à Carcassonne. Après avoir déménagé en Angleterre, Clerc a reçu le titre de Sommelier de l’année du Royaume-Uni en 2007, et … |
|
|
|
|
|
News from ASI Partners
|
Wines of Argentina: Opening up the world to Argentinian wine
|
Des nouvelles de nos partenaires
|
Wines of Argentina : Ouvrir le monde aux vins Argentins
|
|
|
|
|
| Can you tell us how Wines of Argentina’s presence in the world market has evolved, since it was established? Mario Giordano, general manager of Wines of Argentina: Wines of Argentina (WofA) is a non-profit organization with over 200 winery members that represent 99% of the Argentine wine exports worldwide. While our winemaking tradition goes back over 150 years, the development … |
|
| Comment la présence de Wines of Argentina sur les marchés mondiaux a-t-elle évolué depuis sa création ? Mario Giordano, directeur général de Wines of Argentina: Wines of Argentina (WofA) est une organisation à but non-lucratif qui compte plus de 200 membres représentant 99% des exportations de vins argentins. Bien que notre tradition viticole remonte à plus de 150 ans, nos efforts … |
|
|
|
|
|
Sommeliers International: News and tastings
|
Sommeliers International : Nouvelles et dégustations
|
|
|
|
|
| Got news? There’s room for them in Sommeliers International magazine. ASI members are warmly encouraged to send activity and news about their association for publication. The next issues will be published in December and March, with a Special Vinexpo issue also published in May. In February 2019, we will be holding a special tasting in Bordeaux that is open to … |
|
| Vous avez des nouvelles à diffuser? Le magazine Sommeliers International a de la place pour vous. Nous encourageons fortement les membres de l’ASI à nous faire parvenir les nouvelles de leurs activités et de leur association pour publication. Les prochains numéros paraîtront en décembre et en mars, avec un numéro spécial Vinexpo en mai. En février 2019, nous organisons à … |
|
|
|
|
|
Vinexpo: Meet the world, and experience WOW!
|
Vinexpo : Découvrez la planète, avec WOW !
|
|
|
|
|
| Vinexpo Bordeaux is an unmissable springboard onto the international scene, exclusively for wine and spirits professionals, taking place on May 13-16, 2019 at the Bordeaux Exhibition Centre. The event will retain its lively format over the four days, punctuated by meetings, discoveries and networking opportunities among the major players in the sector from all over the world. The World of … |
|
| Vinexpo Bordeaux est un tremplin incontournable vers la scène internationale, ouvert exclusivement aux professionnels du vin et des spiritueux, qui aura lieu à Bordeaux du 13 au 16 mai 2019 au Parc des expositions de Bordeaux. Conservant leur format dynamique, les quatre jours du salon seront rythmés par des rencontres, des découvertes et des échanges entre acteurs majeurs de la … |
|
|
|
|
|
