Tere tulemast Tsunfti! Kohta, kus maitse üle vaieldakse. Kohta, kus süda tuksub sellele, mis laual ja neile, kes laua taga. Puhas ja lihtne maitse. Ja oi kui hea. Tsunft on hommiku-, lõuna- ja õhtusöökide töökoda Uues Maailmas – Pagarikojas rokib juuretis, Vinoteegis mässab loodus ise ja Restoranis teeme loomingulise kummarduse kõikidele talunikele ja hää kasvatajatele.…
Toitlustuskorralduse akadeemia https://register.taltech.ee/tois.php?koolitus=21057 Kursus toimub 21.09.2020 – 12.01.2021, on kokku 156 tundi ja annab 6 AP. Kursus annab ülevaate toitlustusettevõtte loomisest, juhtimisest ja igapäevastest tegevustest, sh finantsjuhtimisest, personalipoliitikast, laoarvestusest, turundusest ja veiniõpetusest nii teoorias kui praktikas. Vaatame läbi praktiliste näidete üle rõõmud ja takistused, mis sellel teel on läbitud. Loengutesse kaasan ka teisi meie eriala spetsialiste.…