Kutse

Marrenoni Lõuna-Prantsusmaa veiniõhtusöök

16. jaanuar kell 19.00

Restoran Stenhus

Kutsume teid 2020 aasta esimesele veiniõhtusöögile, kus tutvustame Marrenoni veine Lõuna-Prantsusmaalt. Maja vanadest lemmikutest aga ka põnevatest uutest tulijatest räägib Marrenoni veinimaja esindaja Julien Sanchez. Piirkonnast inspireeritud ja veinidega sobitatud menüü on koostanud restorani Stenhus peakokk Timofei Monahhov.

Õhtusöögi menüü

AMUSE BOUCHE
Üllatus peakoka poolt
Cuvée M Brut Rosé IGP Méditerranée

EELROOG
Forelli tartar
Külmsuitsu Eesti metsik forell / tillimajonees / kalanahakorall
2018 Chardonnay Les Grains IGP Méditerranée

SOE EELROOG
Metsaseenerisoto
Metsaseened / trühvlikreem
2016 Inventa Les Vallons AC Luberon

PEAROOG
Lammas
Madalal temperatuuril mooritud Eesti lamba kael / dijoni sinepi ja maapirnikreem / praetud pastinaagikoor / punase veini kaste
2017 Orca Vieilles Vignes Sélection Parcellaire AOC Ventoux

DESSERT
Šokolaadi-hanemaksa kook
2016 Inventa Luberon Le Roc AC Luberon

5-käigulise õhtusöögi maksumus koos sobitatud veinidega 74 € / külaline
Bestwine klubikliendile ja tema ühele kaaslasele 69 € / külaline