Peakokk Helen Andema on valmistanud 5-käigulise õhtusöögi, mille kõrvale on meie sommeljeed sobitanud suurepärase valiku Lallier veinimaja šampanjasid.
Sel õhtul on eriline võimalus kohtuda isiklikult šampanjamajade TOP50 hulka kuuluva Lallier veinimaja peremehe hr. Francis Tribaut’ga.
Maitsmisele tulevad Lallier veinimaja juba teada-tuntud šampanjad ning lisaks esmaesitletakse Eestis uut R-seeria šampanjat, järjekorranumbriga 014.
Lallier šampanjade R-seeria on alati olnud revolutsiooniline, peamiselt ühte aastakäiku peegeldav, antud joogis valdav osa just 2014. aasta veinil – 84%, ülejäänud 16% on reservid parimatest aastatest nagu 2005, 2008, 2012 .
Hind ühele külalisele: 79 eurot
Lisainfo ja registreerimine anatoli@r14.ee
MENÜÜ
1 Tervitus – R.014 Brut
Auster
2 Blanc de Blancs Brut Grand Cru
Krõbekalmaar daikoni-wakame salat, wasabi -toorjuustukreemi, soolarohu, bonito helveste ja heeringamarjaga
3 Grand Rosé Brut
Pardikoiva-confit salat greibifilee, pohlade ja vürtsika kastmega
4 Millesime Brut Grand Cru 2010
Grillitud talle ristluutükk, röstitud maapirni, minipeedi ja Marsala veinikastmega
5 Extra Dosage Sec
Õuna tarte-tartin vanillikastmega