Meie kõige suvisemal kuul rõõmustame teid terve kuu vältel ühe laheda eripakkumisega! Igal nädalal toome teieni ühe veinimaja kogu tootevaliku 35% soodsamalt. Kõikidel veinimajadel on pakkuda nii suviseid veine kohe tarbimiseks kui väärikamaid veinikappi varumiseks. Sel nädalal tutvustame teile pika ajalooga Garofoli veinimaja kaunist Kesk-Itaaliast Marche piirkonnast.
Marche maakonnas Loreto linnas asub Santa Casa basiilika. Oma pika ja tähtsa ajaloo tõttu on see kristlike palverännakute tähtsamaid punkte juba alates keskajast ning üks palverändurite poolt külastatumaid kirikuid ka tänapäeval.
Palverändurid, kes juba ammustel aegadel Loreto linna külastasid, olid omamoodi maailma ühed esimesed massituristid ning nagu turistid tänapäeval, vajasid ka nemad kohta, kus ööbida ja süüa-juua. Majutusasutusi ja trahtreid kerkis sinnakanti nagu seeni pärast vihma. Ühe sellise asutuse lõi 19. saj keskel ka Antonio Garofoli. 1871.a alustas ta juba veinitootmisega, sest palverändurite ilmalikku vajadust veini järele oli vaja katta. Siit saigi alguse pikk perekondlik traditsioon.
Tänaseks päevaks juhivad veinimaja neljas ja viies generatsioon – vennad Carlo ja Gianfranco Garofoli ning nende lapsed Gianluca, Caterina ja Beatrice. Perekonnale kuulub ca 50 ha viinapuuaedu.
GAROFOLI
Serra del Conte Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Itaalia
Vein on nagu aabitsa Verdicchio, just täpselt selline nagu 100 % Verdicchio viinamarjast valmistatud vein olema peab, Värvuselt rohelise helgiga helekollane. Esmamulje on värske, kuiv ja mahlane. Lõhnas lilleline, aroom meenutab eriti mandlite õitsemise aega Itaalias. Mineraalsus väljendub soolaka austrivedeliku sarnaselt. Serra del Conte on pehmelt puuviljane ja õrnalt vürtsine.
Marche vanima veinitootja uusim üllitis on Guelfo Verde vahuvein. Itaalia viinamarjade Verdicchio, Trebbiano ning klassikalise Chardonnay segu on värskelt puuviljane ja lilleline. Lõhna ja maitsebuketti annab kõige paremini kirjeldada kui jalutuskäiku läbi õitsva puuviljaaia ise samal ajal õunu ja pirne pugides. Frizzante on korraliku happega, kuiv ja mineraalne.
Macrina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC
Itaalia
Macrina veini taga on madal saagikus, hiline korje ja madalad temperatuurid veinivalmistamisel. Verdicchio tuleb õlgkollane, veidi rohelise varjundiga. Lõhn ja maitse ühendavad endas õunad, virsikud ning eksootilised puuviljad eesotsas meloniga. Järelmaitsesse jääb värske mõrukas laimihape ja vürtsikas basiilik.
Välimuselt on vein särav rubiinpunane. Aroomid tunduvad mitmekülgsed ja püsivad. Rosso Cònerole iseloomulikult on tunda kirssi ja teisi küpseid luuvilju, eriti musta ploomi. Maitse on mahlane, korraliku marjase struktuuriga. Parkained on küpsedes meeldivalt pehmeks lihvunud. Maitses on palju küpsele veinile iseloomulike noote.
.png)
