Lyngrove veinimaja õhtusöök restoranis Mantel ja Korsten

Olete oodatud Bestwine selle hooaja esimesele veiniõhtusöögile, kus üle pika aja tutvustame taas meie Lõuna-Aafrika veinimaja Lyngrove.

26. september

19.00

Restoran Mantel ja Kortsen

Kohtume Kadrioru veerel, kus pererestorani Mantel ja Korsten meeskond Roman Zaštšerinski ja Igor Andrejevi juhtimisel valmistab maitseküllase õhtusöögi ning Lyngrove veinimaja veinimeister Danie van Tonder tutvustab lähemalt veine, mis Bestwine klientidele juba ammu lemmikuteks saanud.
Stellenboschi mitmekülgses kliimas valmivad tõelise karakteriga viinamarjad, millest veini valmistamine on omamoodi väljakutse ka kogenud veinimeistrile. Kuidas valmivad need lopsaka maitsebuketiga veinid seal ilma teises otsas ning milliseid roogasid nendega sobitada, saabki kogeda meie alanud hooaja esimesel veiniõhtusöögil.

Tervitus

Vinnutatud kirss-ploomtomat, fermenteeritud tomatikaste ja gorgonzola juust

NV Pinot Noir Brut, Stellenbosch, Lõuna-Aafrika

Esimene eelroog

Huntahvena ceviche

2019 Collection Sauvignon Blanc, Stellenbosch, Lõuna-Aafrika

Teine eelroog

Kartuli gnocchid, lehterkukeseen ja austriservik, trühvli-koorekaste

2018 Platinum Chenin Blanc, Stellenbosch, Lõuna-Aafrika

Pearoog

Lamba pähklitükk, valge oad ja chorizo, Pinotage’i kaste

2016 Platinum Lattitude, Stellenbosch, Lõuna-Aafrika

Dessert

Juustuvalik, viigimarja chutney, focaccia chipsid

2015 Platinum Pinotage, Stellenbosch, Lõuna-Aafrika

Õhtusöögi maksumus koos sobitatud veinidega 69 € / külaline

Bestwine klubikliendile ja tema ühele kaaslasele 64 € / külaline

Oma osalemissoovist palume teatada hiljemalt 23. septembriks.

Registreerimine ja lisainfo: joanna@bestwine.ee või telefonil +372 5858 5588.

Õhtusöögi eest saab tasuda arve alusel.