20. märts, Bestwine Studio

Kaks Eesti Masterchefi võitjat toovad ellu ühise õhtusöögi.

Need on esimese hooaja võitja Jana ja viimase hooaja võitja Kohver, keda ühendab lisaks Kaubamaja reklaamnägudeks olemisele ka sarnane huumorisoon, enam-vähem ühine arusaam heast toidust ja imetabane omadus ennast mitte liiga tõsiselt võtta.

Bestwine Studio avatud köögis otse külaliste silme ees valmistavad nad viis käiku päris toitu. Jana toob kaasa inspiratsiooni oma viimasest (pea poole aasta pikkusest!) Itaalia ja Aasia reisist. Kohver toob kaasa finaalis nähtud road (õnneks küll mitte seda katastroofmagustoitu).

Neid mõlemat teades, võib arvata, et temperatuurid võivad minna päris kuumaks ning seda on nii näha kui kuulda. Meie tasakaalustavaks rolliks jääb valida roogade juurde parimad veinid ja tagada, et need igas mõttes oma ülesannet täidaksid!

Menüü

Kammkarp / leche de tigre

Cimi di rapa / patagoonia kalmaar

Tonkotsu / veisekeel / roheline pipar

Filet mignon / Roquefort

Baski põlenud juustukook / rabarber

Veinivalik selgub…

Õigupoolest pole tegu ühe vaid lausa kahe veinimajaga. Domaine de Bellene on Nicolas Poteli ainuomandis olev väike ja ekslusiivne veinimõis, mis asub Beaune´is ja millele kuuluvad vaid vanad (paljud üle 50 aasta) viinapuuaiad. Maison Roche de Bellene’i eesmärk on aga pakkuda laia valikut veine, mis on valmistatud erinevatest Burgundia piirkondadest, sealhulgas Côte de Beaune ja Côte de Nuits.
Kõik Nicolas Poteli veinid on valmistatud jätkusuutlikke ja looduslikke põhimõtteid järgides, et väljendada iga viinamarjaistanduse ainulaadset iseloomu. Kaks veinimaja üheskoos pakuvad ideaalselt võimalust avastada Burgundia veinide mitmekesisust ja elegantsi.

Burgundia veiniõhtusöök toimub koduses veinirestoranis ANNO, kus võõrustavad meid, nagu seal ikka kombeks, Anna ja Erno.

Kohtade arv ANNOs on piiratud.
Õhtusöögi menüü ja veinivaliku avalikustame juba õige pea!