Kevadine baaskursuse loengud toimuvad korra nädalas teisipäeviti kell 9–16.

Kursus kestab 14.01. – 6.05.2025.

Kursuse käigus käsitletakse järgmisi teemasid:

• Erinevate veinide ja kange alkoholi liikide tundmine ja serveerimine
• Dekanteerimine, õiged klaasid ja vajalikud töövahendid
• Põhiteadmised veinidest ja kangematest jookidest
• Toidu ja joogi sobitamise alused
• Erialase sõnavara omandamine

Toimumiskoht: ESE õppeklass, Masina 11.
Lisainfo ja registreerimine

Esmakordselt on võimalik läbida baaskursust sessioonõppena ja loengud toimuvad nädalavahetustel ja esmaspäeviti kell 9 – 16.
Kursus kestab 25.01. – 8.06.2025.

Kursuse käigus käsitletakse järgmisi teemasid:

• Erinevate veinide ja kange alkoholi liikide tundmine ja serveerimine
• Dekanteerimine, õiged klaasid ja vajalikud töövahendid
• Põhiteadmised veinidest ja kangematest jookidest
• Toidu ja joogi sobitamise alused
• Erialase sõnavara omandamine

Toimumiskoht: ESE õppeklass, Masina 11.
Lisainfo ja registreerimine

Kutsume Sind maagilisele rännakule Toskaana ranniku regiooni tähtede alla. Tutvumaks Itaalia ühe kaunima veinipiirkonna Bolgheri DOC muinasjutulise veinimaja Campo alle Comete veinidega. Degusteerimisele tulevad ranniku äärsed särtsakad valged ning Bolgheri DOC küngastelt pärit kuninglikud punased veinid. Veinirännakut juhib ja maagilisi lugusid oma veinidest jutustab
Campo alle Comete veinimeister Lucia Minoggio.
Degustatsioon 27. märts kell 14.00 FOTOGRAFISKA RESTORANIS
Telliskivi Loomelinnakus

RSVP 25. märts e-posti aadressil mari@moe.ee
www.campoallecomete.it
www.moe.ee

Domaine de Bellene x ANNO

Järgmisel nädalal tervitame Tallinnas meie uue Chablis maja veinimeistrit Nicolas Poteli, Burgundia tuntud veinivalmistajat, kes on kogu maailmas tunnustatud oma kaasaegse lähenemisega traditsioonilisele veinivalmistamisele. Õigupoolest pole tegu ühe vaid lausa kahe veinimajaga. Domaine de Bellene on Nicolas Poteli ainuomandis olev väike ja ekslusiivne veinimõis, mis asub Beaune´is ja millele kuuluvad vaid vanad (paljud üle 50 aasta) viinapuuaiad. Maison Roche de Bellene’i eesmärk on aga pakkuda laia valikut veine, mis on valmistatud erinevatest Burgundia piirkondadest, sealhulgas Côte de Beaune ja Côte de Nuits. Kõik Nicolas Poteli veinid on valmistatud jätkusuutlikke ja looduslikke põhimõtteid järgides, et väljendada iga viinamarjaistanduse ainulaadset iseloomu. Kaks veinimaja üheskoos pakuvad ideaalselt võimalust avastada Burgundia veinide mitmekesisust ja elegantsi.   Burgundia veiniõhtusöök toimub koduses veinirestoranis ANNO, kus võõrustavad meid, nagu seal ikka kombeks, Anna ja Erno.   Kohtade arv ANNOs on piiratud. Õhtusöögi menüü ja veinivaliku avalikustame juba õige pea! BRONEERI KOHAD