Šampanja  ·  Vahuvein  ·  Valge vein  ·  Rosé vein
Punane vein  ·  Kange alkohol  ·  Alkoholivaba vein

JUBA SEL NELJAPÄEVAL

Suve alguse Vinho Verde pidu!

Raza x Puri x Bestwine

1. juuni

19.00

Puri restoran

Kaua oodatud ja igatsetud suvele anname neljapäeval avapaugu Raza Vinho Verde peoga – pühime selleks õhtuks linnatolmu jalgadelt ja põrutame mere äärde restorani Puri!

Vinho Verde hingeelu tutvustab Quinta da Raza veinimaja omanik ja esindaja Mafalda Teixeira Coelho ning Puri restoran koostöös Tõnis Saar Gastronomy‘ga on loonud spetsiaalselt nende veinide juurde sobitatud erimenüü.

Sume suvetunne poeb hinge DJ Questi mõnusate võngete saatel.

Õhtusöögi hind: 119 € / inimene

Õhtusöögi hind Bestwine klubikliendile: 109 € / inimene

Broneerimine ja lisainfo: joanna@bestwine.ee ja +372 5858 5588

Menüü

TERVITUSED KÖÖGIST

Gillardeau austrid & rabarberi mignonette

Õrnalt soolatud suvised värsked kurgid, redised ja suvikõrvitsad
Kalamatsi kitsejuustu & safrani-sidrunikreemiga

2022 Raza Branco, Vinho Verde DOC, Portugal

Puri focaccia & sourdough

karamelliseeritud õuna või & meresoolaga

ESIMENE EELROOG

Serveeritud jagamiseks

Grillitud räimed & rösti

särtsaka kurgi, šalottsibula & crème fraîche’iga

Tuunikala & suvised redised

arbuus, arbuusiredis & tomati leche de tigre

2022 Alvarinho, Vinho Verde DOC, Portugal

2022 Avesso, Vinho Verde DOC, Portugal

TEINE EELROOG

Vasikas

õrnalt küpsetatud vasikaliha, pastinaagi ja õhulise langustiini kastmega

2022 Alvarinho Trajadura, Vinho Verde DOC, Portugal

PEAROOG

Hiidlest & metsapähkel

valge spargli, lardo, röstitud metspähkli & grillitud sidruni beurre blanc kastmega

2019 Family Collection Nº1 Branco, Vinho Verde DOC, Portugal

MAGUS

Mandel, sõstar & rabarber

mandli frangipane, hapuka rabarberi, punase sõstra kreemi & krõbeda beseega

2022 Pet-Nat Rosé, Vinho Verde, Portugal

BESTWINE OÜ