CARMEN CATERINGI SUMMER GALA DINNER

RAKVERE VALLIMÄEL

29.08.-31.08.2020!

Rakvere Vallimäel kõlavad augustikuu viimastel suveõhtutel kaunid meloodiad ning õhus on tunda meelierutavaid gastronoomilisi aroome.

 Carmen Cateringi peakokk, Jevgeni Ševtšuk ja Carmeni teenindajate meeskond ootab Teid kolmel järjestikusel õhtul, et pakkuda Teile suus sulavaid hõrgutisi ja põnevaid maitseelamusi.

Õhtusöögi meeleolu hoiab üleval noor ja andekas laulja,

Jaagup Tuisk.

Peale õhtusööki saate aga mugavalt, kohapealt lahkumata nautida kauneid kontserte.

PEAESINEJAD JA MENÜÜ

MENÜÜ

Eelroog

Võrtsjärve haugimarja tartalett, Saaremaa nõrutatud hapukoorega

Pearoog

Mooritud veiseantrekoot mustsõstra-kadakamarja kastmega

või

Võis praetud Pärnu lahe kohafilee

Magustoit

Laimi-toorjuustukook valge šokolaadi ja värskete marjadega

MENÜÜ

Eelroog

Suitsutatud Läänemere lestafilee

Pearoog

Aeglaselt suitsutatud pardifilee

või

Võis praetud Pärnu lahe kohafilee

Magustoit

Mahe šokolaadikook kirsi sorbee ja värskete marjadega

MENÜÜ

Eelroog

Põhjaranniku siia äkis värske soolakurgi ja tilli kastmega

Pearoog

Grillitud sea sisefilee medaljonid suitsujuustu kastmega

või

Võis praetud Pärnu lahe kohafilee

Magustoit

Nõmmiku talu kohupiima kook rabarberi  maasika sorbee ja

värskete marjadega

Ilusa ilma korral on lauad kaetud augustitaeva alla, vihma korral naudime õhtut telgi varjus.

Õhtud, millest ei saa ilma jääda!